秋天最适合孩子的10种水果!补水补维C,还能润肠道

胡萝卜素可以在身体里转化成维生素A,是对眼睛健康有益处的营养素。对儿童来说,除了胡萝卜、南瓜等蔬菜,部分水果也是胡萝卜素的来源。??膳食纤维榜膳食纤维大家都听过,它是一种不能被我们肠道吸收,但非常有用的东西。对儿童来说,它的益处主要在于肠道健康。不溶性膳食纤维,也就是平常说的“粗纤维”,可以...

慢性病“害怕”的蔬果,第1名竟然是它……

3分组:生胡萝卜、花椰菜(菜花)、罗马生菜;2分组:蓝莓、西柚、橙子、西梅、蘑菇、香蕉。这些错误的吃蔬果习惯你中招了吗?高代谢质量蔬果虽好,但如果吃不对,不仅会流失营养,还可能会伤身!1、果蔬干/果蔬粉代替新鲜果蔬果蔬干:果蔬在烘干的过程中会脱水,造成大量水溶性维生素的流失,所以果蔬干也不能代替新鲜...

【科普营养】保护骨骼,父母长辈们最该补的不是钙片,而是它!

原因在于这些食物富含维生素C、E、类胡萝卜素、硒等抗氧化营养素,可以减少因为氧化应激导致的肌肉损伤。而对于牙齿缺失较多、或者因慢性萎缩性胃炎等疾病影响食物选择、进食量、以及营养素消化吸收的长辈们,除了食物加工得尽可能细碎软烂,以减少咀嚼和消化负担,还可以通过补充膳食营养补充剂来弥补饮食摄入的不足。可以...

【健康科普】劝你多吃点胡萝卜,好处都在这里了!

生吃胡萝卜还可以利用胡萝卜的膳食纤维来加强吸水性,加强肠道的蠕动,既可以预防便秘,又可以通便。02熟吃胡萝卜中还有一些是油溶性的营养素,其中最主要的就是β-胡萝卜素。β-胡萝卜素能够耐高温,烹饪胡萝卜可以使90%的β-胡萝卜素得到利用。胡萝卜素如果溶于油,就能够被我们人体吸收。用压力锅炖胡萝卜,能够...

不给孩子吃芒果的理由只有一个(不是过敏

今天我们来详细认识芒果,并附上不弄脏娃和衣服吃法。芒果营养密度高,自带鲜味物质很适合夏天给娃吃富含胡萝卜素,「护眼」还能调节免疫力很多朋友可能都知道蓝莓「护眼」,其实芒果这类橙黄色水果「护眼」也很不错;它们往往都富含胡萝卜素、叶黄素等,都是「亮眼营养素」。

常吃胡萝卜防癌

常吃胡萝卜防癌胡萝卜被李时珍称为“蔬菜之王”(www.e993.com)2024年11月8日。此言非虚,英国纽卡斯尔大学的一项研究发现,多吃胡萝卜与癌症的发病率降低有关,与不吃胡萝卜的人相比,每周食用400克胡萝卜可以降低20%的癌症风险,即使每周仅摄入60克也可以降低4%患癌症的风险。研究发表于《食品科学与营养学评论》杂志上。

哈德教育霸王条款:全国2010年7月高等教育自考食品营养学

A.类胡萝卜素B.维生素DC.维生素ED.维生素K14.以下豆类食物中蛋白质含量最高的是()A.绿豆B.小豆C.豌豆D.大豆15.以下肉类食物所含维生素最丰富的是()A.瘦肉B.内脏C.肥肉D.肥瘦肉16.以下核果类水果中维生素C营养价值最高的是()...

糖尿病,盯上年轻人

我们吃下去的每一口食物,都会让身体内部发生变化。不要小瞧食物本身的力量,像是红菜头、芹菜、菠菜中富含的膳食硝酸盐,西蓝花中的类胡萝卜素、B族维生素,鱼蛋奶酪中的优质蛋白质,都是帮助我们对抗糖尿病前期的利器。有些人习惯吃补剂,但我更建议大家从天然的食物中获得这些营养。因为补剂是有风险的,如果产品没有...

你平时吃的有营养吗?从这3个方面评价更好

蔬菜、水果和菌藻类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健康的植物化学物质纯能量食物主要提供能量。动植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。这些单一食物中含的营养素都不能满足人体所需的营养素。当然,有个例外,那就是母乳,对于6个月以内的婴儿来说,母乳能满足孩子所有的营养需要。

这种水果“油”很大,但真的推荐你吃一点!

在世界百科全书中,牛油果被列为营养最丰富的水果之一,它的脂肪、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、钾、镁等营养都很丰富。1.脂肪相比于大多数水果,牛油果的脂肪含量很高,为15.3g/100g,是苹果、橙子、芒果、杨梅等常见水果的70多倍。虽然这数据看着挺“吓人”,但是它的脂肪中有80%都为不饱和脂肪酸,以单不饱和脂...