健康减肥,选择营养素密度适中的食物是关键
瘦肉、鱼类和禽类:这些肉类富含蛋白质和多种营养素,而且脂肪含量相对较低,是优质蛋白质的来源。全谷物和豆类:它们富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于维持肠道健康,并提供稳定的能量来源。相比之下,大量的汤水食物如热汤面等并不适合减肥期间食用。虽然它们看似清淡,但往往含有较高的水分和较少的营养素,营养素密...
生菜是尿毒症的“清洁剂”?医生:若想肾脏健康,这5物要多吃!
1.优质蛋白质食物:鱼肉、鸡蛋与鸡胸肉肾脏作为人体的“过滤器”,需要充足的营养支持其正常运作。优质蛋白质是肾脏健康不可或缺的营养素之一。鱼肉、鸡蛋和鸡胸肉等食材,不仅富含低脂肪、高生物价值的蛋白质,还能提供身体所需的必需氨基酸,满足日常代谢需求的减轻肾脏的代谢负担。特别是深海鱼类如三文鱼、鳕鱼等,...
大豆和肉是好搭档
大豆及其制品、肉类的共同点是富含优质蛋白质,不同点在于,肉类富含有利于人体吸收利用的血红素铁,但胆固醇、饱和脂肪含量较高,烹调后口感味道好,很容易吃过量,导致肥胖、心血管疾病、糖尿病等患病风险升高;大豆及其制品富含豆固醇、大豆异黄酮、大豆低聚糖等生物活性物质,以及钙、镁等微量元素,常吃有助于降低胆固醇水平...
《食品科学》:中国肉类食品综合研究中心张凯华高级工程师等:磷脂...
摄入富含多不饱和脂肪酸(PUFA)的磷脂分子有益人体健康,富含二十二碳六烯酸的PC是促进人脑和神经元发育、保护视力的核心营养素。也有部分磷脂分子被视为多种疾病的潜在生物标记物。比如,eGP是癌症、阿尔茨海默病等多种疾病的潜在生物标志物;SM在动脉粥样硬化发展中发挥重要作用,抑制SM的合成可显著抑制动脉粥样硬化的发生...
【科普营养】保护骨骼,父母长辈们最该补的不是钙片,而是它!
除了蛋白质,还要鼓励长辈们多吃一些深色蔬菜、水果和豆类。原因在于这些食物富含维生素C、E、类胡萝卜素、硒等抗氧化营养素,可以减少因为氧化应激导致的肌肉损伤。而对于牙齿缺失较多、或者因慢性萎缩性胃炎等疾病影响食物选择、进食量、以及营养素消化吸收的长辈们,除了食物加工得尽可能细碎软烂,以减少咀嚼和消化负担...
为啥大多数健身减肥的人推荐的肉类都是鸡胸肉,而不是鱼肉?太穷
首先,鸡胸肉之所以受到青睐,最根本的原因在于其独特的营养成分构成(www.e993.com)2024年10月23日。鸡胸肉富含蛋白质,且脂肪含量相对较低。对于健身人群而言,蛋白质是肌肉生长和修复的关键营养素,而低脂肪则有助于控制总体热量摄入,避免多余的脂肪堆积。具体来说,每100克鸡胸肉中含有约20-25克的蛋白质,而脂肪含量却不足5克,这种高蛋白低脂肪...
医生为什么建议不要经常喝粥?中国65岁以上的老人有一半都营养不良!
首先吃素并不只是不吃肉,其次像鸡鸭鱼猪牛羊虾等肉类里富含蛋白质、脂类、脂溶性维生素等人体必备营养素,平时习惯了大鱼大肉的人突然改吃素,往往会走极端,早餐白粥配小菜、中餐米饭配青菜、晚餐面条煮青菜,不出三天就要喊受不了了。而且,长时间不吃肉类很容易出现问题:...
春天想让孩子长更高,这种肉真的要给娃多吃,它是“天然增高剂”
钙:健骨长高原动力。钙是构成骨骼的主要成分,也是骨骼发育的基本原料,孩子长高与钙的吸收有着直接的关系。锌:孩子的“生命之花”,它对骨骼生长有着重要的作用。它不仅参与了助力长高的重要环节,还有促进机体免疫功能的作用。结合这些营养素,我们再来看看牛肉,和其他常见的肉类相比,在助力长高方面的优势就很明显了...
男性也有更年期?身体出现这些信号请注意
均衡饮食:摄入丰富的营养素,如锌、维生素D和Omega-3脂肪酸,有助于维持睾酮水平。可以多吃一些富含这些营养素的食物,例如瘦肉、鱼类、坚果、豆类、全谷物和新鲜水果蔬菜。同时,减少糖分和饱和脂肪的摄入,避免过量饮酒,保持健康的体重,有助于改善整体的激素平衡。
儿医小课堂 208 | 为免疫“充电”的营养素你了解吗?
贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等是锌的良好来源。一般植物性食物含锌较低,干果类、谷物胚芽、麦麸类相对锌含量较高,但精细的粮食加工过程可导致大量的锌丢失。合理搭配的均衡饮食是保障儿童生长发育需求和提高机体免疫力的基础,日常生活中,家长们可以让孩子的饮食更为多样化,从而更好地满足孩子对各种营养素的需要...