首批嘉宾阵容首发@2024第4届中国焙烤行业峰会【参会报名中】,10月...
中国焙烤食品糖制品工业协会(简称:中焙糖协)是由焙烤食品、糖制食品等行业相关的企事业单位、社会组织和个人自愿结成的全国性、行业性社会团体,是非营利性社会组织,国家一级协会。协会下设21个专业委员会,现有企业会员单位1500余家,基本涵盖了国内焙烤食品糖制品行业大中型骨干企业。协会的登记管理机关是中华人民共和国...
10.17-19武汉!2024秋季焙烤展,“展+会+赛+秀+市+节”行业盛会不见...
本届展会汇聚国内外顶尖的商业和家庭烘焙原辅料、烤箱等设备、生产线、模具用具、包装、门店设计与陈列、培训课程、电商平台、商业咨询等综合产品与服务;预计将吸引超过100000人次专业买家到场参会,其中包括:全国百强连锁饼店、百强焙烤食品生产企业、百强焙烤产品经销商等。此外,主办方还将持续深化邀约买家细分,开拓商超便...
焙烤食品(面米制品)配方设计核心
焙烤食品的原料必须通过生物膨松剂、化学膨松剂或机械延压、搅打或加压膨胀等方式,使原辅物料的体积发生变化,由硬变松,由小变大,达到各种焙烤食品各自不同的要求,现分别简述如下:(1)微生物发酵法。利用酵母的发酵作用产生气体,使面团膨松。如在面包制作时面团必须先发酵,有的饼干也需发酵。(2)化学膨松法。...
哈密市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告(2024年第...
1.没收超过保质期的绿茶粉1桶(生产日期:2022年12月21日,净含量500克/桶,保质期12个月,生产商:广东伯林生物科技有限公司)、食品添加剂复配焙烤食品酸度调节剂新意塔塔粉1瓶(生产日期:2022/03/23,净含量1.35千克,保质期18个月,生产商:上海昕宜食品辅料有限公司);2.没收违法所得256.96元;3.处以罚款5000元整...
2024年烘焙行业深度资讯全解析 | 第十四期
烘焙设备1、金城制冷开放展示柜2、三能小花蛋糕模-5入(阳极)3、韩焙??????????????120㎡PRO解决方案*4、安琪膳印食品印花技术独特中式印花5、RONDObot瑞士龙都智能面包生产线烘焙原材料1、塞尚奶油芝士*2、科麦法式柠檬果味酱*...
西吉县2024-2025学年度学校食堂米面油辅料蔬菜早餐面包政府采购...
一、项目基本情况采购计划编号:2024NCZ(GY)001007项目编号:D6404-20240628000003项目名称:西吉县2024-2025学年度学校食堂米面油辅料蔬菜早餐面包政府采购项目(一至三标段)预算金额(元):12330880.00最高限价(如有):12330880.00元采购需求:合同履行期限:一学年度,供货时间:合同约定或按采购单位要求供货和提供服务;...
佳禾食品: 佳禾食品工业股份有限公司2023年度向特定对象发行A股...
????????????????????????????为主要原料,添加或不添加乳或乳制品等食品原辅料及食品粉末油脂????????????????指????????????????????????????添加剂,经喷雾干燥等加工工艺制成的用于饮料增白、改善...
2024第40届长春食品糖酒会
烘焙食品、糕点(月饼)、面包、蛋糕、饼干,装饰品及食品代加工(OEM);焙烤原辅料、焙烤添加剂、保鲜剂、焙烤馅料、蛋糕装饰物;厨房设备、厨房设施、节能厨具、冷冻、冷藏设备。19、餐饮连锁加盟餐饮管理及加盟、餐饮管理与服务。参展费用1、标准展位:3m×3m×2.45m(长×宽×高)...
四川自考食品质量与安全(专升本)专业考试计划
通过学习本课程,使学生了解和掌握对食品安全存在的隐患的来源,为规避安全隐患提供必要的理论支撑。6.食品贮运学本课程主要内容为运用有机化学、生物化学、食品微生物学的相关理论知识研究食品在储藏、运输过程中如何保鲜和延长食品。通过学习本课程,使学生了解贮运的基本理论知识,掌握运输和储藏期间原料保鲜的基本技术...
10.17-19武汉!Bakery China两展一会共塑行业新增长!
本届展会预计将吸引600多家优质焙烤产业链企业参展,汇聚国内外顶尖的商业和家庭烘焙原辅料、烤箱等设备、生产线、模具用具、包装、门店设计与陈列、培训课程、电商平台、商业咨询等综合产品与服务;和吸引超过100000人次专业买家到场参会,其中包括:全国百强连锁饼店、百强焙烤食品生产企业、百强焙烤产品经销商等。此外,主办...