预防肝癌 九个方法助你远离肝癌
黄曲霉菌适宜于高温、高湿的气候环境中生长繁殖,尤其是夏季的霉变食物及谷物、饲料等,最易被黄曲霉菌污染而产生黄曲霉毒素B1,长期食用含此毒素的食物可诱发肝癌。易发生霉变的食物有大米、麦子、大豆、花生、玉米、菜籽油等。3.水源污染饮用水因某些化学致癌物质和某种水藻的污染与肝癌的发生也有关系。已发现污染...
广东检出25批次不合格食品,涉及微生物污染、农兽药残留、食品添加...
《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2022)中规定,镉(以Cd计)在新鲜蔬菜(叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜、黄花菜除外)中的限量值为0.05mg/kg。镉(以Cd计)检测值超标的原因,可能是其生长过程中富集环境中的镉元素。10批次食品检出食品添加剂超限量超范围使用问题10批次食品检出食品...
【地理归纳】高考地理易错点突破、高中地理易混淆的40个概念,必知!
具体包括:水污染、大气污染、噪声污染、放射性污染等。生态破坏——是指人类对自然生态环境如生物、土壤的破坏,造成土地沙化、土地次生盐碱化、水土流失等。57.赤潮和咸潮赤潮:赤潮,又称红潮,国际上也称其为"有害藻类"或"红色幽灵"。是在特定的环境条件下,海水中某些浮游植物、原生生物或细菌爆发性增殖或...
2024年江苏科技大学硕士研究生招生生物技术学院考试大纲
2.食物中毒的概念;各种食物中毒发生的原因、条件、发病机制;真菌性、细菌性、有毒动物性、有毒植物性和化学中毒的病原学;3.常见食品添加剂的用途及使用要求;4.粮食类食品、豆类食品、果蔬食品、肉与肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、水产品及水产制品、食用油脂、酒类和调味品的主要污染源、污染途径及...
茶叶上的黄曲霉素图片,警惕!这些茶叶上的黄色斑点可能是致命的黄...
黄曲霉(Aspergillusflavus)是一种常见的而且真菌,可污染农作物中的正常茶叶、粮食等食品,产生强烈的素――黄曲霉素(aflatoxin)。黄曲霉素是一种强烈致癌物质,对人体健具有严重危害。对茶叶中黄曲霉含量的发霉标准和限值主要有以下几个方面:1.质检总局发布的《食品安全标准食用农产品中真菌类素***》中...
食源性疾病高发,这样吃安全又健康!
植物性食物中毒主要有三种类型:一是误食天然含有有毒成分的植物或其加工制品;二是食用加工过程中未能破坏或除去有毒成分的可食用植物性食品;三是食用在一定条件下产生大量有毒成分的植物性食品(www.e993.com)2024年10月19日。常见的毒素如植物血凝素(豆类)、秋水仙碱(鲜黄花菜)、氰苷(苦杏仁、桃仁、木薯)、龙葵碱(发芽马铃薯)等。
香椿含有致癌物,吃多了不仅容易中毒还会得癌症?
花球类蔬菜,表面会有一层蜡,但蔬菜花穗多,且结果致密,使用清水无法完全有效清洁干净。对于这类蔬菜,可以用热水焯一下,基本可以去除蔬菜的农药残留、虫卵等污染。5、易被微生物污染的蔬菜:豆芽豆芽的生长环境温暖且潮湿,比较适合微生物生长繁殖,让豆芽容易受到如李斯特菌、沙门氏菌等致病菌污染。所幸,这些病菌细菌...
耕地保护知识100问_科学普及_海安市自然资源和规划局
10.我省耕地上常见的农作物有哪些?水田上常见的农作物包括水稻和莲藕、芡实、菱角、水芹、茭白、茨菇、荸荠等水生非粮食作物,也可以水旱轮作种植蔬菜、小麦、豆类、薯类等旱生作物;旱地上常见的农作物包括小麦、玉米等旱生粮食作物和蚕豆、包菜、大葱、油菜、白菜、南瓜、香菜、青菜、棉花、西瓜、莴苣、菠菜、花生、...
陕西疾控发布五月份食品安全与营养健康风险提示
一、警惕初夏部分常见细菌性食物中毒春夏交替,气温逐渐升高,虽然很多人还不觉得很热,但是细菌已经在“茁壮成长”了。各种致病微生物快速繁殖,导致食物腐败变质。如加工或贮存不当,极易引发食物中毒。尤其以冷荤、凉菜、剩米面、肉制品等容易被某些致病菌污染,例如:...
广东检出21批次不合格食品,有椰奶冻粉、百合干、泥鳅等
核心提示:4月9日,广东省市场监督管理局发布2024年第11期通告,检出不合格食品21批次,涉及微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量超范围使用及其他指标问题。食品伙伴网讯4月9日,广东省市场监督管理局发布2024年第11期通告,检出不合格食品21批次,涉及微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂...