胬肉的“胬”,怎么读?胬肉是指什么?

胬,读作胬(nǔ),汉语二级字.造字法:形声字,从奴、肉声二、“胬”字基本信息中文:胬拼音:nǔ部首:肉结构:上下结构总笔画:11部外笔画:5笔顺:ㄑノ一????丨??ノ丶ノ丶笔顺写法:撇点撇横横撇捺竖横折钩撇点撇点三、“胬”字的含义是什么?〔胬肉〕一种眼病,中医指...

《说文解字》第873课:细说“筋”字,成语“颜筋柳骨”的“筋”

读音有两个:(一)jīn。这是中华书局注音版《说文解字》标注的读音,给出的解释是:“筋,肉之力也。从力,从肉,从竹。竹,物之多筋者。”会意字。本义是肉中的筋。即附着在骨头上的韧带。(膝关节的韧带)“筋”虽然是会意字,但因其至汉代才出现,出现较晚,我们分析字形也只能依《说文》所载小篆字形加...

史上最完整的潮汕牛肉火锅起底,来了

这种牛在水田里耕作当然是一把好手,用于产奶也不错,乳脂含量高,能做出醇厚的甜品;但水牛肉用就差意思了,粗老的肉质经由火锅煮熟后,柴、塞牙、满口渣,适合做成追求嚼劲的牛肉干,在不讲究的情况下最好的部位也能煮牛腩煲;此外,今天潮汕地区还少量养殖了一些杂交黄牛,它们的好处是体型大、出肉率高,但肉味薄、...

《说文解字》第859课:屈原《招魂》里的“胹鼈”是什么?

读音有两个:(一)bù。这是中华书局注音版《说文解字》标注的读音,给出的解释是:“??,豕肉酱也。从肉,否声。”形声字。本义是肉酱。(肉酱)段玉裁《说文解字注》:“《鱼部》曰:‘鮨,鱼??酱也。’是鱼肉酱亦称??。”王筠《说文句读》:“《公食大夫礼》有‘牛鮨’,则??亦通名。”(二)p...

上海话里的这个词,你会读吗?丨半农笔谈

《上海市区方言志》(许宝华、汤珍珠主编,上海教育出版社1988年版)“同音字表注释”中有个“??”字,是“用槌敲击”之义:“??”进去,读音相同,词义不完全搭界。徐文用“砧”,读音相同,但词义不同,也是用俗写字代替。而我根据读音,在自己的方言著作中,用形符加音符的方法“造”了个字:“扌+真”。

“把子肉”火到出圈 济南老饕独爱这口“醇香”

ROAD是道路、方式的意思(www.e993.com)2024年11月1日。这两个词连接起来,我赋予它一种新的意义,爱吃把子肉的。其实,你仔细想它的意思,会发现它跟把子肉也能有很强的关联——对咱们济南人来说,吃把子肉就是一种获得愉悦的方式。因此,我觉得自己造的这个词组,读音、含义都能跟把子肉产生联系。”...

把济南穿在身上,他这样为把子肉代言!

ROAD是道路、方式的意思。这两个词连接起来,我赋予它一种新的意义,爱吃把子肉的。其实,你仔细想它的意思,会发现它跟把子肉也能有很强的关联——对咱们济南人来说,吃把子肉就是一种获得愉悦的方式。因此,我觉得自己造的这个词组,读音、含义都能跟把子肉产生联系。”...

文字是“烤”来的,燔、炙、炮有什么区别?-国际在线

又读páo,“裹物而烧谓之炮(《礼记集解》)”。据《汉语大字典》:“把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。”首先让人想到的,是叫花鸡。《礼记》中有“古八珍”,即周代的八种美味,其中有“炮豚”“炮牂(zāng)”。豚是乳猪,牂是母羊。炮的流程极为复杂:取乳猪挖空腹腔,腹中填上枣子等作料,用芦苇包裹住猪,...

“冷水蛎子温水蛤”!青岛蛤蜊类海鲜最肥美的季节来了

这种叫老蚶的蛤蜊个头较大,皮不太厚,肉看起来比较粗糙,但味道非常鲜美。老蚶的外表不美观,有白皮的也有黑皮的。渔民介绍,它们是同一种东西,颜色不同的原因,可能是生活的沙泥不同造成的。老蚶这个名字很形象。蚶这个字应该是正确的写法,但是以前我总认为这个字音应该写作憨厚的憨。憨的本义是愚笨,青岛话叫“傻...

《说文解字》第815课:篆书的易错字,肌肤(膚)的“膚”

1、肌。读音有两个:(一)jī。这是中华书局注音版《说文解字》标注的读音,给出的解释是:“肌,肉也。从肉,几声。”形声字。本义是人的肌肉。(人的肌肉)现代汉语解释肌肉,指的是人和动物体内附着在骨头上或内脏的柔软物质。在古代,称呼动物和人的肌肉,说法是不一样的:“肌”,表示人的肌肉,“肉”表示...