人事任命|JW万豪、W、希尔顿、凯宾斯基、凯悦、香格里拉、AC……
近日,浙江万地旅游集团有限公司任命苏作光先生(BensonSu)担任浙江丽水温德姆至尊酒店&宝廷酒店的副总经理一职,他将全面负责这两家酒店的日常运营和管理工作。这两家酒店拥有1091间客房和6000平方的宴会面积及两个全日制餐厅和两个大堂吧及16间中餐包房。苏作光先生从业二十余年,在餐饮管理、市场战略等方面拥有精深的专...
最新任命| 万豪、洲际、希尔顿、香格里拉、万达、温德姆、卓美亚...
他在广州富力丽思卡尔顿酒店任职期间,丽轩中餐厅成功获得了米其林一星的荣耀。工作之余,王毓凯先生是一个狂热的旅行爱好者,他的足迹遍布世界各地。他喜欢通过探索当地美食来沉浸式体验不同的文化。同时,王毓凯先生还是一位运动达人,他对游泳和乒乓球的热爱,也体现了他充沛的活力,以及对工作和生活的平衡。我们相信,王...
最新任命| 万达、万豪、洲际、温德姆、凯宾斯基等品牌酒店高管履新
宴庭中餐厅行政总厨近日,青岛瑞吉酒店任命EddieLeong沈锦良先生为酒店宴庭中餐厅行政总厨,他将全面负责餐厅及宴会厨房的日常运营及出品管理工作。1998年,出身于厨房世家的ChefEddie,在马来西亚开始了他的餐饮职业生涯,入行之初便师从世界级名厨梁兆基与梁志贤,并先后任职于卓美亚、希尔顿、雅高及万豪国际等集团品牌...
江门富力万达嘉华酒店中餐行政总厨的最新任命
近日,江门富力万达嘉华酒店正式任命刘永强先生(TomLiu)担任中餐行政总厨一职。履新后,他将全面负责品珍中餐厅的厨房运营管理工作及菜品的推陈出新,带领酒店餐饮团队,为宾客呈献多元化的美食体验。刘永强先生拥有20余年的酒店从业经验,工作足迹遍布全国各地,曾在万豪集团旗下星级酒店担任总厨,精通各大菜系料理,尤其擅...
下一季《中餐厅》,直接将王俊凯任命为店长吧
这个时候其实很想建议,如果中餐厅还有下一季的话,直接任命王俊凯是店长吧!其实你看看这一季,王俊凯是真的有当店长的能力的,发现问题的是他解决问题的是他,下次就该给他更大的空间去施展拳脚了。与其找黄晓明这样搞事情的店长,不如王俊凯更加靠谱。另外,这其实也是一个噱头,年纪最小的中餐厅店长,还真的这么帅气,...
红包系统来助力《中餐厅》新春版新功能即将上线
人美能力强的超高资质全能人才“神仙姐姐”将在新春之际入驻中餐厅,任命位置由您说了算!人美能力强的“神仙姐姐”新餐厅开业最缺啥,当然是全能型人才!可甜可萌的“王甜甜”,可娇可飒的“baby”也将在新春之际,加入到我们新的餐厅中,其中可甜可萌的“王甜甜”将跟随老板们的第二家餐厅的经营逐步获得各位...
畅游中餐厅 新攻略大赏 萌新入坑小常识
下面为大家带来中餐厅萌新入坑小常识,本攻略来自21区青丘商会青丘乄女帝,希望能帮助大家更快上手中餐厅。Q:大堂怎么任命啊?A:点开餐桌,点任命。(店长=吧台,主厨=厨房,大堂=餐桌,前台=前台。后勤=储物间,嘉宾=表演区)Q:菜谱怎么放,是不是哪个高就上哪个?
留法院校选择| 《中餐厅2》刷屏之际,一起盘点法国知名厨艺院校
最近被刷屏了,我们战斗在法国的小伙伴们都去蹭饭了。蹭的还是小燕子和五阿哥的饭,还珠CP20年后再同框,刷爆了大家的期待,这难道又是什么穿越戏吗?打开网易新闻查看精彩图片Nonnonnon,想必消息灵通的小伙伴已经知道是哪家餐厅了,没错就是最近开播的《中餐厅2》啦,这次他们将餐厅开在了法国科尔马小镇,这是...
畅游中餐厅,新攻略大赏
下面为大家带来中餐厅萌新入坑小常识,本攻略来自21区青丘商会青丘乄女帝,希望能帮助大家更快上手中餐厅。Q:大堂怎么任命啊?A:点开餐桌,点任命。(店长=吧台,主厨=厨房,大堂=餐桌,前台=前台。后勤=储物间,嘉宾=表演区)Q:菜谱怎么放,是不是哪个高就上哪个?
中餐厅:除了吐槽黄晓明,我们还能学到什么?
前段时间,我写了一篇《中餐厅:黄晓明越掌控越失控,只因为他不懂这一点!》,从老板的视角,写到作为管理者的黄晓明,想要掌控全局,因为方式方法的问题,导致局面的失控。文章一出,后台有很多小伙伴留言表示:我的老板就是这样的人啊,强势霸道,独断专横,听不进反对意见,不懂还瞎指挥,可是我也不能拍拍屁股走人吧?那...