张传斌教授创作的国画《太湖三白兄弟图》背后故事太有趣

“太湖三白”，是指江南太湖中三种湖鲜特产，它们是：白鱼、银鱼和白虾。从古到今，用“太湖三白”烹饪的菜肴，都是苏锡常百姓们非常喜爱的美食，而且也深受各地游客的青睐，因此，“太湖三白”又被誉为“太湖三宝”。那么，著名画家张传斌是怎么会想到独创国画《太湖三白兄弟图》的呢？原来这幅国画佳作的诞生，与...

江苏5条线路入选!“寻味美好中国”秋季旅游美食及线路发布

二、代表节气旅游美食苏式船点、秃黄油面、太湖三白、无锡排骨、银丝面、肉酿面筋、范蠡家宴、冷斩羊肉、长荡湖金蟹、长荡湖湖鲜美食、建昌红香芋、茅山道家养生宴三、特色节庆文旅活动阳澄湖大闸蟹开捕节、沙家浜大闸蟹美食文化节、昆山中秋灯会、太湖文化、运河文化、善卷文化、范蠡文化、太湖金秋购物节、无锡范蠡文...

太湖,这座被誉为“人间仙境”的湖泊,到底是属于苏州还是无锡呢

说到太湖的美食,大家首先想到的一定是太湖三白:白鱼、银鱼和白虾。确实,这三样食材新鲜美味,是太湖给予我们的馈赠。但太湖的美食远不止于此哦!比如,太湖的藕粉也是一绝。选用太湖特产的藕,经过精心加工制成的藕粉,口感细腻爽滑,营养丰富。无论是作为早餐还是下午茶点,都是一道不可多得的美味。还有太湖的年糕,...

无锡的美食有哪些?

太湖三白是指太湖中的白鱼、白虾和银鱼,是无锡的又一道特色美食。这三种食材都以其鲜嫩滑爽、味道鲜美而著称。白鱼肉质细嫩,口感鲜美,烹饪时多采用清蒸、红烧等方式,以保持其原汁原味。白虾则以其肉质鲜嫩、口感清甜而受到食客们的喜爱,常用来制作醉虾、炒虾等菜肴。银鱼则因其肉质细嫩、色泽洁白而得名,常用来制作银...

“五朵金花”环太湖:这里是国家级旅游度假区最密集区域

从生态修复,到高起点规划,常州人对太湖湾累计投入近百亿元,进行涅槃再造,终于迎来荒山变凤凰的一天。太湖湾规划范围30平方公里,核心区18.6平方公里。如今的太湖湾,大气环境达国家一级标准,植物生长茂盛,共有乔木、灌木、草本植物百余种,鸟类70多种,鱼类30多种。太湖三白、阳湖水蜜桃、阳湖新月绿茶等更是久负盛名。

价值100余万!浙江捕鱼卖到江苏,这伙人栽了

太湖刀鱼,简称“湖刀”,肉嫩骨软,人气不弱于“太湖三白”(www.e993.com)2024年11月23日。2020年10月,太湖进入为期十年的禁渔期,以保护太湖水生生物资源。“湖刀”等美味湖鲜与吃货暂别。4月10日,潮新闻记者从浙江长兴县公安局获悉,日前长兴警方破获一起跨省特大非法捕捞团伙。他们捕捞的主要目标,就是太湖里的“湖刀”。

浅湖深治 美成在久

秋冬时节,树叶落下,还能看到很多鸟巢汇聚而成的“巢流”。窥一隅可见全域,2023年,太湖流域水生生物多样性指数达到“优秀”等级,底栖动物、浮游植物和浮游动物多样性等级均达到“良好”及以上水平,太湖“三白”之一的白鱼以及重点保护物种中国淡水蛏在全湖主要湖区均有检出。

外地银鱼少量上市苏州,批发价每斤30元

现代快报讯(记者高达文/摄)春天万物复苏,正是品尝湖鲜的好时节。4月15日,现代快报记者了解到,目前苏州地区已有银鱼陆续上市。众所周知,自2020年10月1日起,太湖正式进入为期十年的禁渔期,苏州地区农贸市场早已难觅原产地野生的“太湖三白”(白鱼、白虾、银鱼),那目前苏州市场上的银鱼主要来自哪里呢?

党媒圆桌 | 一湖之治,折射发展之变

“通过开展生态保护修复,太湖鱼类物种较‘禁捕’前大幅增加,太湖‘三白’之一的白鱼以及重点保护物种——中国淡水蛏,在全湖主要湖区均有检出。”蒋巍说,太湖流域内鸟类资源增至382种,白鹤、白头鹤、黑脸琵鹭、黄嘴白鹭等国家重点保护物种近年来陆续被发现。

江苏:太湖水质藻情达2007年以来最好水平

太湖鱼类物种较“禁捕”前大幅增加,太湖“三白”之一的白鱼以及重点保护物种中国淡水蛏在全湖主要湖区均有检出。流域范围内鸟类资源丰富,达382种,白鹤、白头鹤、黑脸琵鹭、黄嘴白鹭等一批国家重点保护物种近年来陆续被发现。蒋巍表示,下一步,将紧盯上游重点地区,加大治理力度,对太湖主要入湖河流、上游关联骨干河流...