烧卖是“开口的包子”吗?

内蒙古的羊肉烧卖传承久远,甚至有说法,自打有了“归化城”,就有了烧卖。据《绥远通志稿》,明清之际北京饭馆,即以“归化城稍麦”“正宗归化城稍卖”为招牌。烧卖南北流行,叫法不一,制法也不同,但都是各地美食名片之担当。东北有以牛肉为馅儿的“马家烧卖”,北京有以海参、虾仁、玉兰片为馅的都一处“三鲜烧...

葡萄节丨火焰山下的狂欢,你准备好了吗?|吐鲁番|坎儿井|艾丁湖|...

中文名:吐鲁番英文名:TurpanCity别名:交河、高昌地理位置:新疆维吾尔自治区中东部气候类型:温带大陆性气候电话区号:0995邮政编码:838000车牌代码:新K我叫吐鲁番,地处亚欧大陆腹地,是新丝绸之路和亚欧大陆桥的重要交通枢纽。作为驰名中外的旅游名城,交河烽火和高昌战乱让我拥有了多样的民俗;便捷的交通和区位...

新疆吐鲁番发现新物种,是地球自我修复?还是玛雅预言或将成真?

有一个好消息是,科学家在新疆艾丁湖畔发现了一个新物种,并取名为吐鲁番花条蛇。这位花条蛇属的新成员,也是新疆唯一的特有蛇类。花条蛇属一共有34种花条蛇,其中主要分布在非洲,因为它们的行动飞快,因此它们有一个别名叫做“子弹蛇”。庆幸的是,吐鲁番盆地在“绿水青山就是金山银山”的号召下,生态环境得到了极大...

吐鲁番“社企对接助发展 农民合作社庆丰收”活动侧记

都说秋风送爽，九月中旬的新疆吐鲁番却依然干燥且炎热，毫不辱没其别名“火洲”之称。也正是因为这样独特的暖温带大陆性干旱荒漠气候，才造就了它得天独厚的自然条件，让吐鲁番的这片土地硕果飘香、农民的日子“红红火火”。9月13日上午，新疆吐鲁番开展“社企对接助发展农民合作社庆丰收”活动。伴随着欢快激昂的...

“南方吐鲁番”的葡萄熟了 湖南农业大学催生超百亿产值惠农产业

品种:阳光玫瑰,别名夏音玛斯卡特,玫瑰香味(央广网发张志诚摄)助力说起葡萄,人们会立即联想起新疆的吐鲁番,载歌载舞的维吾尔族姑娘小伙,还有那首耳熟能详风靡华语圈的《吐鲁番的葡萄熟了》。葡萄和哈密瓜似乎成了新疆的标志物吉祥物,其实湖南本土也产葡萄。

魔鬼城,翼龙,羊肉焖饼,英雄城……走进哈密惊奇多

书中记载了西州（今吐鲁番盆地一带）有11条道路通往各地，其中之一的大海道是通往沙州（今敦煌）的捷径(www.e993.com)2024年11月15日。《西州图经》对大海道的记载非常简略，结合唐代《元和郡县志》，学者们推测，大海道起点柳中县（今鄯善县鲁克泌镇，其东南处曾有大沙海，这或许是“大海道”名字的由来），往东南通往沙州，全长约700公里。今...

北京有个别名,有三个字,是伟大北方的意思,很多北京人都不知道

如此,也让13世纪来中国的意大利人马可波罗,用契丹来称呼中国。他笔下的元朝(中国)叫契丹Catai,首都在汗八里。1602年(万历三十年),一个葡萄牙人鄂本笃开启了一段寻找“契丹”国的丝绸之路上的艰难旅程,他从印度随商队途经莫卧儿,逾帕米尔高原。1603年年底抵叶尔羌(今莎车),经今喀什、阿克苏、焉耆、吐鲁番、哈密,...

陈尚君:唐代的孩子们在想什么

幸运的是,近代以来,在丝绸之路要道上的敦煌藏经洞,在新疆吐鲁番阿斯塔那的古墓群,在湖南长沙城北望城镇的唐代窑址,发现了大量唐代孩子的习字杂钞,有写经尾题、瓷器题诗,乃至于一些随意的涂鸦,其中许多都保存了孩子们的真实想法。更令人感到惊讶的是,从漠北到江南,地域如此广阔,文化几多隔绝,但其中许多作品则有大量...

新疆瓜果香又甜丨桑叶青青 “葚”是美好

桑葚治疗便秘的具体药方是:桑葚子30克,蜜糖30克。水煎服,每日1次。桑葚可以加工成什么?桑葚是一种较好的农产品资源,为加工桑葚果汁、桑葚酒、桑葚膏、桑葚果酱、桑葚干、桑葚果茶等的良好原料。桑葚果汁。来源:阿克苏地区融媒体中心5月7日,“甜蜜之城吐鲁番满城摇落桑葚雨”2023吐鲁番桑葚节在吐鲁番市高昌区...

对唐诗文本进行细密考订 立体勾勒一个生动的大唐

“其实孩子都一模一样,唐朝的孩子和今天的孩子没有什么差别。”比如学生最盼望的是什么?古往今来的学生答案都一样,那就是下课放假、纵情游玩。“竹林清郁郁,伯鸟取天飞。今朝是假日,且放学生郎归。”这是敦煌孩子的期盼。“写书今日了,先生莫嫌迟。明朝是假日,早放学生归。”这是吐鲁番的学生郎卜天寿在《...