浙江宁波一家餐饮店销售织纹螺?严惩!
织纹螺具有较强毒性,是国家明令禁止销售的生物,但时至今日仍有商家在“顶风作案”。案件详情日前,宁波市海曙区市场监管局在某餐饮店发现其冰柜上所陈列的食品原料摆筐中,有一筐螺与织纹螺高度相似,执法人员将该筐螺当场扣押。经宁波市渔业检验监测与疫病防控中心分析检测,该筐螺学名为细肋织纹螺,隶属织纹...
除了福寿螺,这些争议食材餐厅到底能不能卖?
事实上,除福寿螺外,餐饮业还存在很多食材的灰色地带,存在很多未被明令禁止出售食用,但争议不断的食材。不少餐厅因制售这些争议食材而被罚。首先是来源不明、食安存疑、违法道德的猫狗肉。吃猫狗肉是否合法,一直是备受争议的话题。我国大部分地区,虽然没有对食用犬猫肉有明确禁止,但此话题因引发动物保护伦理,一直...
伏季休渔期8种海鲜禁捕,来象山还能吃啥?
根据相关规定,5月8日至8月1日,禁止在农贸市场、超市、临时摊点等各类交易场所,以及饭店、大排档等餐饮场所销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等八种海洋捕捞冰鲜或者活体水产品。禁捕品种在以上水产禁售期间,相关监管部门将重点检查水产交易市场、农贸市场、超市、饭店、排档等涉渔经营...
市场监管总局办公厅关于印发餐饮服务食品安全管理人员必备知识...
29.禁止餐饮业采购、加工和销售的螺类是(C)A.花螺B.黄泥螺C.织纹螺D.田螺30.专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启(D)分钟以上A.10B.15C.20D.3031.大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是(C)A.-15℃~0℃B.0℃~9℃C.8℃~60℃D.61℃~70℃32.关于食品贮存...
唐山市食药监局:禁止销售麦螺 食用海螺须谨慎
2012年7月,国家卫生部就发出通知,禁止销售和食用织纹螺,要求食品生产经营单位禁止采购加工和销售织纹螺。织纹螺,主要分布于浙江、福建、广东等沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖,细长,长度约为1厘米、宽度约0.5厘米,毒素类似河豚毒。我国近海有60余种织纹螺,大部分都是有毒的,但它的毒素并不是来自于它的...
这种螺有毒,大家千万别吃! 浙江舟山一海鲜排档销售织纹螺被查
当天下午,其外甥拎着一袋织纹螺来到其店铺,要求帮忙加工一份,晚上招待朋友(www.e993.com)2024年9月9日。李某便将一部分织纹螺交给服务员清洗,剩余的织纹螺便放于冰箱内。当天下午5时许,有两名客人点菜时询问李某店内有无织纹螺,李某便想起了外甥送来的织纹螺。征得外甥的同意后,李某在明知织纹螺有毒,餐饮业禁止销售的情况下,仍将其...
海丝螺被查含毒素 广州餐饮市场暂未发现有售
据了解,浙江、福建等省份已立法或下发规范性文件,禁止销售海丝螺等有毒有害食品。2004年7月,北京市政府食品安全办公室也下发了《关于停止购进和销售海丝螺的紧急通知》,在北京市范围内停止购进和销售海丝螺。据悉,北京市食安办日前表示,他们将和卫生等相关部门已采取了积极的控制措施,进一步加强了对市场和餐饮业的...
北京福寿螺昨起停止售卖 擅自销售最高罚3万元
卫生部的规定,即使是凉拌螺肉也得经过加热。对于因福寿螺事件提出的在餐饮业禁止销售生吃或没有熟透的淡水螺,北京市卫生监督部门表示,今后将征求有关部门和专家及餐饮业生产经营人的意见后再做决定。此外,卫监部门将出台限制生吃水产品的条例,对一些品种进行分析和评估,从而进行限制。
不是海锥!千万别吃!辽宁每年都有人因它中毒,一颗致命!
近年来,各地误食织纹螺中毒事件时有发生。为此,国家明令禁止任何食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺。为了避免中毒事件发生,建议广大市民朋友不要购买食用不懂识别的螺类产品。不小心误食织纹螺后,如发生口唇麻木等类似神经系统症状,须立即到医院就诊。
网红餐厅"香辣田螺"颇受欢迎 水产专家:都是福寿螺
“我国现行法律法规未明令禁止食品流通领域和餐饮业销售福寿螺行为,但食用未煮熟煮透的福寿螺可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染,所以在餐饮加工过程中必须煮熟煮透。”随后,@成都食药监提醒,“我们向各区(市)县食药监局进行了风险提示,要求相关从业单位加工食物时一定要严格按照操作规定执行。同时提醒广大消费...