把“吃”和中华诗词结合,一群美食家在沪研究饮食文化传承与创新

中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者王烨捷）日前，上海苏州河畔的苏宁宝丽嘉酒店里，聚集了一群名厨和美食家，他们聚在一起一边吃、一边讨论中华传统饮食文化如何传承与创新。正在进行的，是由中国旅游协会饮食文化工作部和钓鱼台美高梅酒店集团联合主办的“饮食文化传承与创新发展论坛”，论坛围绕“和东坡，交个朋...

探寻大观园中的饮食之道

枣泥山药糕、酸笋鸡皮汤、建莲红枣汤……一部《红楼梦》写尽各种美味佳肴,由南京市博物总馆江宁织造博物馆与河海大学工业设计系联合推出的“《红楼梦》中的四季养生——饮食篇”图片展正在江宁织造博物馆负一楼展出,展览带领观众跟随曹雪芹的笔触穿越四季更迭,探寻大观园中的饮食之道。秋冬季节大观园中都有哪些...

【渭南】赏非遗 品诗词 尝美食

渭南赏非遗品诗词尝美食“一年月色最明夜,千里人心共赏时。”中秋节作为中华民族重要的传统节日,承载着人们对团圆、和睦的美好追求。“有皮影戏表演团队在村里演出,咱们赶紧过去占个好位置。”9月13日18时,渭南市华州区下庙镇胡村“月满中秋非遗传承”2024迎中秋皮影戏演出还未开始,村民们就早早来到...

苏轼40句美食诗词:有味是清欢,是参透人间喜怒哀乐之后的淡定

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。——《惠州一绝》罗浮山四季如春,卢橘、杨梅次第更新;一日品尝荔枝三百颗,甘愿长久做这岭南之人,沉醉于甜美果香之中。10长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。——《初到黄州》长江环绕城郭,鱼之鲜美可知;翠竹连绵山间,笋之清香可感。大自然的馈赠,唤醒味蕾的向往。11...

行到水穷处,坐看云起时。20句人间清醒诗词:背下来,终身受益

行到水穷处,坐看云起时。20句人间清醒诗词:背下来,终身受益01浮生若梦,为欢几何?——唐·李白《春夜宴从弟桃花园序》释义:人的一生如此短暂,就像是一场大梦一样,这其中又有多少欢乐时光呢?人生感悟:庄子曾说,人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已。大概李白也感知到了生命如同一场梦幻,所以,他致力于仙人...

《2024中国诗词大会》 共品中国风,同赏中国味

四方食事,不过一缕人间烟火(www.e993.com)2024年11月20日。美食文化与诗词相互渗透、相辅相成,诗词是记录美食文化的载体,赋予了美食“温热”的人文情怀。我们在品味诗词中的悲欢离合的同时,还能从中感受中国美食的发展历史、各朝代人民的饮食习俗和文化传统。中国饮食史上,两宋是一个历史性的转折期,中国人的食物从匮乏向丰盛过渡。宋朝人在开发“...

【活动】本周六来普陀区图书馆,一起走进北宋第一美食博主的饮食世界

主题:苏轼饮食诗赏析时间:1月27日(周六)14:00地点:普陀区图书馆8楼苏州河书房(铜川路1278号)主讲人:方笑一(华东师范大学中文系教授、博士生导师、央视《中国诗词大会》命题专家)日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人……西崦人家应最乐,煮芹烧笋饷春耕...

昨夜西安!以诗歌与美食诠释人间美好

9月13日,记者见到谭笑时,她正忙着给客户清点货品,“今年中秋节,我们的唐菓子特别受欢迎,一个星期前就已经预订一空。”谭笑说。守正创新将西安美食发扬光大节目中第二个出场的是西安厨师史岁庆。他带来了擀面皮、揪面片儿、羊肉饸饹、羊肉面、麻食子、油泼辣子biangbiang面、岐山臊子面、手擀面、荞面饸饹、...

昨夜,全国目光聚焦西安

第二组家庭是由铁路警察父子姜方程、姜震组成的“藏蓝家庭”。2022中国诗词大会上,姜震获得了总冠军。无数个中秋佳节,他们因坚守岗位而没能与家人团聚,因此“藏蓝家庭”的口号是:“明敕星驰封宝剑,辞君一夜取楼兰”。第三组家庭是最有诗意的“窗帘夫妻”——由廖珮盛和刘晓晖组成的“春晖家庭”,两人从事窗帘...

“中秋穗月 相约广东”中秋节主题文化活动丰富多彩 中外嘉宾纷纷...

12道特色菜品相继摆上餐桌,中外嘉宾大快朵颐。好事成双佳偶成、阖家欢乐笑哈哈、龙凤呈祥添锦绣……道道菜品名称也都有着好意趣,是“食在广州”饮食文化的具体体现。何嘉华是一名电台主播,也是一名美食自媒体博主,“探店”各种各样的粤式美食是他的主要工作。“我是土生土长的广州人,不过今天的菜品和演出,还是让...