食品安全|如何科学选用植物油

不饱和脂肪酸具有抗炎、抗氧化、降低心血管疾病风险等特点。植物油中不饱和脂肪酸主要为α—亚麻酸和亚油酸。大豆油、核桃油、玉米油、花生油等都是不错的亚油酸来源，而α—亚麻酸主要存在于紫苏油、亚麻籽油和鱼油中。橄榄油、菜籽油等富含单不饱和脂肪酸。如何科学选用植物油？胡雯作了以下提示。植物油选择应多...

如何科学选用植物油(服务窗)

不饱和脂肪酸具有抗炎、抗氧化、降低心血管疾病风险等特点。植物油中不饱和脂肪酸主要为α—亚麻酸和亚油酸。大豆油、核桃油、玉米油、花生油等都是不错的亚油酸来源，而α—亚麻酸主要存在于紫苏油、亚麻籽油和鱼油中。橄榄油、菜籽油等富含单不饱和脂肪酸。如何科学选用植物油？胡雯作了以下提示。植物油选择应多...

如何科学选用植物油?植物油每天摄入多少合适?

大豆油、核桃油、玉米油、花生油等都是不错的亚油酸来源,而α—亚麻酸主要存在于紫苏油、亚麻籽油和鱼油中。橄榄油、菜籽油等富含单不饱和脂肪酸。如何科学选用植物油?胡雯作了以下提示。植物油选择应多样化。不同植物油含有不同的脂肪酸或其他营养成分,因此建议轮换使用不同种类的植物油,以达到营养均衡的目的。

菜籽油、花生油、橄榄油……植物油怎么选更健康?

大豆油、核桃油、玉米油、花生油等都是不错的亚油酸来源,而α—亚麻酸主要存在于紫苏油、亚麻籽油和鱼油中。橄榄油、菜籽油等富含单不饱和脂肪酸。图源:健康时报微信公众号如何科学选用植物油?胡雯作了以下提示。植物油选择应多样化。不同植物油含有不同的脂肪酸或其他营养成分,因此建议轮换使用不同种类的植物...

如何科学选用植物油

????不饱和脂肪酸具有抗炎、抗氧化、降低心血管疾病风险等特点。植物油中不饱和脂肪酸主要为α—亚麻酸和亚油酸。大豆油、核桃油、玉米油、花生油等都是不错的亚油酸来源,而α—亚麻酸主要存在于紫苏油、亚麻籽油和鱼油中。橄榄油、菜籽油等富含单不饱和脂肪酸。

专家称无证据表明橄榄油可防癌抗衰老

就此而言,比例最为符合的其实是低芥酸菜籽油(www.e993.com)2024年11月4日。王兴国认为,我国大多数居民食谱中油酸的摄入量偏低。因此,橄榄油、油茶籽油、高油酸大豆油、低芥酸(高油酸)菜籽油、高油酸葵花籽油、芥花油等都值得推荐。除油酸外,食谱中应多选富含亚麻酸的植物油。业内人士特别提醒,橄榄油造假相当猖獗,消费者应当注意包装、产地标识...

全面优化孕期营养,美好蕴育润康:α-亚麻酸助力宝宝大脑发育

α-亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸,存在于亚麻籽油、紫苏籽油等植物油中。在准妈妈的体内,α-亚麻酸通过一系列代谢过程转化为DHA,直接作用于胎儿的大脑发育。这一过程对胎儿的智力发育、神经系统的形成和视网膜的发育都有着深远影响。充足的DHA摄入,有助于胎儿在认知能力、语言发展、记忆力以及视觉处理能力上表现得更...

火遍明星、商界的亚麻籽油,你还没有吃过?草牧里给您推荐这款!

1、心脑血管疾病克星:α-亚麻酸亚麻籽油中含有约67.7%的多不饱和脂肪酸、18.7%的单不饱和脂肪酸和8.1%的饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸又以α-亚麻酸含量最丰富。远离老年痴呆:亚麻籽中富含α-亚麻酸,它可是我们大脑必不可少的营养功能性物质,缺了容易增加老年痴呆的发生几率。

中国第六届α-亚麻酸宣传日汉唐子苏杯·第四届紫苏文化节在南京...

紫苏是中国传统食药同源植物,早在《神农本草经》中就曾提及,种植应用历史约有近2000年。紫苏籽油从紫苏的成熟种子中获得,是一种高不饱和度的天然油脂,所含主要成分为α-亚麻酸,含量高达50%—70%,紫苏籽油是目前α-亚麻酸含量较高的食用植物油。日前,中国第六届α-亚麻酸宣传日汉唐子苏杯·第四届紫苏文化节...

警惕过“油”不及,11类食用植物油的选用、阁下当如何应对?|申评测

1.经常更换使用不同品类的食用油。橄榄油和油茶籽油的单不饱和脂肪酸含量高,紫苏籽油和亚麻籽油的α-亚麻酸含量高,葵花籽油、玉米油和大豆油的亚油酸含量高,不同品类交替食用更能够保证脂肪酸的摄入均衡。2.建议心血管和“三高”疾病人群选择单不饱和脂肪酸含量高的植物油。如橄榄油、油茶籽油、菜籽油等。