南城香取消免费水果, 餐饮人卷不动时学萨莉亚吧

当全国餐饮人膜拜学习的南城香营收利润双下滑时,另一个餐饮品牌却在状况惨烈的大环境中营收逆势增长25,净利润同比增长37.5%,客单价甚至还上涨了约2元,堪称餐饮界神一般存在。它就是萨莉亚。02萨莉亚是个别现象吗?近日,日本餐饮集团萨莉亚发布2024财年成绩单,中国地区销售额达667.79亿日元,同比增超25%,亚洲区利润为...

2024年北京食品安全大检查 茉酸奶、萨莉亚意式餐厅、库迪咖啡等因...

据10月1日-10月15日发布的通报统计,和庆斋、田老师红烧肉、小谷姐姐各有2家存在食品安全问题的门店,吉野家、萨莉亚意式餐厅、鱼你在一起等均有1家门店存在食安问题。根据2024年1月以来发布的通报统计,茉酸奶共有20家门店存在食品安全问题,位居第一。蜜雪冰城、张亮麻辣烫、小谷姐姐、田老师红烧肉、老诚一锅...

“穷鬼餐厅”萨莉亚又给餐饮行业上了一课

萨莉亚的低价，并非低质。在最新的菜单升级中，他们增加了意大利进口的冰激凌和葡萄酒，在保证价格亲民的同时，也提升了品质。这正是“质价比”的精髓所在。在这个竞争激烈的时代，餐饮业的黄金年代早已逝去。同质化严重，供给过剩，传统的经营模式难以为继。萨莉亚的成功，在于它抓住了时代的脉搏：极致性价比、连锁化...

披萨19元,必胜客要抢萨莉亚地盘了

有趣的是,在它的楼上,就是一家萨莉亚餐厅。与常规必胜客门店相比,WOW店主打的就是一个“性价比”,披萨、意面、炒饭、小吃、甜品等价格大都在10~30元之间,最便宜的单品售价只要6元。这相当于杀到了“意大利沙县小吃”萨莉亚的地盘上,作为披萨圈“老大”的必胜客,卷平价快餐究竟能有多大胜算?01“青春版”必胜...

人均消费40元,萨莉亚在中国年入4亿-钛媒体官方网站

对萨莉亚业绩起到主要推动作用的,是包括中国在内的亚洲市场。财报显示,报告期内,萨莉亚亚洲业务的营业收入同比增长36.5%至约794亿日元;营业利润同比增长38%至116亿日元。一直以来,萨莉亚这个售卖意大利面、牛排等西式餐饮的日本连锁品牌,因为高性价比的特点,被中国消费者称作“意大利沙县小吃”。而在新的消费趋势下,萨...

人均消费40元,萨莉亚在中国年入4亿

对萨莉亚业绩起到主要推动作用的,是包括中国在内的亚洲市场(www.e993.com)2024年11月4日。财报显示,报告期内,萨莉亚亚洲业务的营业收入同比增长36.5%至约794亿日元;营业利润同比增长38%至116亿日元。一直以来,萨莉亚这个售卖意大利面、牛排等西式餐饮的日本连锁品牌,因为高性价比的特点,被中国消费者称作“意大利沙县小吃”。而在新的消费趋势下,萨...

餐饮进入平价时代,中国将迎来新的麦当劳和萨莉亚?

1990年10月8日,中国内地的第一家麦当劳餐厅在深圳开幕/图源麦当劳官网萨莉亚是日本人创办的一个连锁意大利餐厅,它的开局并不好——第一家店开业时,因为位置不好,根本没有顾客上门。创始人正垣泰彦先是打五折,然后又降到三折,这才吸引了一波客流,门店生意爆火。

“穷鬼餐厅”萨莉亚涨价?网友:开始嫌弃我穷了!

9元的奶油蘑菇汤、16元的海鲜烩饭、18元的马苏里拉芝士披萨……西餐连锁品牌萨莉亚凭借平价路线在中国走红,被消费者戏称“意大利沙县”“穷鬼餐厅”。作为一家主打低价的意式餐厅,即便是在一线城市,萨莉亚也是人气火热,排队一二小时几乎是普遍现象,像北京、上海这样的城市,萨莉亚单店全天排队数可达300桌,节假日等高峰...

日本餐饮巨头,暗藏野心在华布局 20 年,爆了!

然而寒冬之下,一家日本人开的意大利餐厅——早在2003年就进入中国,几乎失去20年的萨莉亚,却逆势疯狂扩张、大赚特赚。其最新财报显示,2023年9月1日至2024年8月31日报告期内,公司营业利润同比去年猛增105.8%至人民币6.9亿元,中国市场占比七成。报告期间,中国大陆门店数量由373家扩...

...麦当劳、百胜中国、达美乐、瑞幸、萨莉亚等全球17家连锁餐饮...

Chili's和Maggiano's连锁餐厅的运营商BrinkerInternationalInc公布截至2024年3月27日的第三财季业绩。季度总营收11.2亿美元,上年同期为10.83亿美元。季度净利润4870万美元,上年同期为5070万美元。达美乐比萨(Domino'sPizza,Inc.)公布2024年第一季度业绩。季度总营收10.85亿美元,上年同期为10.24亿美元。季度净...