城口县餐饮服务食品安全事故 应急处置预案(2024年)

通过医疗救治单位接诊医生了解患者(重点是首发病例和末例病例等特殊病例)主要临床特征、诊治情况,查阅患者在接诊医疗机构的病历记录和临床实验室检验报告,摘录和复制相关资料,掌握临床诊断以及对症治疗情况,以便评估研判患者预后进程和事故发展趋势。通过面访以《食源性疾病病例个案调查表》进行病例个案调查,尽可能对入院诊治患...

获证!鲲鹏基因iFIND全自动核酸检测系统正式进军分子POCT市场

预封装冻干试剂;MicroUnit样品处理技术技术特点

女子称吃河豚刺身后中毒呕血,商家:河豚来自正规养殖场

河豚毒素有以下特点:河豚毒素是自然界发现的毒性最强的神经毒素之一,仅0.5毫克即可致人死亡,目前尚无河豚毒素的特效解毒药。河豚毒素是一种非蛋白质神经毒素,耐高温,100℃加热4小时仍有毒性。食用河豚中毒后发病急速而剧烈,潜伏期短,短至10到30分钟,长至3到6小时。中毒起初感觉手指、口唇和舌有刺痛,然后出现恶心...

餐桌上的抗癌食物

河豚以卵巢等的毒性最大,肝、脾、血、鳃、皮、精巢等也有不同程度的毒性。日本和我国研究人员都成功地提取出河豚毒素。现代药理研究表明,河豚毒性具有镇痛,解痉和松驰平滑肌等作用。临床上用于注射剂来缓解晚期癌病人的剧痛有一定的疗效。河豚肝的提取物具有抗癌作用,可用于治疗鼻咽癌、食道癌;此外,用河豚鱼肝提取的...

注意了!去海边千万不要吃这种东西!1颗可能致命!

织纹螺本身并不自带毒性,然而其致命之处在于生长环境的影响。它常常摄食有毒藻类,从而富集和蓄积了大量的藻类毒素,导致自身被毒化。这种毒素可不是一般的厉害,其中包含了河豚毒素。要知道,河豚毒素可是自然界中已知毒性最强的神经毒素之一。织纹螺的毒性堪称恐怖,成年人仅仅食用少量,比如约10克这样的螺肉,就可能...

煮熟也不行!一颗就可能致命!海鲜自由一定要吃对

约0.5mg的河豚毒素即可对人类致死,毒性较强的织纹螺,成年人约食用10g的螺肉就会出现一般的中毒症状,约食用50g至100g就能引起死亡(www.e993.com)2024年11月14日。更重要的是,河豚毒素对热稳定,仅靠煮熟煮透是无法完全去除毒素的。食用后,毒素的潜伏期最短为5分钟,最长为4小时,毒素会通过阻断钠离子的通道功能来干扰神经传导,使人产生头晕、呕吐...

近期高发!有剧毒!官方提醒:不购买、不食用

河豚毒素实在是太强了!河豚毒素有这些特点每年初夏开始南方沿海、沿江的人吃河豚中招尤其多要注意的是河豚毒素是自然界发现的毒性最强的神经毒素之一仅0.5毫克即可致人死亡目前尚无河豚毒素的特效解毒药除此之外河豚毒素是一种非蛋白质神经毒素...

科普小知识——健康饮食常识_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

此外,微生物生长产生的毒素(如黄曲霉毒素)、食品原料中的天然毒素(如河豚中的河豚毒素、木薯中的亚麻苦苷)、农药、重金属及其它化学污染物也都是食品中可能存在的有毒有害物质,如果它们的含量超过食品安全标准的要求,食用后会对人的健康产生损害甚至致命。

紧急提醒!近期这类海鲜毒素超标!好多人常吃!

据检测,有的贝类体内不仅含麻痹性贝类毒素,还含有河豚毒素。麻痹性贝类毒素和河豚毒素中毒症状相似,均产生麻痹中毒现象。麻痹性贝类毒素中毒有哪些症状?麻痹性贝类毒素中毒的最初症状为唇、口和舌感觉异常和麻木,继而这些感觉波及靠近脸和脖子的部分,指尖和脚趾常有针刺般痛的感觉,并伴有轻微的头痛和头晕。有时在早...

【答个疑】为什么最近不要吃青口?|中毒|贻贝|贝类|类毒素|麻痹性...

据检测,有的贝类体内不仅含麻痹性贝类毒素,还含有河豚毒素。麻痹性贝类毒素和河豚毒素中毒症状相似,均产生麻痹中毒现象。近日,秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域采集海虹样品3个,对麻痹性贝类毒素进行监测,3个样品均超出正常值。其中抽取的1个样品麻痹性贝类毒素含量最高值超过判定限值的4.68倍,存在严重的食用安全...