秋天,吃牛羊肉不如吃它,含钙量极高,简单一拌,太好吃了

准备适量的排骨,先剁成pp4p小块,在锅里倒上凉水,把排骨放进去焯一下,开大火煮b919开后,把上面的白沫撇掉,再煮5分钟捞出来,加上清水z5286洗干净即可。在汤锅里加上清水,把排骨放进去,再加上zzwi姜片、葱段、料酒、花椒、八角、山奈,盖上盖子开大火uanda煮开,转到小火煮40分钟。利用...

玉米胡萝卜排骨汤的做法简单,是一道非常适合家庭日常的滋补汤品

1.前期准备将排骨清洗干净,切成小块。玉米洗净后切成段。胡萝卜去皮后切成滚刀块。生姜切片备用。2.焯水处理锅中加入清水,放入排骨和姜片,倒入料酒。大火烧开后撇去浮沫,煮约5分钟后捞出沥干。3.炒香锅中倒入适量食用油,加热至五成热。放入焯好水的排骨,翻炒至表面微黄。加入姜片继续翻...

羊肉总也炖不烂,又有膻味?你的加上它,让你秒变大厨

7、一般一公斤羊排,加300克啤酒差不多了(这是用电压力锅做的量,还可以加点水),如果用炒锅烧出来,还的多加水8、加盐翻炒均匀,如果用炒锅直接烧出来,得加足够的水,最高盖过排骨,因为烧制时间长,加水量需要的多9、倒进电压力锅里10、加锅盖通电,选择排骨功能功能,开始工作11、等时间到,功能结束跳到保温...

羊排炖排骨功效大全:做法、禁忌与营养搭配

(1)将羊排和排骨洗净,焯水去血水。(2)锅中放入适量油,加入冰糖炒至糖色。(3)放入生、大葱、八角、皮、香叶炒香。(4)放入羊排和排骨翻炒均匀。(5)加入料酒、生抽、老抽调味。(6)加入适量水,炖煮至羊排和排骨熟透。2.清炖羊排炖排骨材料:羊排、排骨、生、大葱、枸杞、红枣、料酒。做法:(1)...

揭秘:羊肉身上哪个部位最适合做烧烤?

羊肉不同部位适合的烹饪方法一、头尾部位:头:肉少皮多,可用来酱、扒、煮等。尾:羊尾以绵羊为佳,绵羊尾脂肪丰富,质嫩味鲜,用于爆、炒、氽等;山羊尾基本是皮,一般不用。二、前腿部位:前腿:位于颈肉后部,包括前胸和前腱子的上部。羊胸肉嫩,宜用于烧、扒;其他的肉质性脆,筋较多,宜用于烧、炖、酱...

重阳佳节关爱老人,专属美食吃起来

秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒(www.e993.com)2024年11月8日。食材:面条,羊骨头,番茄,葱、姜,酱油。做法:1、高压锅添水,把洗净的羊骨头放进去,加葱段和姜片,冒气后压10分钟,把骨头捞出来。把骨头上的肉剔一部分下来,切成小块。2、炖羊骨头的汤里加一个番茄,再加点酱油。面条下到煮开的锅里,搅散煮熟即可。

雨季湿气重,如何调脾胃?

羊肉洗净后氽水去血沫，水2500ml，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1小时后放入黄酒，再煮半小时后下盐调味即可饮用。点评：温脾养血，对畏寒肢冷、纳呆、乏力、妇女经行腹痛者有较好的调理功效。红参巴戟天炖牛肉材料：红参10克，干姜20克，巴戟天15克，牛肉500克，枸杞子10克。做法：牛肉切成小块，水500ml...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬

1、排骨剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片、葱结和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,温水洗净后控干水分。2、起锅烧油,油热后放入冰糖翻炒一会儿,炒出枣红色糖色,再放入排骨翻炒均匀上色,然后放入姜片、干辣椒、蒜片、八角、香叶,翻炒出香味。

“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!

籼米蒸熟的饭坯用木槌捣成蓉,搓成球状,便成饭麸粿。用排骨或筒骨煮成高汤,放入饭麸粿,加入豆芽、芋头、香菇等料一道煮熟,汤鲜味美,顺滑可口,具有浓郁的信州风情。吃的时候再配上灵魂的虾皮、葱花、姜末、辣椒等佐料,鲜美、爽脆、软糯、清甜等丰富的口感交汇、碰撞,恰似一曲食物的交响乐在舌尖奏响。