“木筷子和不锈钢筷子”哪种会适合家用?看了“出汗”,不要选错

发霉的筷子表面可能存在真菌孢子和毒素，当使用发霉的筷子时，这些微生物和毒素可能会污染食物。摄入污染的食物可能导致胃\肠\道\感\染、食物中\毒等问题。2、毒素摄入一些真菌产生毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等，这些毒素可能在发霉的筷子上积累。食用被这些毒素...

学校传染病预防控制指导手册|结核病|艾滋病|狂犬病|寄生虫|血吸虫...

传染病一般都具有以下特点:1.病原体绝大多数传染病都有其特异的病原体,包括细菌、病毒、立克次体、衣原体、真菌、螺旋体、原虫、寄生虫等,少数传染病的病原体至今仍不太明确。2.传染性病原体从宿主排出体外,通过一定方式,到达新的易感染者体内,呈现出一定传染性,其传染强度与病原体种类、数量、毒力、...

中国食物中毒第一大省竟然不是云南?

土豆发芽后会累积大量的龙葵素,误食后易中毒;为避免食物中毒,建议扁豆、四季豆、油豆角在做熟后再食用。在发霉食品中,真菌菌丝并非只存在于表面,而是已经侵入食品内部,即使去除菌丝部分,真菌毒素也已经扩散至未腐烂的完好部位,因此挖掉霉点吃剩下的部分也是不可取的。表面看只是一点霉斑,实际上,内部已遍布菌丝菌...

科教兴国专题——历史情况

第1项:中国自然区划和经济区划自然区划是根据不同的自然特征,从不同的角度来进行的。一种是分别研究各种自然条件,如第四纪地质、地貌、水文地质、气候、水文、土壤、植被、动物及矿产的发生类型及分布规律,进行部门自然区划;另一种是研究某些自然条件间的有机联系,进行综合自然区划。应根据现有资料,研究和总结全国自...

超一半糖尿病是吃出来的?藏在食物里3大隐形杀手

部分人极端的“弃糖”饮食是非常不可取的。糖是人体所需能量的重要来源,如长期不吃碳水化合物,可能出现低血糖、酮症酸中毒,严重会昏迷并危及生命。据成人糖尿病食养指南(2023年版),糖尿病患者应在控制血糖的基础上,合理优化食物种类和重量,保持食物多样化。

不要买!不要吃!陕西紧急下架→

其抗菌性强,能抑制细菌、真菌和酵母的生长,防腐效果好,是目前应用非常广泛的食品防腐剂(www.e993.com)2024年11月6日。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,在水果干制品中不得使用。超标的原因可能是生产者为延长产品保质期,或者弥补生产过程中卫生条件不佳而违规添加。山梨酸可参与体内正常代谢,几乎对人体无害,只要...

香蕉是放射性很强的水果?医生:是真的,这3类人要少吃

二是香蕉在发生感染刺盘孢菌后会出现真菌性病害,让表皮上产生黑斑。但这种病菌与人类绝缘,即便是进入人体也不会影响到健康,所以无需担心。当发现香蕉的表皮上出现黑斑,只要是内里的果肉还正常,是可以正常食用的。2.香蕉有辐射,会致癌?传言称,香蕉内含有令人谈及色变的电离辐射,长期摄入会导致身体健康受到威胁...

梅雨季防霉,记牢这几招

3、食物中毒食用被污染的食物后,霉菌在其体内迅速繁殖并产生毒素,这些毒素能够损害消化道黏膜,引起胃肠炎等疾病的发生。通常会出现恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠炎症状,重症患者还可能因脱水而需要住院治疗。4、降低免疫能力霉菌可通过呼吸道或消化道进入身体内部,在体内产生毒素,有可能会抑制免疫系统中蛋白质的合成,...

健康小知识 | 美好“食”光 安全相伴

一、食物中毒的常见类型食物中毒的常见类型有细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物食物中毒四大类。①细菌性食物中毒是最常见的食物中毒,由摄入被细菌污染的食物引起,最常见的细菌是沙门氏菌和大肠杆菌。细菌性食物中毒一般多发生在夏秋季节,中毒后多有恶心、呕吐、腹泻和发热等症状;...

1毫克即致死!警惕夏日餐桌上的“索命杀手”

苹果、梨、桃子等水果腐败变质后,会产生并积累很多真菌毒素,如展青霉素。展青霉素是一种神经毒素,可导致食用者出现恶心、腹痛、腹泻等食物中毒症状,且具有致畸性和致癌性。有黑斑的红薯红薯表面出现黑斑,是红薯黑斑病的典型症状。黑斑病菌不易被高温杀死,主要损伤人体的肝脏,导致患者出现呕吐、腹泻、发烧等症状,严重...