医生发现:多吃这8种主食,患上糖尿病的风险或能显著降低!
著名营养学家胡维勤教授曾说:"小米是中国北方地区的传统主食,其营养价值和对健康的益处一直被低估。"7.荞麦荞麦富含芦丁等黄酮类物质,具有良好的抗氧化和降血糖作用。荞麦的蛋白质含量较高,有助于提高饱腹感和控制食欲。日本长寿村小鹿野町的居民经常食用荞麦面,该地区的糖尿病发病率显著低于日本平均水平。8...
北方人有多嫌弃挂面?网友:北方人拿出挂面,说明这一顿凑合着吃
南方的饮食习惯以清淡为主,且当地人的食量相对较小。因此,当北方游客南下旅行,在餐馆用餐时,他们常常会发现菜肴和主食的分量较为精致,这往往导致他们感到不够饱足。南方的面食,其分量确实较为有限。在南方,挂面常作为早餐享用,只需搭配一小碗高汤和少许榨菜,便能成就一顿温暖人心的早餐,让人吃得心满意足。
同样是菜市场,看完南方菜市场,再看北方的,没有对比就没有伤害
比如葱姜蒜等小料,北方地区既有当成主食来食用的也有当成是辅料来食用的。但在南方地区葱姜蒜基本上都是辅料,而不能成为主料。小葱就是用来提鲜增香;蒜就是用来去腥调味;姜就是用来丰富口感以及除味驱寒。最为一个明显的特征就是在吃播中,许多北方人尤其是食肉为主的人们都喜欢一口吃肉一口吃蒜。细水长流和...
南方的“肉饼”,和北方的“肉饼”不是一回事
在北方,人们谈肉饼,脑海里浮现出的,应该是类似香河肉饼、门钉肉饼这样的,面皮包着肉馅儿的点心小吃;而在南方,无论是江浙的肉饼蒸鸡蛋、江西的肉饼汤、岭南的梅菜肉饼,它们都特指被塑成饼形的一整块肉。是什么造就了这种认知差异?“肉饼”两字背后,又藏着怎样的历史渊源。No.1壹“饼”是个出现成型很早的...
为什么北方人不喝茶的原因,揭秘:为何北方人较少饮茶?
北方人的特别饮食以面食和主食为主,更多地偏向于辣的其实口味。坐拥五千年的情况历文化的那么中国,各个地区的以前饮食惯各异,不同口味的茶杯人群选择的一下饮品也会存在差异。北方人更惯于喝冰可乐、饮料、啤酒等凉爽口感的现在饮品,而对于茶的不喜欢接受性就相对较低。
糖尿病更爱找北方人!四句降糖话,后悔没早点看到!
2.北方人更不爱运动杨文英主任在南北方糖尿病流行病学调查中还发现,南方人确实比北方人更爱运动(www.e993.com)2024年10月20日。这也与环境有一定关系,相较于南方,北方地区纬度高、寒冷,冬季季节甚至长达4~6个月,人们更习惯窝在家里御寒。3.北方人更重口味北方人的饮食口味普遍偏重,喜欢高盐、高油、高热量的食物,觉得这样才够味儿,烹...
南方人吃糖VS北方人吃糖,到底谁最甜?
南方人比北方人爱吃糖、更喜甜食,这一点是大众普遍认同的。探究其背后的原因发现,南方人爱吃糖一方面是因为南方主要的农作物甜度会明显高于北方的主要农作物,并且制糖的甘蔗大多数生长于南方地区;另一方面是因为气候因素,南方由于潮湿难耐,空气湿度较大,人很容易出现烦躁出汗,食欲不振的情况,这时,糖便是补充...
北方特有宝藏主食,一款真正好吃的粗粮!
莜面还可以做成莜麦面条、也可以用来包莜面饺子。不管做成什么主食,在勤劳智慧的北方人手中,不被待见的粗粮摇身一变可以变成餐桌上的美食!民间有句老话:“三十里的莜面、四十里的糕,二十里的荞麦面饿断腰。”莜面作为一种粗粮,它的饱腹感极强,所以健身减肥人群可以考虑在减脂期间尝一尝菏泽莜面鱼鱼,要是不想花...
你知道五谷杂粮是哪些吗?五谷杂粮的变化如何影响中国文化?
粟即稷,去壳后成小米,无粘性,是古代北方地区的重要粮食来源,“春种一粒粟,秋收万颗子”,说的就是这种作物产量高,在古代为五谷之首,粟的别名叫稷,社稷泛指天下,可见其地位;麦,包括大麦和小麦,用于制作面食,(小麦主要做面粉,大麦做啤酒,麦芽糖,麦片、淀粉等);菽指各种豆类,如绿豆、红豆、黄豆...
了不起的甲骨文丨“来”自甲骨文的“麦子”熟了
唐宋时麦子成为北方主食按照目前的主流学术观点,世界上的第一粒小麦从西亚出发,传播到世界各地。我国早期小麦遗存,主要分布在西部地区。2008年1月,河南博爱县西金城遗址中出土了4000多年前的小麦遗存,同时浮选出的还有粟、黍、水稻和大豆等的炭化遗存。到了夏代晚期,小麦已传入环嵩山地区。