国庆饭桌上必备的大闸蟹!蟹腿里都是肉,每只都特别肥~
喂养过程中,不用激素、不用添加剂催熟,主要以螺蛳、小鱼、玉米、水草等天然生鲜为食,让大闸蟹从幼年开始就通过营养餐+日光浴+有氧运动的训练方式,自然长出阳澄湖大闸蟹特有的“外貌防伪名片”:青背、白肚、金爪、黄毛。等到成熟出湖后,大闸蟹会被连夜捕捞,经过层层筛选,排除死蟹、残蟹、弱蟹,留下有力活蟹,再分...
事关中小学校园餐,来看湖南这六大案例
学校配备营养师,每周与膳食委员会成员听取学生及家长的心声,编制“贴心”的周食谱,用心挑选新鲜的食材,搭配蛋白质、维生素和矿物质含量丰富的食材,确保孩子们能够获得全面均衡的营养,告别“小胖墩”和“小豆芽”。学校还要求班主任在家长微信群每周公示食谱,每日晒主食照片,学生们对每天花样翻新的饭菜就像开盲盒一样充满...
老舍的西红柿:维生素热与民国时期的花样“番茄食谱”
随着番茄产量的增加,以及成熟番茄软烂难以运输,除了制作番茄酱和番茄罐头,针对过剩的番茄,还出现了腌制番茄的方法来,主要有盐腌和酒腌两种方式。制作过程尤为注重消毒,番茄需用沸水烫过,储藏器皿也需用开水烫过。腌制后需等待一个月左右方可食用。这种方法被认为不仅可以延长了番茄的保存时间,而且对维生素C的损失也比...
广东惠州为350亩土地搭配“绿色营养餐”
眼下正是冬种绿肥好时节。在惠城区马安镇的神农兰香谷农业基地和横沥镇墨园村,惠城区农业技术推广中心的技术人员正大力推进冬种绿肥试验示范项目,种植350亩冬季油菜绿肥,把“冬闲田”变“增收田”。绿肥是传统农业的精髓,也是现代农业绿色发展的新方向。近年来,惠州市惠城区农业技术推广中心示范推广利用冬闲田种植紫...
昨日是中国学生营养日 专家教家长如何烹饪营养餐
以谷类为主,粗细搭配,多吃全谷物和杂豆类食物。全谷物是指未经精细化加工或经压片、碾磨等处理仍保留了完整谷粒的胚芽、麸皮等成分,可提供更多的B族维生素。杂豆类食物包括红豆、绿豆、芸豆等,含较多的膳食纤维和矿物质。多吃蔬果、奶类、大豆水果蔬菜能提供丰富的微量营养素、膳食纤维等。学生餐要做到餐餐有蔬菜...
学校营养餐管理与食品安全整改报告
(一)优化营养餐搭配聘请营养专家指导:邀请专业营养师参与营养餐设计,确保每餐营养均衡,符合学生成长需求(www.e993.com)2024年10月23日。定期评估调整:建立营养餐定期评估机制,根据学生体质监测数据及营养需求变化,及时调整餐品搭配。(二)加强食材采购与储存管理严格供应商管理:完善供应商准入机制,定期进行资质审核和产品质量评估,确保食材...
清风头条|张家界市武陵源区:监督落“食”处 护好盘中餐
“围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等环节,我们实行日管控、周排查、月调度,同时,注重荤素搭配,每一餐四个菜,两荤两素,保证学生舌尖上的安全和校园餐的营养。”武陵源区第一中学党总支委员杜其林介绍。小餐桌,大民生。自开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作以来,武陵源区纪委监委紧盯“舌尖上的安全”以...
减肥营养餐:极低能量膳食
食物种类及减肥餐的烹调技巧、进餐技巧、搭配技巧可参考推文→。表3常见低碳水化合物水果含量表(克/100克可食部)温馨提示:1.极低能量膳食需在专业医疗机构由医师或专业营养师(临床营养)严格指导下进行,预防并发症的发生。极低能量膳食连续使用不宜超过2周,可与限能量平衡膳食、限能量高蛋白膳食或限能...
双峰县领导到走马街镇调研校园工作|教学|罗江|学校|教育|校园安全...
娄底新闻网讯(通讯员彭梦辉李远根)10月16日,双峰县人民政府副县长曾丹率队深入走马街镇校园调研指导工作。曾丹一行走进走马街镇中心小学食堂,查看卫生环境、食材验收储存、加工流程、餐具消毒及留样管理等关键环节落实情况,详细询问了食堂管理制度的执行情况和营养餐的搭配标准,随后还来到施工场地了解施工和校园安全管...
打卡别人家的食堂:这所学校家校合力 共创“舌尖上的中华”
鸡肉菌菇饭、香酥烤鸡饭、手工水饺、鸡蛋炒河粉、小笼汤包、健康营养餐,南京市中华中学兴隆校区食堂每天向师生供应上百个品种,为了让家长更加深入地了解学生的用餐情况,每周还推出家长陪餐制,让学生和家长一起体验"舌尖上的中华"。晚上5:30,在营养餐窗口,高三年级杨智向妈妈介绍今年学校新推出的营养餐,这份价值...