海南省食安办:这些东西有毒,不要吃

根据以往有公众误食毒蘑菇、河豚鱼、铜铸蟹、蟾蜍等有毒动植物导致食品安全突发事件的情况,10月16日,海南省食安办提醒公众不要自行捕捞、食用河豚鱼、蟾蜍、铜铸蟹、织纹螺、毒蘑菇等,食品生产经营单位禁止采购、加工和销售河豚鱼、蟾蜍、铜铸蟹、织纹螺等有毒有害动植物。海南常见有毒野生动物01河豚鱼河...

养殖河豚鱼12月起加工后可上餐桌 曾被禁26年

养殖河鲀加工企业应当按照河鲀加工技术要求去除有毒部位和河豚毒素,河鲀可食部位(皮和肉可带骨)经检验合格后附检验合格证方可出厂。“通知”同时规定,养殖红鳍东方鲀加工按照《养殖红鳍东方鲀鲜、冻品加工操作规范》执行。养殖河鲀加工企业应满足通知规定的条件,并将相关证明材料提交中国水产流通与加工协会,由中国水产流...

26年河豚“禁食令”有条件放开,两种河豚可以摆上家庭餐桌

根据国际通用的鉴别标准,河豚毒素含量可分为无毒、弱毒、有毒、强毒等四个级别,检测含量小于2.2mg/kg为无毒级。目前,各地养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀的产品,由国家疾控中心、出入境检验检疫局检验中心、地方质量检验所等具有资质的权威检测机构出具的河豚毒素检测结果显示,几乎全部未检出毒素或小于毒素0.05mg/k...

让河豚不再有毒,“中国河豚鱼之乡”产量95%出口海外

“河豚鱼本身不产生毒素,而是因为杂食了有毒的海藻和贝类。”周玉杰团队研发立项“生态养殖”技术,通过鲀、虾、蟹混合立体养殖,构建食物链闭环,可从源头上切断毒素来源。生态养殖利润率高,成本却不低,投放的天然鱼虾和鲜活生物饵料价格远高于人工饵料,但也因此保证了河豚鱼的品质和安全。“作为出口企业,食品安全问题...

广东发布提示:谨防误食野生毒蘑菇、断肠草以及食用河豚鱼、湿米粉...

河豚鱼,学名河鲀,因该鱼体内含有河豚毒素,食用后易中毒而导致神经麻痹,进而发生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等症状,严重者危及生命。目前尚无特效的解毒药和治疗方法。河豚鱼虽然含有剧毒,但仍有部分消费者喜欢自行捕捞、自行加工食用或委托餐饮服务单位加工食用,因此每年都会发生此类食物中毒事件。近年来,为...

预防野生蘑菇、河豚鱼中毒的风险警示

预防野生蘑菇、河豚鱼中毒的风险警示清明节前后雨水较多气候湿热,是河豚鱼产卵且毒性最强的时期,同时正值野生蘑菇生长繁殖旺盛期,易发生因采食有毒野生蘑菇、河豚鱼导致中毒的风险,中山市市场监管局在此提醒:为了生命健康安全,请广大群众提高警惕,谨防误食野生毒蘑菇、河豚鱼等有毒动植物(www.e993.com)2024年11月10日。

"没想到会有毒!"四个小姐妹无一幸免,罪魁祸首竟是它…

一、河豚——河鲀毒素河鲀毒素毒性大、耐高温,家庭一般的烹饪方式很难破坏掉其中的毒素,它广泛分布在河豚鱼的内脏、生殖腺、血液、眼、腮、皮肤等部位,0.5毫克即可致人死亡。二、鲐鱼、鯵鱼、竹荚鱼、鲭鱼、鲣鱼、金枪鱼、秋刀鱼、马鲛鱼、青占鱼、沙丁鱼等青皮红肉海水鱼——时间放久之后就产生组胺毒素...

所谓“巴鱼”也是河豚的一种不能吃

摊主说,卖给他的人说,这种鱼叫“巴鱼”,不是河豚,没有毒,但是味道一样很鲜美。绍兴的渔业专家说,巴鱼是河豚的一种,多指淡水养殖的“暗纹东方豚”,虽然是人工养殖,但也含有毒素,主要分布在肝脏、卵巢、皮肤和血液等部位,如果贸然食用,也有中毒的危险。

警惕!这种鱼有剧毒,严重可致命!赶紧告诉家里人…

它就是河豚鱼那么河豚是一种什么鱼?究竟有多大的毒性?一起来看……河豚是一种什么鱼?河豚(河鲀),也被很多人称之为“气泡鱼”,品种较多,主要有红鳍东方鲀、暗纹东方鲀、菊黄东方鲀等种类。河豚鱼之所以味道鲜美,这与它所含的蛋白质(氨基酸)有很大关系,虽然它的蛋白质含量(17%—19%)并不是很高...

阳春三月最当时——河豚

河豚是有毒的。据报道,近日南京市某医院急救医学科抢救了三名因进食河豚不慎中毒患者。据了解,三位患者就医时已出现不同程度的食物中毒的症状,腹泻不止、多次呕吐,手脚麻木、口唇刺痛。最为严重的患者已严重脱水、全身无力。河豚鱼体内含有一种有毒物质,称为“河豚毒素”,主要存在于河豚鱼的肝脏和卵巢当中,肌肉和...