食物的种类有哪些
1、谷类及薯类(米、面、土豆、红薯等)。2、动物性食物(羊肉、鸡、草鱼、鸭蛋、牛奶及其制品等)。3、豆类及其制品(黄豆、豆腐、豆制品等)。4、蔬菜水果类(包括植物的根、茎、叶、果实等,如胡萝卜、白菜、苹果等)。5、纯热能食物(色拉油、淀粉、食用糖、白酒等)。三、按照保藏方法分类:1、罐头食品。
央广营养课|专家:警惕隐性饥饿正危害你的健康
谷类、薯类、杂豆类的食物品种数平均每天3种以上,蔬菜、水果类食物品种数平均每天4种以上,鱼、蛋、禽肉、畜肉类的食物品种数平均每天3种以上,奶、大豆、坚果类的食物品种数平均每天2种以上。另外食物搭配宜颜色丰富,五颜六色。2.注意烹饪方式煎炒烹炸等烹饪方式不仅会损失食物中的大量营养,还可能增加食物中的...
大食物观,管“饱”更管“好”
如我国江南及广东、福建沿海一带居民膳食营养状况相对较好,膳食的主要特点是:烹调清淡少盐,食物多样,谷物为主,有丰富的蔬菜水果,经常吃鱼虾等水产品、大豆制品和奶类等。中国疾病预防控制中心膳食营养调查和慢性病调查发现,这些地区高血压等慢性病患病率低,人均预期寿命尤其是健康预期寿命较高,超重肥胖发生率相对比较低...
国人要多吃的5类食物,很多人没吃够
常见的全谷物有全麦、糙米、燕麦片、荞麦、玉米、小米、高粱米、薏米等。全谷物保留了天然谷物的全部成分,可以提供较多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分及有益健康的植物化学物。相关研究表明,多吃全谷物对预防2型糖尿病、肥胖、心血管疾病、肠癌都具有积极作用。3、为什么要每天喝奶?大部分人一说到喝奶...
祝金榜题名,做好考生一日三餐的营养搭配,支招最强大脑
考虑考生对午餐营养的基本要求和对午餐美味的需求特点,供餐框架包括以下几个方面。1.食材组成在考生的营养午餐食谱中,使用的食物种属应在6类(如谷类、豆制品、蔬菜类、水果类、菌藻类、畜肉类、禽蛋类、鱼虾贝类等)以上,食材种类应在10种以上。因而,对于动物性食物,应有如肉类、鱼类等2种以上;对于蔬菜,至少50...
燕麦是“害人麦”还是营养佳品?医生:常吃2种燕麦,或有害无益
常言道:“五谷杂粮,燕麦称王”(www.e993.com)2024年9月20日。在美国《时代》杂志中,燕麦曾被评为《“全球十大健康食物”》,属于众多类型中的唯一谷类食物。这足以说明,燕麦里面饱含着多种营养物质,经常食用可以促进人体健康。既然经常食用燕麦可以促进人体健康,那为什么何大叔持续吃燕麦一段时间后,血脂不仅没有降低,并且还升高了呢?
全民营养周丨一日三餐你吃对了吗?“合理膳食”指南请收好_河北...
就是在我国江南及广东、福建沿海一带,居民膳食营养状况相对较好,他们吃的主要特点是:烹调清淡少盐,食物多样,谷物为主,有丰富的蔬菜水果,经常吃鱼虾等水产品、大豆制品和奶类等。同时调查发现,这些地区高血压等慢性病患病率低,人均预期寿命尤其是健康预期寿命较高,超重肥胖发生率相对比较低。因此被《中国居民膳食指南...
维护健康需要什么样的营养?
其中,可溶性膳食纤维包括来源于果胶、藻胶、魔芋等,主要成分为葡甘聚糖,具有吸水性强的突出特点。胃肠道内和其它碳水化合物交织在一起,延缓后者的吸收;不可溶性膳食纤维大多来自全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等,具有促胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,减少吸收,大肠中吸收水分软化大便,起到防治便秘的作用。
国家卫生健康委就介绍提升人民群众食品安全与营养健康获得感有关...
一方面,我们国家人均的烹调用油,还有像猪肉、粮谷类食物的摄入量是偏多的,已经超出了膳食的科学推荐量,尤其是烹调用油超出了推荐量的40%多,猪肉超出了30%多。另一方面,像奶类及其制品,大豆及其制品,还有新鲜疏菜、新鲜水果,这些都摄入明显不足。跟推荐膳食量相比,大豆及其制品摄入量低于推荐量的59%,新鲜...
中营惠-妙可蓝多奶酪营养与研究创新中心发布《早餐营养白皮书》
《早餐营养白皮书》发布左:中国营养学会副秘书长/营养健康研究院执行院长王瑛瑶右:妙可蓝多市场总经理张超图片来源:妙可蓝多北京工商大学食品与健康学院副院长王蓓教授表示:我国居民目前早餐现状不容乐观,从居民不吃早餐的比例上以及早餐质量上均能体现出来。在早餐特点上,可以看出,我国居民早餐以谷类食物为主,早餐蔬...