湖湘自然历丨秋实累累??吃过石榴,最该吃的是石榴哪个部分
例如,葡萄、柑橘吃的是内果皮,西瓜吃的是胎座。而石榴那酸酸甜甜的可食部位却恰恰是种子的组成部分——外种皮,就像花生的那层红皮一样。一颗石榴大概有200-1400个籽,吃一个石榴得吐几百上千个籽,想想也太麻烦了。于是,原产非洲突尼斯的软籽石榴成为市面上的爆款。软籽石榴改变了硬核的石榴籽难以下咽的缺点,...
涨知食 | 能预防老年痴呆的MIND饮食模式是什么?清单来啦!
浆果是MIND饮食中唯一着重推荐的水果,其中蓝莓是更有效保护大脑的食物之一。MIND饮食建议每周至少吃两次浆果。豆类豆类中的膳食纤维和蛋白质含量较高,卡路里和脂肪含量较低,它们也有助于保持头脑清醒。作为MIND饮食的一部分,建议每周吃三次豆类。全谷物全谷物是MIND饮食的关键组成部分。建议每天至少摄入90克全谷物,...
水果坏了一部分,剩下的还能吃吗?很多人都做错了……
生活中最常见的就是,由于微生物的侵袭导致的腐烂变质,这种已经霉变的水果,即使剩下的部分也不建议继续食用。虽然水果“腐烂变质”的外部变化大家可以看到,但细菌等微生物产生的“有毒代谢产物”肉眼并不可见。比如,水果中常见的扩展青霉菌产生的展青霉素、链格孢菌产生的链格孢毒素等毒素,容易增加食物中毒的风险。...
尚俭崇信尽责 同心共护食品安全——食用林产品质量安全科普小知识...
这个粮库说的就是食用林产品的生产和储备库。食用林产品作为依托于森林、林木、林地生产以及经过初级加工可供食用的植物、微生物等产品,涉及木本粮油、森林药材、森林药食植物、森林蔬果、森林食用菌、木本坚果、木本香料等多种产品。食用林产品质量安全己成为了食品安全的重要部分。依托森林资源和良好的生态环境,为消费...
为什么超市里的蓝莓多是125g一盒?
那么,一天吃一盒蓝莓具体会有什么效果?市面上的蓝莓为什么又多是125克一盒呢?一天一盒蓝莓会发生什么?蓝莓,一种富含花青素的浆果。江苏省农业科学院农产品加工研究所食品生物工程创新团队首席专家、江苏省农业科学院浆果产业研究院院长刘小莉研究员告诉壹读,蓝莓尤其是蓝莓果皮部位,富含花色苷、酚酸、黄酮醇等多酚...
蓝莓的功效与作用
蓝莓(学名:Vacciniumcorymbosum)是一种小型的蓝色或紫色浆果,属于杜鹃花科越橘属的植物,蓝莓原产于北美洲,因其独特的营养价值和健康效益而被誉为“超级水果”,具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老的等功效(www.e993.com)2024年7月11日。一、蓝莓的功效与作用1、抗氧化和抗炎作用:蓝莓中的花青素具有很强的抗氧化能力,可以中和自由基,减少氧化...
这种100元一斤的“米”,只有江南才有
芡实“鸡头状”的浆果|creative.dfic球形浆果适合食用的部分其实是里面的种子。剥去厚软的果皮,就能见到一颗颗直径约1厘米浑圆的种粒,再掰开种皮,露出的乳白色种仁就是“鸡头米”的真身啦。“三伏池塘沸,鸡头美可烹,香囊连锦破,玉指剥珠明”,宋代陶弼的一首《鸡头》,把这一场景描绘得如此生动形象。
对肾好的40种食物,尤其适合肾功能不全、透析肾友
推荐食用量:每天2-4两。4.黄瓜推荐理由:黄瓜含蛋白质、钾、磷不高,含膳食纤维丰富,有助于消化,热量也不高。推荐食用量:每天2-4两。5.丝瓜推荐理由:丝瓜含蛋白质、钾、磷不高,含膳食纤维丰富,有助于消化,热量也不高。推荐食用量:...
石榴的“死对头”,医生提醒:二者万不可同吃,弄懂再吃更受益
春华秋实,秋天是果实收获的季节,为我们适应干燥的气候提供了更多选择。在众多的水果中,石榴属于比较特别的一类,它是浆果大家族中的一员,汁水是其主要的食用部分。其滋味甘甜,吃上一把,口齿之间清香四溢,令人精神奕奕。石榴是一种外来水果,其祖先生于伊朗和阿富汗地区,于汉代,跟随张骞一路从西域来到我国,到了唐朝...
一波“好看但不能吃”的观赏乔木果实上线→
浆果外果皮较薄,中果皮、内果皮肉质、多汁,内含一粒或多粒种子。香樟花石榴重阳木浆果里的特有类型,我们通常称之为柑果。外果皮和中果皮的外层构成果皮的有色部分,中果皮的最内层为白色线网状组成,称为橘白或橘络,内果皮由多个心皮发育而成,发育成熟的心皮称为瓢囊,是最美味的部分。