"史上最牛零食"辣条被指生产环境肮脏(图)
国家食药监管总局最新发布的抽检情况显示,15款辣条上榜不合格产品名单,不合格项目包含酸价、菌落总数、柠檬黄、胭脂红等。
生活饮用水中微生物指标小知识
1.菌落总数水中菌落总数是评价水质清洁程度和考核净化效果的指标,反映水中细菌污染的程度。菌落总数超标可能意味着水质受到污染,细菌总数越多,污染愈严重。我国生活饮用水卫生标准规定,每1ml生活饮用水中菌落总数不能超过100菌落形成单位(CFU/ml),小型集中式、分散式供水因水源与净水技术受限时,菌落总数指标放宽到小于5...
普洱茶菌落总数标准:规定与要求
茶叶菌落总数标准茶叶菌落总数标准是指在一定体积和生长条件下,茶叶样品中的按照菌落总数应该达到的大肠杆菌更低要求。茶叶是一种常见的检出食品原料,也是一种容易受...。茶叶菌落总数标准茶叶菌落总数标准是指在一定体积和生长条件下,茶叶样品中的按照菌落总数应该达到的大肠杆菌更低要求。茶叶是一种常见的检出食品原...
农夫山泉被指溴酸盐达欧盟上限,溴酸盐到底是什么?它从何而来?
溴酸盐是在各个饮用水行业厂家大量使用臭氧进行杀菌的过程中,不可避免产生的一种毒副产物,是溴化物氧化形成的盐类,如溴酸钠(NaBrO3)、溴酸钾(KBrO3)、溴酸银(AgBrO3)等。由于国家的饮用水标准对菌落总数要求非常严格,因此,用臭氧消毒公共饮用水所产生的无机消毒副产物溴酸盐,是被国际癌症研究机构定为2B级的潜在致...
生活饮用水微生物指标检测 菌落总数检测中心
1、微生物指标:总大肠菌群:评估水体受粪便污染的情况。菌落总数:反映水体的卫生状况。大肠埃希氏菌:进一步确认水体是否受到近期粪便污染。耐热大肠菌群:评估水体中是否存在耐热型的大肠菌群。2、毒理指标:砷、铬(六价)、汞、氟化物、硝酸盐氮、亚氯酸盐等:这些元素或化合物超过一定浓度时,可能对人体健康产生...
食品企业生产车间一线员工基础培训|细菌|消毒剂|微生物|洗涤剂|...
菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数(www.e993.com)2024年10月8日。有时称为杂菌数,需氧菌数等。2、大肠菌群大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的,主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染。
盒马X会员店被指售卖假兰蔻,低于专柜价3716元,拟用保密协议封口
2023年4月,北京盒马十里堡分公司因经营重金属含量超过食品安全标准限量的梭子蟹,被北京市朝阳区市场监管局罚款5万元、没收违法所得590元。因销售的“冰鲜三文鱼鱼腩”菌落总数项目不符合要求,位于北京市通州区的华北盒马网络科技有限公司新华东街分公司,被北京市市场监管局罚款5万元,并没收违法所得1140元。
聚焦牙膏市场乱象:“仁和”被指卖贴牌,授权产品频频翻车
仁和药业官网显示,“仁和匠心”品牌是仁和旗下进行化妆品研发的子品牌。但这款产品的注册人/备案人、受托生产企业、境内责任人(经销商)等名称为佛山市南海区和顺安富日用品有限公司。该产品的不合规原因为菌落总数超标,其检验结果远超≤500CFU/g的规定。
我国食品微生物指标有哪些,检测方法是什么,如何预防?
菌落总数是指食品检样在严格规定的条件下(样品处理、培养基及其pH值、培养温度与时间等)培养后所得1g或1mL检样中所含细菌菌落的总数,它能准确地反映出食品的新鲜度、被细菌污染的程度、生产过程中的卫生状况等。大肠菌群是指一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌,该菌群...
【全民加奶行动】全民“加”奶,你的牛奶喝对了吗?
[7]欧盟标准是指欧盟生牛乳标准里的菌落总数和体细胞数。欧盟生牛乳标准为菌落总数<10万CFU/mL,体细胞数<40万个/mL。24小时鲜牛乳的标准为菌落总数<5万CFU/mL,体细胞数S30万个/mL,优于欧盟标准