首颗绿星颁出!2家二星、11家一星餐厅!2025成都米其林指南正式发布
2025成都米其林指南二星餐厅共2家,分别是:新荣记、玉芝兰。2家餐厅保持一贯高水准表现,成功蝉联星级殊荣。2025成都米其林指南一星餐厅共11家:柴门荟、芳香景、芙蓉凰、福满楼、马旺子、谧寻茶室、银锅、偲厨、许家菜、漾亚??雍雅合鲜(桐梓林东路)、会馆。其中,由来自意大利的主厨LeonardoZambrino掌舵的TheHa...
马爹利金燕赏“星”见证2025成都米其林指南全新发布
附:2025成都米其林指南完整榜单米其林二星餐厅新荣记XinRongJi玉芝兰YuZhiLan米其林一星餐厅柴门荟ChaimenHui芳香景FangXiangJing芙蓉凰FuRongHuang福满楼HokkienCuisine马旺子Ma’sKitchen谧寻茶室MiXunTeahouse银锅SilverPot偲厨SKitchen许家菜Xu’sCuisine漾亚·雍...
美食盛宴到来,济南恒隆广场2024“米其林食遇美食节”开幕
为期五天的美食节汇聚了来自北京、上海、成都等地的5家米其林星级餐厅,不仅有曾在首届米其林星游节中大放异彩的喜粤8号(汝南街)惊喜返场,同时,南麓浙里、玉芝兰、鲁上鲁、止观小馆等新面孔也首次来到济南,菜系涵盖粤菜、杭州菜、川菜、鲁菜、东北菜,同时邀请济南本地6家知名连锁餐饮的顶尖厨艺,为各位食客...
2025成都米其林指南发布
作为高端川菜的代表品牌之一,玉芝兰自两年多前米其林落地成都后,就一直稳坐米其林二星的位置,今年继续以其上乘食材烹制的优雅菜式保持二星殊荣。玉芝兰由川菜名厨兰桂均主理,并坚持按照“以汤定位,以食材定格,以辅调料定神”的原则进行料理。无论是细如发丝、清香鲜美的“坐杠大刀金丝面”,还是将海参与四川酸辣粉...
2024成都米其林榜单发布!今年上榜餐厅水平如何?
作为高端川菜的代表品牌之一,玉芝兰自两年多前米其林落地成都后,就一直稳坐米其林二星的位置,今年继续以其上乘食材烹制的优雅菜式保持二星殊荣。玉芝兰由川菜名厨兰桂均主理,并坚持按照“以汤定位,以食材定格,以辅调料定神”的原则进行料理。无论是细如发丝、清香鲜美的“坐杠大刀金丝面”,还是将海参与四川酸辣粉...
2025成都米其林指南发布,谧寻茶室首摘绿星奖
2025成都米其林指南发布会星级餐厅合影1家新上榜一星餐厅,三星餐厅依旧空缺与去年相比,今年的一星名单稳中有进,新增1家,会馆(TheHall);二星数量无新增,继续由新荣记和玉芝兰获得;三星餐厅依旧空缺(www.e993.com)2024年10月16日。会馆(TheHall)作为路易威登在中国开设的首家餐厅,由DaVittorio上海餐厅背后的云觅餐饮集团负责厨房和...
就连米其林餐厅都出“穷鬼套餐”了
更早之前,北京米其林餐厅OperaBOMBANA、“泰餐天花板”Tiago;上海高端餐饮Osteria生蚝海鲜餐厅、红极一时的KORSHANGHAI、高端川菜品牌玉芝兰...也相继传出歇业关店。图:三里屯饭点时人流稀少的米其林餐厅来源:《听筒Tech》摄实际上,高端餐饮行业正在洗牌加速。不仅仅...
2025成都米其林指南发布,73家餐厅上榜
获得一星的会馆、获必比登推介的荣园餐馆、恭州·巴蜀味苑、万三面馆(锦江)、吴记怪味面(锦江)、年丰饭店为新上榜。该榜单显示,米其林三星餐厅空缺,新荣记、玉芝兰获米其林二星,柴门荟、芳香景、芙蓉凰、马旺子等11家餐厅获得一星。上榜一星的谧寻茶室还获得了成都的首颗米其林绿星。编辑王琳校对柳宝庆...
米其林,拼命挽回中产
以京沪两地的代表性米其林餐厅为例:北京的OperaBOMBANA,开业11年,多年蝉联北京米其林指南一星,今年4月根据内参报道,因为其门店经营亏损导致闭店,被供应商堵到店门口讨债,一代“北京顶级意大利菜天花板”遗憾退场;上海巨鹿路人均消费2000+的米其林一星餐厅、川菜界天花板玉芝兰,今年5月发布公告称,因物业纠纷门店停止营...
京沪高端餐饮接二连三关店 年轻人正在抛弃“米其林”崇拜
王嘉尔频繁打卡并推荐、拥有米其林星级料理、世界级调酒工艺的南京西路KORShanghai,巨鹿路的米其林一星、人均消费1900元以上的上海玉芝兰,开了16年、中国首家主打进口生蚝的意式餐厅Osteria,号称“上海最便宜米其林二星”喜粤八号,人均2300元的川菜天花板明路川等接连宣布停业。人均消费2000元、位于外滩27号罗斯福公馆的...