你平时吃的有营养吗?从这3个方面评价更好
在营养学上把食物分成五大类,每类食物提供的营养素不同。谷类及薯类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素和维生素D豆类和坚果主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E蔬菜、水果和菌藻类主要提供膳食纤维、矿物质、维生...
为健康就不吃主食了?小心会适得其反!
谷类食物是人体所需能量的主要来源,同时还能提供维生素、矿物质和膳食纤维;肉类食物富含优质蛋白和脂溶性维生素;蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维;奶豆类富含优质蛋白和矿物质。若饮食结构失衡,容易导致某些营养素摄入不足,长此以往就会患一些疾病。例如,缺钙会导致骨质疏松,缺铁可导致贫血,缺碘可导致甲状腺...
大食物观,管“饱”更管“好”
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维,是人体每日需要均衡摄取的7种营养素。现代营养学认为,人的营养状况就像由7块木板围成的木桶,木桶容量相当于健康状态,饮食提供的营养素决定了木板的高度,木桶容量取决于最短木板的高度。但很多人对健康饮食的认识仍然存在误区。有因为追求纤细身材拒绝碳水食物...
如何选择和烹饪谷物,给您支招!
谷类食品是B族维生素的主要来源,含丰富的可溶性膳食纤维、矿物质、植物化学物,如木酚素等。这些营养素大多存在于米面的皮层和谷胚中,粮食加工越精细营养成分损失越多。若长期吃精白米面,会引起B族维生素和膳食纤维摄入不足。因此,每天应该选择2-3种以上的谷类食品,有意识地多选择粗杂粮,做到粗细搭配,保证营养均衡。
不吃主食会导致全身糜烂?营养专家为你提供一份科学饮食法
谷类食物,是人体所需能量的来源,同时也能提供维生素、矿物质和膳食纤维;肉类食物富含优质蛋白和脂溶性维生素;蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质;奶豆类富含优质蛋白和矿物质。若饮食结构失衡,不吃某类食物,导致某些营养素摄入不足,长此以往就会患一些疾病,如缺钙能导致骨质疏松、缺铁可导致贫血、...
中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网
与我国传统的膳食模式相比,很多城市,尤其在大城市的人们摄入富含高能量的动物性脂肪和蛋白质增多,而谷类食物减少,富含膳食纤维和微量营养素的新鲜蔬菜和水果的摄入量也偏低(www.e993.com)2024年9月19日。已有研究证明含脂肪多而其他营养素密度低的膳食,引起肥胖的可能性最大。因此限制总能量和脂肪摄入量是控制体重的基本措施。
浅说抑郁和焦虑情绪与食物的联系
这些营养物质包含在各种食物中,比如粮谷类食物中含有锌、铜、镁;鸡蛋、乳酪、酸奶中含有酪氨酸、谷氨酰胺、锌、镁;豆类、蔬菜尤其是绿叶蔬菜中含有维生素C;等。由于长期不平衡的饮食习惯,造成机体某些营养素缺乏,就会引起焦虑、抑郁等情绪。今天就来跟大家分析一下饮食和情绪的关系,识别那些“吃”出来的抑郁和焦虑...
【科普营养】合理营养 能不能预防肿瘤?(上)
正如我们前面所说,营养素来源于食物,人要通过摄取食物获得营养素。不同的食物就像是营养素的不同组合体,食物中既存在许多抗癌的成分,也可能存在致癌成分或其前体。因此,了解食物的特性是合理安排膳食的前提。(图片来自微信公众平台公共图片库)※谷薯类
济南治疗自闭症正规的儿童医院,儿童自闭症应该避免哪些食物摄入
可食用食物:大米和土豆等常见的谷类食物通常不在此限制范围内,可以正常食用。二、酪蛋白食物避免食物:由于自闭症儿童可能无法分解牛奶中的酪蛋白,造成消化道内带有鸦片活性的短肽链增多,从而影响他们的症状,因此应控制摄入牛奶、鸡蛋、鲜奶蛋糕、奶酪、冰激凌、酸奶等富含酪蛋白的食物。
高三男生吃素半月迎高考 记忆力反不如以前
早餐要以清淡为主,米饭、面包等淀粉类主食不仅要够量还应该添些粗粮来平稳血糖,再添加蛋白含量高的食品,比如牛奶、鸡蛋,再加点草莓、番茄等水果或是蔬菜,这样的早餐营养均衡,品种足够丰富,也不会加重胃肠的负担。中、晚餐应注意主食、荤、素的平衡搭配,午餐要相对丰盛些,量要足一点,晚餐应以谷类食物和蔬菜为主,...