读城记·淄博|烧烤遐想

石油化工、陶瓷名城、建材城、服装城，花灯，五音戏……有人大手笔改进着历史的步伐，也有人用浓墨装饰着历史画卷。在这里，他们以其卓越的才情、智慧和品德，写下了浓墨重彩的精彩篇章。历经千年后，淄博烧烤突然火遍九州，热气腾腾烟火味儿魅力不减，吸引着神州大地友人奔赴淄博而来。当然也有人费解，处处有烧烤，...

读城记[gf]2022[/gf]淄博|淄博烧烤与陶瓷

读城记??淄博｜淄博烧烤与陶瓷自三月以来，淄博烧烤火遍全国，一跃成为网络“顶流”。小饼卷肉夹小葱的灵魂三件套吃法，令广大网友不惜舟车劳顿，纷纷“进淄赶烤”。其实，有些人也许不知道，作为春秋战国时期的齐国故地，淄博不止有烧烤，还有享誉国内外的陶瓷和琉璃制品。端午假期，利用回淄博探亲的机会，我参...

一份最全的淄博烧烤攻略,想去淄博吃烧烤的要收藏好,别还不知道

去八大局万象汇逛完之后,就可以打车或者去附近的烧烤店排队了,要说到哪个烧烤店好吃,比较出名的,就是那个牧羊村,然后就是吴氏烧烤,玉米地烧烤,这些都是需要提前排很长的队的,最少也要一个小时吧,如果不愿意排队,可以打上出租车之后,让出租车师傅给你推荐一个人少好吃的地方,其实淄博烧烤的味道呀,都差不多,...

淄博的“烧烤淄味”、哈尔滨的“冰雪奇缘”、天水的“热辣滚烫...

张店区城市管理局综合行政执法大队副大队长仇文明介绍,2015年,淄博开启了为期3年的露天烧烤集中治理,“主要下了‘四步棋’:一是依法取缔占道经营、无证经营等不合规的摊点;二是规范烧烤‘进店、进场、进院’经营;三是淘汰传统碳烤炉,发明并推广了‘无油烟净化炉’和‘小保温炉’;四是各区县规划建设烧烤城、烧烤...

跟风淄博烧烤,我投资50万开的店三个月就垮了

北京土著小涵原是一名设计师,去年6月和两个淄博朋友共同出资50万元在北京朝阳约2000人的一个复合型小区,张罗开了一家淄博烧烤店。因为口味正宗,食材新鲜,价格实惠,店面设计独特,在开业初期吸引了不少食客。“店里营业额最好的时候每天仅晚餐期间的堂食收入就可达1万元。”小涵说道。

解码淄博烧烤之二:迅速走红背后的区域经济学分析

淄博烧烤目前已具备了庞大的区域市场规模,主要由淄博本地居民和外地游客所组成,其中来自淄博区域外的游客所形成的市场更大,辐射范围由山东省内扩大至整个华东地区(www.e993.com)2024年11月16日。据《时代周报》援引携程数据,2023年“五一”期间,淄博首日客源地以济南、北京、青岛、烟台、天津、上海、潍坊的游客最多。淄博本地的旅游订单仅占前十...

淄博:小饼夹串的网红城,竟是被严重低估的城市!

视频链接:7分钟游遍淄博:一座因烧烤爆火的网红城市,竟被严重低估!齐风文化淄博,齐国故都,得名于淄川与博山的合称,南依泰沂山麓,北濒九曲黄河,中国山东省地理中心位置的一座历史文化名城。西接山东省会济南。近些年凭借丰富的石油、天然气、煤矿资源,发展成为我国重要的工业城市之一。

淄博烧烤地图:寻找隐藏的烧烤搭子

周村煮锅是山东淄博汉族风味小吃之一。1910年左右由周村三星庙前徐方明、镇西桥李六所创始。当时煮锅比较简单,设一直径约120厘米中间有孔的圆木盘,砂锅放在中间孔内,锅底点火。顾客围坐四周,把自己选好的菜肴放入锅内烫热取出,放在自己碗里,锅内老汤随意喝。因味美可口、经济实惠而深受欢迎。

烧烤:古老“网红城市”的奋进“淄”味

????游客在淄博市一家烧烤城吃烧烤。新华社发(朱伟摄)????烧烤“淄胃”——看淄博火爆的人文基因????大雪节气刚过,冷空气袭来,淄博晚间最低气温降到6摄氏度。位于淄博市张店区水晶街的一家网红烧烤店里,服务员们往来穿梭,为顾客端上各色烤串。店门口,排队叫号显示候位还需5桌,老板王霜从里间出来...

淄博烧烤又火了!美食文化传播如何优化?

2023年6月，伴随着淄博烧烤爆火，爱奇艺再次精准出击，孵化出撸串综艺ip——《一起撸串吧》。栏目组首期节目“进淄赶烤”，明星们打卡海岱楼、淄博烧烤美食城、唐库文创园，学习“淄博烧烤三件套”、体验琉璃制作等赚了一波流量，后随着优质节目内容播出又营造出一波淄博烧烤话题，节目开始“反哺”地域美食。《一起...