《食品科学》:中国农业科学院毕金峰研究员等:桃酶促褐变机理与...
SOD是一类金属酶,根据辅酶结构中金属离子的不同,主要可以分为铜锌超氧化物歧化酶、锰超氧化物歧化酶及铁超氧化物歧化酶。SOD是生物体内一种重要的抗氧化酶,3种类型的酶均具有催化超氧阴离子自由基(O2-·)发生歧化反应的作用。氧自由基在SOD的作用下生成H2O2,并在CAT或POD的作用下催化转换为H...
开发出世界首台采用酶促技术的台式DNA打印机后,这家企业融资超11亿
此外,TdT对底物的选择性较低,同时对所有脱氧核糖核苷三磷酸(dNTP)均有较快的催化反应速率,任意的dNTP、核糖核苷三磷酸(rNTP)、修饰的核苷三磷酸类似物都可作为其底物。不过,TdT在酶促DNA合成技术的应用过程中,仍存在一定限制。例如,天然的TdT只能在DNA链末端随机添加新的dNTP,无法对链合成的过程进行精确控制。其次...
清华大学 | 微反应器中连续还原胺化反应的研究进展
还原胺化反应是一种把醛(酮)直接转化为胺类物质的有效方法,其反应过程通常是醛/酮和氨(胺类物质)通过缩合反应生成亚胺(席夫碱),随后与还原性物质接触,亚胺的碳氮双键被还原生成胺类化合物。当分子氢作为还原剂时,该反应只有水为理论副产物,原子利用效率高,反应绿色环保。此外,该反应还具有原料简单易得、反应条件...
肠道里的“蝴蝶”及其蝴蝶效应与压力有何关系?
主要是,PVN和其他相关大脑区域中的促肾上腺皮质激素释放激素(CRH)神经元对不同形式的压力做出反应。注:促肾上腺皮质激素释放激素(CRH)是一种由下丘脑室旁核(PVN)产生的神经肽。它是下丘脑-垂体-肾上腺轴(HPA轴)中的关键调节因子之一。CRH的主要功能是刺激垂体前叶分泌促肾上腺皮质激素(ACTH)。ACTH...
《食品科学》:湖北工业大学姚兰副教授等:葡萄糖对Starmerella...
在两个对照组之间,2%和6%葡萄糖水平的SOD活性分别为83U/mL和137U/mL,这与不加抑制剂时高葡萄糖水平的H2O2浓度高于低水平葡萄糖的结果表现一致,可能与酵母在高糖环境下的渗透胁迫有关。酵母在氧化应激下通过增强酵母中SOD和CAT的活性,可以很好地调节异常的ROS含量,保证酵母细胞的活性和正常的生殖代,高糖水平...
“青春痘”疫苗来了?!Nature:突破痤疮预防难关,可以从这个基因...
研究人员还发现,Hyl的两个变体——HylA和HylB分别在痤疮相关菌株和健康相关菌株中选择性地发生表达:HylA:将透明质酸水解为较大尺寸的HA片段,进一步加剧炎症反应;HylB:完全降解透明质酸为HA二糖,从而减轻痤疮的免疫病理过程(www.e993.com)2024年9月15日。通过结构和系统性的研究,有研究人员发现,这些酶是由一种常见的“透明质酸酶”演化而来...
《麻省理工科技评论》新一届“35岁以下科技创新35人”中国区入选...
为实现以电能驱动从头构建的生物系统,她设计和构建了一个电生物模块——AAA循环,可将电能直接转化为ATP。这个电生物模块是一个多步级联反应,由3至4种酶组成,不需要任何膜结构。通过AAA循环,可利用电能驱动耗能生化反应及更复杂的生物过程,如从DNA合成RNA和蛋白质。这一创新为自下而上构建生物系...
《食品科学》:东北农业大学刘骞教授等:谷氨酰胺转氨酶催化交联对...
1.2.1酶浓度和底物浓度在酶促反应中,酶浓度和底物的浓度是限制反应速率的最主要因素。研究发现,TGase添加量的增加使MP的G′值显著增大,其原因是当TGase添加量较低时,只有少部分MP分子能够产生交联,当TGase添加量充足时,MP分子之间才会充分交联。同时,杨明柳等研究发现SDS-PAGE图谱中MHC带随TGase添加量的增加...
解析R848结合流感疫苗的偶联剂依赖效应:对APC激活及体内免疫原性...
总体而言,与SM连接疫苗相比,GMBS连接疫苗能够提高产生促炎细胞因子的细胞百分比和每个细胞的细胞因子表达。2.GMBS和SM(PEG)4疫苗构建物具有与灭活病毒粒子结合的相似数量的R848研究人员接下来探索了不同连接子结构对刺激能力的影响,并评测了R848的浓度测试结果。实验结果表明,不同疫苗中R848的含量相似,而GMBS疫苗结...
酶促反应进程及酶促反应底物动力学
中间产物学说指出,酶浓度和底物浓度是决定酶促反应速度的两个关键因素。当酶浓度一定时,反应速度与底物浓度有关。可以人为的将酶促反应速度曲线分为三个阶段。1.第一阶段:在底物浓度很低时,酶未被底物饱和,中间产物随着底物浓度的增加而增加,反应速度与底物浓度成正比,该阶段称为一级反应。只有一级反应的反应速度...