四川长宁竹笋研发特色新主食“笋米、笋面”,为建设“天府森林粮库...

林下竹笋作为四川的传统食物,富含蛋白、膳食纤维、矿物质、维生素和多种生物活性物质,脂肪含量低,具有很高的营养健康价值,是最丰富、最重要的森林食品资源之一。随着生产研发技术发展,其作为未来健康食品的价值潜力不可估量,被列为建设“天府森林粮库”六大重点工程之一。在“百万亩竹笋培优工程”的建设任务中,也指出加...

乡村雷雨天才出现的植物,营养价值比人参都高,但被很多人嫌脏!

根据了解，地木耳富含营养，是一种珍贵的健康食材，其钙和铁的含量都非常高，尤其是钙，在相同重量的情况下，地木耳的钙含量甚至超过牛奶。从这个视角来看，地木耳确实是非常可靠的天然保健食品。地木耳的营养成分不仅丰富，而且相当全面，综合营养价值极高。在这些少量的木耳中，仍藏有丰富的蛋白质和维生素。地木耳还...

冬笋价格大跳水,跌破1字还继续?杭州餐桌上的“鲜味”愈发亲民

说起冬笋的美味,不得不提的就是它的营养价值了。冬笋富含多种维生素和矿物质,如维生素C、钙、磷等,对人体健康有着诸多益处。它不仅可以促进肠道蠕动、帮助消化,还可以提高身体免疫力、预防感冒等。因此,在冬季这个容易感冒的季节里,适量食用冬笋是非常有益的。此外,冬笋还有着悠久的文化历史。在中国传统文化中,...

“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”,立冬后,为啥推荐吃“根”?怎么...

从现代营养学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。吃法和注意在吃法上,可将它们和羊肉、牛肉等炖着吃,这样御寒效果更佳。需要注意的是,根茎类的食物淀粉含量都比较高,如果在菜肴中所占比例高,则要相应地减少主食的摄入量。来源:养生中国版权归原作者所有如有违规、侵...

竹笋茶的功效和作用是什么,探究竹笋茶的神奇功效与作用

竹笋茶的低血功效和作用自古以来,人们对于植物的益气利用一直十分泛。竹子作为一种常见的认为植物,不仅可以用于建筑、***家具等,还有多其他的也是应用价值。其中,竹笋茶便是竹子被充分发挥的化痰一种方式。竹笋茶不仅具有独特的消渴口感,还拥有丰富的水道营养价值和一系列益处。本文将详细介绍竹笋茶的药用功效和作...

冻干水果是智商税吗?营养价值如何?

一年四季都能吃到,营养价值和新鲜水果差异很小(www.e993.com)2024年11月20日。作为健康零食,是个非常好的选择了。比那些低温油炸的果蔬脆片强,比饼干、蛋糕、薯片之类更是强多了。第四,糖尿病人群就我们对冻干苹果和冻干枣所做的研究来说,这类产品对糖尿病患者是比较友好的。

蚂蚁庄园今天小鸡答题正确答案:以下哪种蔬菜原产于中国?竹笋还是...

竹笋具有丰富的营养价值,包括以下几个方面:开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋特有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良。宽胸利膈、通肠排便:竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治...

春天的笋最鲜嫩,竹笋炒肉营养丰富

现在这个季节正是吃竹笋的时候,这个时候的竹笋味道更好了,最鲜嫩。竹笋中膳食纤维含量非常高,对于轻微的积食有很好的效果,能很好的开胃健脾。竹笋中有维生素和微量元素,还有碳水化合物。现在这个时候就有很多卖竹笋的了,前两天刚到集市上买了一些,回家把外壳剥了剥,里面的竹笋特别鲜嫩,把它切成片以后用来炒肉了。

好物件|锁住口感和营养 鲜方竹笋从“一月食”变为“全年吃”

“液氮速冻的优势在于保护了笋的生物组织,只需自然解冻,就能还原95%以上的口感和营养。”在贺族刚看来,液氮鲜笋更大的价值在于打破了方竹笋秋采、秋卖的局限,让“一月食”变为“全年吃”,为错季节销售、提质增价提供了保障。利用该技术,今年轩瑞食品存储鲜笋在800吨以上,明年这个数据更有望增加到3500吨,让更...

营养师帮你了解春笋

一.春笋的营养价值春笋含有丰富的膳食纤维及蛋白质,蛋白质含量为2.4g/100g,膳食纤维2.8g/100g,富含的膳食纤维能清洁人体的消化壁,促进食物消化,同时有助于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌的发生。竹笋还含有其他多种人体必需的营养素,如钙、钾、磷等,含量分别为钙8mg/100g、钾300mg/100...