全球散装葡萄酒市场最新数据来了,机会在哪?
目前,法国南部2023年份白葡萄酒和桃红葡萄酒的供应有限,但红葡萄酒供应仍然充足,从价格可与西班牙竞争的入门级红葡萄酒,到颇具性价比的优质瓶装红葡萄酒。2024年,法国南部的葡萄产量可能低于平均水平,至少在迄今为止采摘的白葡萄酒和桃红葡萄酒的葡萄上是这样,2024年份葡萄酒的定价将从10月开始确定。数据来源:Ciatti...
为什么说,加拿大冰酒是品酒人的最后一站?
世界上只有2种冰白,一种是加拿大维代尔冰白,一种是其他冰白!甜型的白葡萄酒,就像曼妙的少女一般,清甜微醺,让人着迷。光看这强大的背书就知道这款酒有多可遇不可求了!??来自加拿大知名大酒庄——派利特瑞酒庄(PillitteriEstateswinery)??只选“冰酒之乡”尼亚加拉(Niagara)产区自然冰冻“维代尔”Vidal...
“罗纳河谷传奇”佩兰家族,百年酿酒世家,葡萄酒品鉴佳选
这款罗纳河谷白葡萄酒,是佩兰家族珍藏的一款经典的干白。2020年是个非常好的年份,口感上已达到非常适饮的状态。它特有的维欧尼及其花香特征,具有令人难以置信的新鲜度和深度。口感上不仅代表了风土的真实性,同时融合并兼顾了浓郁和优雅两种风格。果香味馥郁,质地丝滑,非常适合国人的口味。但小编提醒您,美酒虽好...
酒逢美食千杯少?不,是配对了才叫好!
No.1清淡的白葡萄酒与清淡的海鲜长相思(SauvignonBlanc):这种葡萄酒通常具有高酸度和清新的果香,如柠檬、青苹果和草香。它与新鲜的海鲜,如虾、鱼、牡蛎和贻贝类搭配得很好,能够提升海鲜的鲜美度,并带来清爽的口感。DiningWinePairing灰皮诺(PinotGrigio):它具有较低的酸度和轻盈的口感,带有花香和柑橘类...
葡萄酒搭配秘籍:让你的餐桌瞬间升级
相似性原则:即选择风味相似的葡萄酒和食物进行搭配。例如,一款带有浓郁果香的红葡萄酒可以搭配同样具有浓郁风味的红肉;而一款清爽的白葡萄酒则适合搭配海鲜或蔬菜等清淡食物。这种搭配方式可以使得葡萄酒和食物的风味相互呼应,达到和谐统一的效果。对比性原则:将风味截然不同的葡萄酒与食物进行搭配。例如,用一款酸度较...
购买葡萄酒的8大误区,90%的人都沦陷了
智利的重型瓶上宽下窄,看起来十分贵重,但其实装的也就是普通的葡萄酒(www.e993.com)2024年10月18日。一些罗纳河谷的葡萄酒会采用华丽的浮雕瓶,但质量也不一定特别好。瓶型和花纹与葡萄酒质量之间并无绝对关系。6.红葡萄酒比桃红、白葡萄酒好红葡萄酒高贵优雅,桃红酒和白葡萄酒只是哄骗小女生的果酒?可别被葡萄酒的颜色迷惑了双眼。
进口白葡萄酒的价格也卷起来了
白葡萄酒价格战开打,新西兰长相思最低30-40元德国汉凯中国区负责人顾育平认为当前卷价格的主要是入门级的产品,其表示:“德国、意大利、南非的白葡萄酒已经开始卷起来了,而当前新西兰白葡萄酒主要卷的零售价区间是80-90元。零售价50元左右的博弈主要是在德国、澳洲、智利、意大利、南非的白葡萄酒产品。”“德国...
这样,刚刚好!
说起霞多丽这款葡萄酒,其实是以葡萄品种霞多丽命名。霞多丽是世界上受欢迎的葡萄品种,酒饕们称它为:百变女王。有人会说霞多丽白葡萄酒像是强效可卡因,“一旦你迷上了勃艮第白葡萄酒,就再也回不去了。”??西班牙国宝级名庄出品如此娇贵的霞多丽,有别于其它葡萄酒,可不是随便一家酒庄就能够酿造的。
性价比成为焦点——刘琳MW2023年份波尔多期酒报告
白葡萄酒2023年对白葡萄酒来说,应该算是大年。无论是侯伯王酒庄(Ch??teauHaut-Brion),还是其他佩萨克-雷奥良(PessacLéognan)的经典名庄,史密斯拉菲(Ch??teauSmithHautLafitte),骑士酒庄(DomainedeChevalier),克莱蒙教皇堡(Ch??teauPapeClément)等,都出品了非常优秀的白葡萄聚聚白葡萄酒。
葡萄酒背后的英雄:葡萄品种大揭秘
1、霞多丽(Chardonnay):原产于法国勃艮第地区,是全球最受欢迎的白葡萄品种之一,适应性极强,以其优雅的口感、适中的酸度和浓郁的果香而著称,可以酿造出各种风格的白葡萄酒。霞多丽葡萄酒通常呈现出柑橘类水果和核果类香气,以及一种独特的矿物质感。通过不同的酿造工艺和橡木桶陈酿,霞多丽可以展现出从清爽到浓郁的不...