【一天一点普洱(3254)】普洱人的“一日五餐”来咯,一起来“贴秋膘...
酸菜下锅炒香随后加水煮开最后下入洋芋泥搅拌均匀即可梅香鸭在宁洱县有一道融合了梅子的酸甜和鸭子鲜美的特色佳肴即梅香鸭梅子的清新果香恰到好处地中和了鸭子的些许油腻赋予了这道菜独特的风味让人垂涎欲滴薄荷炸排骨薄荷炸排骨是每个云南人都拒绝不了的美味外酥里嫩的排骨与薄荷叶的清香为...
...值得收藏!|豆豉|葱油|蒜蓉|高汤|调料|剁椒|辣椒酱|豆瓣酱_网易...
原料A料(李锦记排骨酱600克,柱侯酱、海鲜酱各100克,湖南辣妹子酱50克),B料(盐6克,白糖10克,味精2克,麻油20克,胡椒粉、陈皮粉各5克,老抽8克),花生油120克,C料(蒜蓉8克,葱花10克,红椒圈15克),干淀粉50克。制作1.净锅置火上,倒入干淀粉用小火翻炒至发出干香味、颜色微黄时离火,倒入容器中冷却。2...
好吃广东|梅子酒的浪漫,到珠海就懂
横山鸭扎包。大赤坎明火叉烧烧排骨大赤坎明火叉烧烧排骨是斗门当地民间一种传统美食,它既承传了广东叉烧的风味,又独创了自身的酱料配方和加工工艺,以其特有的酱香和荔枝柴香闻名遐迩。2015年6月,大赤坎明火叉烧烧排骨被列入珠海市第八批非物质文化遗产名录。叉烧。吴梓昊摄虎山金巢琵琶鸭斗门乾务虎山村金巢...
动车1h直达,春节寻味雅安!砂锅雅鱼、石棉烧烤、汉源黄牛肉、天全...
名菜推荐“阴记酱鸡”、“阴记酱排骨”。前者选用山水秀丽的雅安乡间农夫家养土鸡,配以阴氏家传秘制酱料,吸取民间各味香料之精华腌制而成,回味悠长;后者精选高山农民自喂无饲料香猪子排,排骨的肉香和酱香相互交融,在口中绽放美妙的味觉盛宴,独特口感让人难以忘怀。尝鲜点位:雅安市雨城区西城街道胜利路29号(花都丽景...
土著安利的海天小众粤菜调料,第一款就没听过?|牛腩|鲍汁|排骨|...
蒸鱼、烧排骨、烤鸡翅、烤肉,酸甜解腻做下午茶,用它涂抹面包片、调一杯梅子气泡水也很绝附上广式酸梅鸭做法广式酸梅鸭做法:1、半只鸭处理干净后用少许老抽上色2、料汁配比:酱油两勺、蚝油一勺、老抽一勺、海天冰梅酱三勺、少许冰糖少许盐、白醋三勺...
超100个美食摊位!周末寻味顺德,就来这里→
本次美食文化周还有各大酒楼才能吃到的“硬菜”——如味可道六姑柴鱼粥/脆皮乳鸽、侨城人家宫廷鸭舌、捞德顺捞汁鲍鱼、荔园金牌梅子鹅、根哥美食栋企鸡/家乡酿大肠/啫啫煲、猪头丙烧排骨、顺峰山庄拆鱼羹/鲍鱼捞饭/鲍鱼捞面等...在美食节现场,各餐企“大佬”限时推出门店同款特色菜的mini版,可以让市民游客一站式吃...
排骨要怎么蒸才好吃,教你用正宗的烹饪方法,做出欲罢不能的美味
1、排骨剁成小段后冲洗干净,加入小苏打抓匀后腌制10分钟,然后用清水多冲洗几遍,加小苏打抓匀腌制一下可以让排骨上的肉更蓬松,更嫩滑,排骨冲洗干净后一定要把排骨里面的水分挤干备用。把梅子的核去掉后用勺子压成泥装入小碗中,再倒入一点泡梅子的梅子水进去备用。蒜切末。姜切末备用。
李荣浩根本不懂乌梅子酱
梅子酱可是铁打的烧鹅伴侣,浓稠的酱汁裹住烧鹅放入口中,舌尖首先尝到梅子的酸甜,紧接着尝到鹅肉那层薄薄的油脂带着肉香味的汁水四溢出来,香到昏头。烧鹅和梅子酱|图虫创意梅子酱还是实用的调味料,直接入菜,风味上佳。梅子酱排骨就是一道好做又美味的家常菜,照着糖醋排骨的菜谱,把里面的糖醋汁换成梅子...
酸甜开胃超下饭,零难度酸梅排骨
1、排骨清洗干净,冷水下锅,加入姜片、香葱和些许料酒,开火煮开2分钟,即可捞起备用!2、在锅中倒入些许清水,加入30克冰糖,不断翻炒至冰糖融化,转小火炒至糖浆变成深褐色!3、煮过的排骨倒入糖浆中,不断翻炒,待排骨均匀染上糖色,加2片姜、1勺老抽、3勺酸梅酱,倒入没过排骨的水,就可以大火开炖!
李荣浩新歌《乌梅子酱》爆火,别人吐槽口水歌!我却馋得流口水……
当然,烧鸭、烧鸡等烧味都是可以的,乌梅子酱味道酸甜可口,正好可以解油腻。这种吃法真的是想想都让人流口水啊!乌梅子酱还可以与猪肉、鸭、鱼等食材搭配,烹饪出各式菜肴!如酸梅酱排骨、酸梅酱鸭腿、酸梅焖鲫鱼、酸梅酱煎猪肉等,让你晋升大厨!当然,也可以直接抹在面包上吃啦~简直绝配,酸甜可口,开胃又营养!