光瓶酒巨变:3大突围法则与3个根本逻辑
2021年12月27日 - 凤凰网
波汾、西凤、五粮液尖庄、泸州二曲、小郎酒、洋河小曲等;第二类,东北光瓶酒阵营,如老村长、龙江家园等;第三类,徽酒五朵金花出产的古井老瓷贡、种子清纯等优质产品,以及本地中小酒厂在根据地市场布局的光瓶酒品牌,如金裕皖、种子特贡、文王三两贡、古漕运兼香二锅头等;第四类:小清新文化类光瓶酒,如江小白、功夫...
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白酒文献546·一周述要2024年7月14日-7月20日
2024年7月26日 - 搜狐
近日,江南大学生物工程学院、四川大学轻工科学与工程学院许正宏教授团队与泸州老窖(142.300,-4.68,-3.18%)国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪主任团队在浓香型白酒泥窖酿造机理解析上取得又一重要进展。双方联合在国际食品研究领域Q1Top期刊《FoodBioscience》上发表了题为“ComparativegenomicsofClostridiumtyrobutyri...
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