青岛香之源味业1批次澳洲纯牛粉菌落总数超标
据了解,菌落总数是指示性微生物指标,不是致病菌指标,反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值;还会加速食品腐败变质,可能危害人体健康。菌落总数超标的原因,可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有...
贵州德江县康乐食品有限公司1批次牛肉干菌落总数超标
据了解,菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。《食品安全国家标准熟肉制品》(GB2726—2016)中规定,熟肉制品(发酵肉制品类除外)中同一批次产品5个样品的菌落总数检测结...
一谱识菌: MALDI-TOF MS 在病原微生物临床应用的专家共识
MALDI-TOFMS用于病原微生物鉴定,与临床常用微生物鉴定方法包括菌落和镜下形态学、生化、免疫学以及基因测序相比,具有明显的优势??[??2??,??3??]??。1.快速、简便、通量高:前处理及上机操作步骤操作简单,短时间内即可完成多标本检测。2.准确度高:MALDI-TOFMS的鉴定准确率为90.0%~95.0%,显著高于微...
普洱茶菌落总数标准:规定与要求
茶叶菌落总数标准茶叶菌落总数标准是指在一定体积和生长条件下,茶叶样品中的按照菌落总数应该达到的大肠杆菌更低要求。茶叶是一种常见的检出食品原料,也是一种容易受...。茶叶菌落总数标准茶叶菌落总数标准是指在一定体积和生长条件下,茶叶样品中的按照菌落总数应该达到的大肠杆菌更低要求。茶叶是一种常见的检出食品原...
江苏检出17批次不合格食品,有黄酒、桶装饮用水、酱油等
菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件...
助推农村供水高质量发展:《生活饮用水卫生标准》明确了哪些微生物...
GB5749—2022《生活饮用水卫生标准》中的水质微生物常规指标是指菌落总数、总大肠菌群和大肠埃希氏菌,扩展指标指贾第鞭毛虫、隐孢子虫,参考指标指肠球菌、产气荚膜梭状孢杆菌,常规指标反映生活饮用水水质基本状况,扩展指标反映地区生活饮用水水质特征以及在一定时间内或特殊情况下水质状况(www.e993.com)2024年10月19日。
重庆检出21批次不合格食品,有高粱酒、山药、荔枝等
菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件...
尿常规中的“CFU/mL”是什么意思?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
简言之,CFU为菌落形成单位,是指微生物学中用于估算样品中活的细菌或者真菌数量的单位。菌落形成单位的计量方式与一般的计数方式不同,一般直接在显微镜下计算细菌数量会将活菌与死菌全部算入,但是CFU只计算活菌。具体来说,CFU是指在活菌培养计数时,由单个菌体或聚集成团的多个菌体在固体培养基上生长繁殖所形成的...
盒马X会员店被指售卖假兰蔻,低于专柜价3716元,拟用保密协议封口
2023年4月,北京盒马十里堡分公司因经营重金属含量超过食品安全标准限量的梭子蟹,被北京市朝阳区市场监管局罚款5万元、没收违法所得590元。因销售的“冰鲜三文鱼鱼腩”菌落总数项目不符合要求,位于北京市通州区的华北盒马网络科技有限公司新华东街分公司,被北京市市场监管局罚款5万元,并没收违法所得1140元。
【知识科普】洁净室沉降菌检测方法及采样注意事项!
??沉降菌??是指在洁净空间中,??空气中的活微生物粒子自然下落而沉降在特定面积上的微生物数量。??这些微生物粒子是通过专门的培养基,??在适宜的生长条件下繁殖到可见的菌落数。??沉降菌的数量是评价洁净室空气质量的重要指标之一,??其数量应当控制在合理的范围内,??以确保洁净室的卫生安全。洁净室沉降...