中国科大解析致病菌细胞壁成分胞壁酸翻转酶的结构和功能机制
研究表明S.aureus细胞壁主要成分WTA是引起耐药性的关键因素之一。在革兰氏阳性菌中,WTA是一类共价连接在肽聚糖上的阴离子多聚物。WTA在细菌分裂、生物膜形成、宿主定殖以及细菌感染等过程中起着重要作用。因此,WTA合成路径中的关键酶是新型抗菌药物的重要靶点。在S.aureus中,WTA合成前体是N-乙酰葡糖胺修饰的多聚...
《食品科学》:东北林业大学张莹副研究员等:马齿苋抑菌活性成分...
研究表明植物源黄酮类化合物具有广谱的抑菌性,其杀菌机理有3种:1)破坏微生物细胞膜和细胞壁,使细胞膜穿孔导致细胞质流出和破坏的细胞壁无法修复达到抑菌效果,或降低细菌的流动性,使细菌无法转移扩散;2)抑制细菌、真菌内ATP合成,影响其能量代谢;3)抑制微生物内蛋白质、DNA、RNA等生物大分子的合成。陈国妮等研究了...
净菜保鲜:一种鲜切土豆、莴笋保鲜的食品级保鲜剂抑菌剂
过氧化氢作为一种强氧化剂,能够释放出氧分子(初生态氧),这些氧分子具有强大的氧化能力,能够穿透微生物的细胞壁和细胞膜。胶质银离子则凭借其独特的物理化学性质,也能够有效地穿透微生物的细胞壁和细胞膜。一旦进入细胞内部,它们会干扰微生物细胞的正常代谢和功能,从而导致微生物死亡。(二)对病原菌细胞内成分破坏的...
《食品科学》:大连海洋大学周慧博士等:壳聚糖的抗菌作用及在抑菌...
细菌的细胞壁和细胞膜具有保护微生物免受机械损伤、维持渗透压、维持细胞外形等作用。壳聚糖分子中的—NH3+带有正电荷,通过静电相互作用,可吸附到带负电荷的细菌上,从而破坏细胞壁的完整性,提高细胞膜的通透性,进而造成渗透不平衡,导致细胞内容物渗出,使细胞生物活性下降。超高分子质量壳聚糖的超长分子链可以包裹和结合大...
革兰氏阳性菌细胞壁结构获解析
据介绍,细菌细胞壁的主要结构成分是肽聚糖,这对细菌生存至关重要,同时其合成途径也是抗生素的靶点。肽聚糖是由聚糖链组成的单个大分子,该聚糖链通过围绕细胞的肽侧支交联,从而防止内部膨胀。在革兰氏阳性细菌中,肽聚糖的厚度可达数十纳米,通常被认为是为细胞提供机械强度的均匀结构。
乳酸菌制剂对全株玉米青贮品质及营养成分的影响
此外,研究还发现试验组NDF含量不同程度升高,WSC含量降低,这与Addah等的研究结果类似(www.e993.com)2024年10月23日。玉米秸秆中含有较为丰富的WSC,为乳酸菌的定植提供了丰富的营养物质,因此乳酸菌的加入可能利用了秸秆中的WSC,使得细胞壁中难以降解的碳水化合物如NDF等组分有所升高。综合各营养成分指标结果发现,尽管试验组CP含量较对照组提高,但...
应用超过40年,酵母成分如何成为后生元护肤代表?
因此,护肤品中的酵母衍生物,一般分为两大类,即酵母菌发酵滤液和酵母菌溶胞物/提取物。前者种类庞杂,通过不同的酵母,在不同来源的外界营养条件下发酵而得到有护肤价值的成分;而后者是通过破坏酵母细胞壁,过滤其细胞液,从而提取到有效成分。从本质上看,这两者成分中,最终作用于皮肤的有效物质,往往是一些容易吸收的...
聚焦女性私处菌相,益生菌赛道将迎来下一个爆点?
3、TCI250实现强效抑菌,有效成分3+3益生菌是如何实现抑菌功效,成为私处健康的“好闺蜜”呢?这种抑菌的效果来自于TCI250益生菌分泌出的多种抑菌物质,分别是三种抗菌蛋白和三种抑菌素。其中,粘蛋白结合蛋白(Mucin-bindingprotein)可以防御细菌及真菌感染,减少坏菌定殖、溶菌酶(Lysozyme)能破坏细菌细胞壁使细菌溶解...
美国网络司令部副司令称中国是首要作战对象,称已在14国实施“前出...
该分子可发现并将金纳米簇送至细菌细胞壁,并破坏细菌细胞膜,增加细菌细胞对标准抗生素治疗的渗透性,对对抗菌素耐药性具有重要意义。此外,科学家在每个金纳米簇的包膜上添加了具有正电荷和负电荷的第二种配体“两性离子团”,使金纳米簇与宿主哺乳动物细胞更相容,也更易通过肾脏从体内排出,从而在不影响自身抗菌性能的...
植物是如何对抗微生物的?
而对于松油烯-4-醇的抑菌机制也有不少的研究,松油烯-4-醇能够有效破坏菌体的细胞壁,让细胞膜暴露出来,同时进一步改变细胞膜的通透性,使得胞内离子外协,从而实现杀菌效果。再比如,还有一类植物分泌的蛋白类成分:溶菌酶。这是一类糖苷水解酶,和抑菌素不一样,是一种生物活性蛋白酶,能够专门作用于微生物的细胞壁...