信阳毛尖之父甘以敬

这是信阳毛尖茶独创的制作工艺。1913年,信阳城著名的洪基茶馆收购这种创新工艺制作的茶叶。因为种植的茶树是从杭州龙井购买的茶树种子培育出来的,所以茶馆将这种茶命名为“车云龙井”。“车云龙井”成为信阳茶的第一品牌。采茶工在千佛塔下采茶{郝光摄}甘以敬“奔走数年,成效大著。至今信阳本山茶产额增,皆以敬...

一杯中国茶,氤氲全球文化新风尚

茶者，南方之嘉木也，初品“色香味”，再品“精气神”。以茶叙事，以茶述理，这片无比神奇的东方树叶，是古时对外传递中华优秀传统文化的使者；茶和天下，清静和雅，这盏沁润人心的碧水佳茗，在当代世界亦具有文明互鉴的独特意义。2023年4月，河南信阳新天地合作社茶农正在采摘信阳毛尖茶。谢万柏摄茶起源于中国...

人社部2024专家服务基层示范团信阳行活动启动

他说，信阳是我国重要的名优茶产区基地，有着“中国毛尖之都”的美誉。早在15年前，文新茶叶公司建成了一条国内最先进的信阳毛尖茶机械化生产线和信阳毛尖茶精制加工生产线。在汲取传统信阳毛尖工艺精髓的基础上，两年前又建成了国内最先进的第一条信阳毛尖智能化生产线，不仅实现了信阳毛尖更香、更绿、更亮、更浓...

信阳市浉河区“西亚杯”信阳毛尖白露茶斗茶大赛圆满落幕

9月22日,正值第七个“中国农民丰收节”之际,信阳市浉河区“西亚杯”信阳毛尖白露茶斗茶大赛在浉河港镇豫信茶叶圆满落下帷幕。此次大赛由信阳市浉河区老科技工作者协会与信阳市浉河区茶产业发展中心联合举办,旨在激发茶农、茶企对秋茶制作的生产热情,提高信阳毛尖秋茶的品质和制作技艺,展示信阳毛尖在白露节气下的独特...

金星啤酒匠心巨献:信阳毛尖精酿啤酒赢得业界盛赞

在原料选择上,金星啤酒严格筛选优质水源、国产大麦芽、小麦芽、新疆国产酒花以及文新信阳毛尖茶等上乘原料,精心酿造而成。其中,文新信阳毛尖茶以其独特的地理环境条件和精湛的加工工艺,赋予了啤酒优雅的茶香。这些优质原料的巧妙搭配,使得啤酒香气浓郁、口感细腻、回味悠长。

稻花香里说丰年 | @中国人 快点坐好!上菜啦!

信阳是“中国毛尖之都”,是信阳毛尖的原产地和核心区,信阳毛尖是“中国十大名茶”之一(www.e993.com)2024年11月9日。截至2023年底,河南省信阳市茶园面积达到216万亩,茶叶总产量9万吨,总产值161亿元。目前,信阳打造“茶旅融合”文化品牌。一片茶叶,成就一个产业,带动一方发展,促进一方振兴。

信阳市浉河区首届信阳毛尖制茶大师赛暨白露茶炒制大赛圆满落幕

9月15日,信阳市浉河区董家河镇睡仙桥村豫茗茶庄园迎来了首届信阳毛尖制茶大师赛暨白露茶炒制大赛。本次活动由浉河区茶叶协会和浉河区毛尖茶产业发展有限责任公司共同主办,旨在提高信阳毛尖茶传统手工炒制水平,培育选拔一批信阳毛尖制茶大师和非物质文化遗产传承人,持续提升信阳毛尖茶品牌市场竞争力。

@中国人 快点坐好!上菜啦!

信阳是“中国毛尖之都”,是信阳毛尖的原产地和核心区,信阳毛尖是“中国十大名茶”之一。截至2023年底,河南省信阳市茶园面积达到216万亩,茶叶总产量9万吨,总产值161亿元。目前,信阳打造“茶旅融合”文化品牌。一片茶叶,成就一个产业,带动一方发展,促进一方振兴。

信阳毛尖白露茶斗茶大赛举行

上午9时许，赛场上茶香四溢，41家参赛茶企选送的茶样，吸引着各界爱茶人士鉴赏。据浉河区茶产业发展中心主任黄辉介绍，举办此次大赛旨在提升信阳毛尖秋茶品质与制作技艺，进一步提高茶叶下树率和利用率，扩大信阳毛尖的品牌影响力。开赛仪式上，全国人大代表、信阳农林学院茶学院原院长郭桂义教授作了题为“信阳毛尖茶品质...

金星信阳毛尖中式精酿啤酒火爆上市

一次突发奇想,让他们将目光投向了被誉为“中国十大名茶”之一的信阳毛尖。在技术研发团队的努力下,一款茶酒深度融合的全新精酿啤酒就此诞生,它就是金星信阳毛尖中式精酿啤酒。据介绍,这款啤酒融合了茶的嫩香、栗香与酒的麦芽香、酯香、酒花香,既保留了精酿啤酒饱满、醇厚的口感,又富含茶多酚、茶多糖、氨基酸、...