很多病都和慢性炎症有关!这几种“抗炎食物”千万要吃对了!
推荐食物:蔬菜,如卷心菜、香菜、胡萝卜等;水果,如李子、樱桃、草莓和蓝莓等;谷物,如燕麦、黑麦和小麦等;豆类,比如黄豆、豌豆等;坚果类,如核桃、山核桃等。4.蛋白质/氨基酸蛋白质摄入量低与疲劳风险高相关。充足的蛋白质有利于维持肌肉量,抗疲劳。乳清蛋白被认为具有抗氧化和抗炎特性,同时与缓解疲劳有关。推...
一天一根胡萝卜,癌症远离我?4大好处出乎意料!但这才是推荐吃法……
生吃胡萝卜还可以利用胡萝卜的膳食纤维来加强吸水性,加强肠道的蠕动,既可以预防便秘,又可以通便。2.熟吃胡萝卜中还有一些是油溶性的营养素,其中最主要的就是β-胡萝卜素。β-胡萝卜素能够耐高温,烹饪胡萝卜可以使90%的β-胡萝卜素得到利用。胡萝卜素如果溶于油,就能够被我们人体吸收。用压力锅炖胡萝卜,能够...
常吃胡萝卜防癌
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红也曾建议,胡萝卜蒸着吃最健康。因为胡萝卜素存在于植物细胞中,经过加热之后,细胞变软,通透性升高,胡萝卜素能够更好的释放,吸收利用率更高。这样吃胡萝卜的好处也颇多:护心、通血管、降糖降脂、抗衰老、减缓老化、提高免疫力、护眼明目。总之,胡萝卜摄入量与降低癌症风险...
这种水果“油”很大,但真的推荐你吃一点!
吃半个几乎就能满足一般成年人每天膳食纤维需求量的近20%了,能增强饱腹感,促进胃肠蠕动,对肠道健康有益。3.胡萝卜素牛油果的胡萝卜素含量在水果中也还不错,虽然比不上黄色果肉的芒果、木瓜等水果,但却是苹果、葡萄、桃子的7倍、9倍、18倍。胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,对眼睛和皮肤的健康有益。4....
它是餐桌上的“小人参”,每天吃癌症风险大大降低!可惜很多人没吃...
营养师给大家推荐三种胡萝卜的最佳吃法,免得营养白白浪费。1.胡萝卜蒸着吃国家二级公共营养师张景茂曾在健康时报刊文介绍,胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的营养素,所以,好多人会采用油炒或油炸的方法来烹调胡萝卜。其实,高温炒和油炸的烹调方式会严重破坏营养素,包括胡萝卜素。可以采用先蒸或煮胡萝卜的方式,...
韩国,是怎样炼成东亚最难吃国家的
寿司饭发酵获取酸味、再蘸食芥末和酱油的吃法;只选取整张紫菜包裹的单一外形,并在制作过程中,就把调味用的盐、芝麻油和芝麻包进饭团里;此外,或许是物产不如日本丰富,又或许受汉明文化的影响比较深,骨子里看不起日本人的嗜食生肉,韩式紫菜包饭里没有生鲜肉类、鱼生、鱼籽,而是加入了蛋皮、胡萝卜、黄瓜、肉松、...
节后想恢复肠胃 不吃大鱼大肉吃点啥?
南瓜蒸着吃,可以说是最简便的吃法。把南瓜切成带皮的小块,直接蒸熟即可。这种做法既简单又营养,属于首选吃法。2.煮南瓜去皮切块后与谷物一起煮粥,尤其在这寒冷的季节里,喝上一碗热腾腾香喷喷的南瓜粥,实在是一种享受!3.炒比较嫩的南瓜适合当菜炒着吃,炒南瓜咸中带甜,别有一番滋味。
哈德教育霸王条款:全国2010年7月高等教育自考食品营养学
A.类胡萝卜素B.维生素DC.维生素ED.维生素K14.以下豆类食物中蛋白质含量最高的是()A.绿豆B.小豆C.豌豆D.大豆15.以下肉类食物所含维生素最丰富的是()A.瘦肉B.内脏C.肥肉D.肥瘦肉16.以下核果类水果中维生素C营养价值最高的是()...
这个蔬果排行榜请收好
蔬菜烹饪记住6个原则四川省成都市第一人民医院营养科刘言表示,水果可以生吃,而生食的蔬菜如黄瓜、生菜、苦菊等可洗净后直接吃,以最大限度地保留蔬菜的营养成分。其他蔬菜应选择适宜的加工和烹调方式。1.理性择菜去除变质、腐败的不可食部分,但尽量不丢弃可食用且营养价值高的可食部分,比如富含铁、胡萝卜素的芹...
不抽烟为什么也会得肺癌?可能是这种食物吃多了|西湖大学营养学...
类胡萝卜素摄入量和膀胱癌风险之后我们又把基因损伤考虑进去,发现类胡萝卜素摄入量低,并且基因损伤大,会显著增加膀胱癌的风险。这也说明类胡萝卜素和基因不稳定性有交互的作用。所以,胡萝卜素吃的多+基因损伤小,患膀胱癌的几率是最低的。类胡萝卜素和基因不稳定性存在交互作用...