馒头,别轻易尝试!这4种馒头可能对你的健康构成威胁,建议少吃

特别是有的馒头看着亮如假,其实这也不排除一些无良商家会添加一种叫增白剂的化学成分,这种增白剂的主要成分是过氧化苯甲酰,这种物质属于是强氧化剂,长期使用这种物质会对我们的皮肤以及呼吸道造成一定的伤害,如果买馒头的时候看到这家商铺卖的馒头太白,这时应该不要买它,去选择其他的馒头。2、彩色馒头现在很多...

花椒是肺结节的“诱发剂”?医生:若不想住院,这3物尽量少吃!

花椒,这种广受欢迎的调味品,因其独特的麻味在中国菜中占有一席之地。然而,医生指出,花椒中含有的某些挥发性油类成分,虽然能增加食物的香气和味道,但同时也可能刺激到呼吸道。特别是对于那些呼吸系统较为敏感的人群,过量摄入这类刺激性食材,可能会引起呼吸不适,甚至加剧已有的肺部疾病。而且,不仅仅是花椒,其他如...

国宝李渡酒业总经理汤向阳:如果品质不好,所有营销都是空中楼阁...

??白酒之所以复杂且价格昂贵,很大程度上是因为这些微量成分的多样性和独特性,它们构成了白酒的愉悦性和舒适性基础。??科研团队通过构建风味数据库和对特定酒品的特色成分剖析,展示了科学方法在提升品质和传播效果上的巨大潜力。??白酒行业正处于变革的十字路口,要在尊重传统与创新科技间找到平衡,通过科技赋能提升品...

买来的包子又大又白?当心是“铝包子”伤肝又伤肾!这样分辨→

但由于常规方法制作的包子颜色会发黄,卖相不好,所以仍有不法商家“顶风作案”,在制作过程中添加了含硫酸铝钾和硫酸铝铵等两种膨松剂。而人体长期摄入这种“铝包子”,这些有害成分无法及时代谢出去,对身体危害极大尤其对儿童、老人的危害更大。1.记忆力减退、老年痴呆长期吃含铝添加剂的食品,会导致铝成分不断沉积...

被低估了的中国菜市场的活力

中国菜市场看起来平常无奇,但是在世界范围内制造了超市革命(supermarketrevolution)浪潮下的谜题。“超市革命”指的是连锁超市凭借技术革新和经营模式升级导致的地理扩张。超市革命首先在欧美发达国家发生,从20世纪20年代到70年代,这些国家绝大部分的菜市场和小规模生鲜店都被大型连锁超市所取代。目前,在美国、英国、加...

“中国菜都”GDP超过河北省会,冲击北方经济十强

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉城叔,现在预制菜整体来说,还是属于被动式消费,如果要让消费者主动拥抱预制菜,工艺、食品安全和国标这几个维度都还要去完善(www.e993.com)2024年11月7日。启信宝数据显示,全国31个省份均有预制菜企业布局,其中山东、河南和河北企业数量均超过2000家,排在第一方阵;江苏、福建、安徽、广东和辽宁企业数量在1000～2000家...

看似平常无奇的中国菜市场, 竟然藏着一个“世界谜题”?

中国菜市场看起来平常无奇,但是在世界范围内制造了超市革命(supermarketrevolution)浪潮下的谜题。“超市革命”指的是连锁超市凭借技术革新和经营模式升级导致的地理扩张。超市革命首先在欧美发达国家发生,从20世纪20年代到70年代,这些国家绝大部分的菜市场和小规模生鲜店都被大型连锁超市所取代。目前,在美国、英国、加拿...

在河南向世界发布“中国菜” 全国34地域菜系全新推出

中国历史上第一位帝师,商王朝开国宰相伊尹,被誉为厨师鼻祖。以夏启的钧台之享、伊尹理论、司母戌大方鼎等为代表的发达的商代烹饪文明确立了中国烹饪、中国菜的发展方向。千年前,汴京在历史上首次完成了南食、北食、川饭、份茶等诸多风味所构成的,包容四面八方的餐饮市场体系;今天,百花齐放的中国菜再一次汇聚河南...

外国人眼中最辣的5道中国菜,图3辣到流眼泪,网友:无知!

到了重庆不吃火锅简直对不起自己,冒着红油的锅底,干辣椒、鲜辣椒各种辣油碗碟构成一桌完整的火锅,吃次火锅感觉全身酣畅淋漓,特别舒坦,可能不能吃辣的嘴巴都要肿一圈,但即便这样很多人还是抵挡不了火锅的诱惑,即使满头大汗也停不下手中的筷子。以上5道美食就是他们评选出来最辣的5道中国菜了,难怪网友们会说小意思...

河南餐饮协会:豫菜不是中国菜的妈 是姥姥

其常务副秘书长张海林,以40年研究中国烹饪文化之功力撰写“21条”,以《我们应该知道的一些历史》为题,介绍了河南、中国烹饪以及豫菜的历史点滴和文化印记。他介绍说,“现存最早的蒸汽熟物的器皿是陶甗,出土于河南省渑池县仰韶村,是由陶甑和陶鬲组合而成。这就是中国蒸的起源。”反驳了“老妖”提出的“甑”是最早...