夏天多吃这“碱性菜”,一吃养肝明目,二吃防贫血,三吃排毒通便

材料准备:空心菜叶200克,胡萝卜1根,黑木耳适量,大蒜3瓣,油炸花生米适量,盐适量,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,陈醋1汤匙,香油少许。制作步骤:1.清洗食材:将空心菜叶摘洗干净,沥干水分;胡萝卜洗净去皮切丝;黑木耳提前泡发,洗净去杂质,撕成小块;大蒜去皮,切成蒜粒。2.焯水处理:锅中加水烧开,加入少许盐和几滴油...

癌症最怕我们吃它!这种餐桌上常见的食物,能降低20%癌症风险!

胡萝卜整根煮着吃,更抗癌!美国的科学家曾经做过一个实验,如果将胡萝卜整根放到锅里煮,其中的营养物质会保存得更完整。完整的胡萝卜中含有的抗癌物质,比切过的尤其是切的太细的胡萝卜丝,要高出25%,整根煮的吃法,能够将胡萝卜的抗癌能力提高20%。煮熟后再切块,能保留25%的抗癌物质但是一整根吃胡萝卜...

危险速转发!毒刺、不明野菜、“野餐炸弹”……周末踏春这些“雷区...

3.假胡萝卜--老公银老公银又名蛇床子、野胡萝卜。根在幼苗时为灰色,长大后成浅黄色,像胡萝卜。叶和根都有剧毒,吃后会造成死亡。一旦误食,有头晕、头痛、恶心、腹痛和腹泻等中毒症状时,应立即停止食用,可用手指或其他代用品触及咽喉部进行催吐,同时立即带上误食的植物前往医院急救治疗。周末愉快快将这份安全...

一煲“袪寒”汤险致命? 应对“倒春寒”这样做

做法:胡萝卜1根、山药1段、大米50克。胡萝卜和山药分别去皮洗净后切成小块;大米淘洗干净。将大米、胡萝卜和山药一同放入电饭煲中,加入适量清水。煮熟后加适量盐调味即可。功效:健脾养胃、润肺止咳。胡萝卜和山药都是营养丰富的蔬菜,含有多种维生素和矿物质;大米则能提供丰富的碳水化合物和膳食纤维,有助于幼儿的生长...

每周5根胡萝卜,癌症风险降低20%

胡萝卜中发现“新”物质,或可延长人类寿命比起不再新鲜的防癌功效,近期的另一个研究可能更让人感觉眼前一亮。12月8日,《Nature》子刊发表了苏黎世联邦理工学院科研团队的研究论文。该团队从植物中提取了1200种化合物,并对它们进行功能分析,最终发现胡萝卜根部中,有一种先前未描述过的多炔类化合物,具有明显的...

每周5根胡萝卜助防癌,营养专家推荐「蒸」着吃

结果显示，与不吃胡萝卜的人相比：每周吃400克（大约5根）胡萝卜，可将癌症风险降低20%；每周仅摄入60克，也能将癌症风险降低4%(www.e993.com)2024年11月10日。与血浆α-胡萝卜素水平最低的人相比，该指标最高的人，癌症发病风险降低20%。研究人员表示，胡萝卜摄入量与癌症风险降低之间存在密切关系，建议人们每天吃一根胡萝卜，以降低患癌风险...

研究发现:胡萝卜可以在 42 小时内杀死 55%的癌细胞,可信吗?

有研究表明，胡萝卜中的化合物可能通过多种途径对癌细胞产生影响。例如，它们可能抑制癌细胞的生长和分裂，促进癌细胞的自然死亡，甚至可能对肿瘤的血管生成起到一定的抑制作用。这些发现都为胡萝卜的潜在抗癌作用提供了理论依据。但同时，我也注意到，大多数的研究都是在体外实验或者动物模型中进行的。在人体中，这些...

蹲点调查丨潍坊寿光:一根跨纬度“迁徙”的胡萝卜

“这根线就是‘种子绳’。绳子主要用棉纸等可降解材料构成，在编绳的过程中，编织机会把胡萝卜种子一并‘编’进绳子里，每隔5厘米包一颗。”李兴华介绍，胡萝卜种子个小，无论是人工撒播还是传统机械播种，很容易撒多，不仅增加了成本，还影响了胡萝卜生长。寿光中隆食品有限公司胡萝卜种子编绳车间“种子丸粒化＋...

揭秘!胡萝卜那些不为人知的健康真相!

每人每天应该均衡地摄入10毫克天然胡萝卜素,相当于1根~2根胡萝卜。如果每天能吃1根胡萝卜,长期坚持对身体会有一定的好处。05胡萝卜不为人知的秘密胡萝卜其实不是萝卜!实际上,胡萝卜和我们常吃的萝卜没有直接联系。白萝卜、青萝卜等属于萝卜属的大家族,为十字花科。胡萝卜虽然和萝卜比较像,但它其实是伞科...

一天一根胡萝卜,癌症远离我?常吃还能延长寿命、防治心血管疾病

每人每天应该均衡地摄入10毫克天然胡萝卜素,相当于1根~2根胡萝卜。如果每天能吃1根胡萝卜,长期坚持对身体会有一定的好处。划重点05胡萝卜不为人知的秘密胡萝卜其实不是萝卜!实际上,胡萝卜和我们常吃的萝卜没有直接联系。白萝卜、青萝卜等属于萝卜属的大家族,为十字花科。胡萝卜虽然和萝卜比较像,但它其实...