强基础重落实严监管!枣庄市市场监管局全力保障校园食品安全
时刻绷紧校园食品安全的弦,压紧压实学校主体责任、承包经营责任、监管指导责任,认真开展隐患排查,严厉整治突出问题,杜绝校园食品安全风险,全力守护广大师生“舌尖上的安全”。建立健全责任体系。督促各中小学建立健全食品安全责任体系,进一步明确校长为食品安全第一责任人,食堂管理员为直接责任人。同时,指导帮助学校制定详细...
幼儿园开展“筑牢食安防线 守护师生健康”食品安全专项整治活动
幼儿园将坚决落实食品安全整治行动,严格实行食品安全园长负责制,不断完善食品安全管理体系,并发挥食品安全管理员的作用,确保各项管理制度得到有效执行。编辑:张搏函文图、摄像:范秋丽统筹:李兴监制:张怀建
常州市经开区:保障食品安全 守护“朝夕”幸福
建立食材风险分级管理机制,制定禁用和慎用食品类别名单,规范指导食材供应商落实主体责任,把好学校食堂食品安全第一关。同时,区食品安全快检中心制定了入校食材快速检测工作方案。每周五由快检中心根据学校食堂下周的菜单制定快检计划,并于检测当天上午反馈结果,如发现阳性样品立即启动应急响应机制。拓宽宣传、践行食育,呵...
自贡富顺开展秋季校园食品安全专项检查
培训通过现场教学的方式,主要学习了食品安全相关政策法规,讲解了食品采购、储存、加工、留样等关键环节的规范要求,分析近年来发生的典型食品安全事故案例,进一步明确学校食品安全主体责任,提高了食品管理人员安全意识和责任意识。全县300余名学校(幼儿园)校(园)长、分管副校(园)长和食品安全管理员参与培训。下一步,...
黑龙江省绥化市市场监管局开展校园食品安全整治行动
强化指导勤培训。深入开展食品安全进校园活动,督促各级各类学校将食品安全教育纳入日常教学内容,通过现场培训、知识讲座等形式指导从业人员提高食品安全意识。以国家食品安全培训考核平台为载体,督促从业人员掌握相关知识和技能。全市共开展食品安全培训11期,培训从业人员600余人,考取食品安全管理员考核证明516份。
安徽省巢湖市庙岗市场监管所开展2024年秋季校园食品安全专项检查
要求学校食品安全总监、食品安全管理员在开学前认真自查,保存自查报告(www.e993.com)2024年10月19日。做到对加工经营场所、餐饮具、刀具、砧板、容器具、冰箱、冷库等进行彻底的清洗消毒;加强食堂加工和就餐场所室内通风换气,利用紫外线空气消毒灯进行空气消毒;彻底清理过期、发霉、变质等高风险原料、调辅料、成品和半成品。同时对学校食品安全管理...
合肥市市场监管局召开全市食品生产者警示教育大会暨培训指导会
会议采取线上视频会议的方式举行,全市食品生产企业(含食品小作坊)负责人、食品安全总监、食品安全管理员,县(市)区、开发区市场监督管理局食品科(局)负责人、市场监管所食品生产监管人员参加会议。
三门峡:开学在即,这份校园食品安全提示请您查收!
一、严格落实食品安全主体责任学校(幼儿园)要严格落实食品安全校长(园长)负责制,压实校长(园长)食品安全第一责任人责任,充分发挥食品安全总监和食品安全员作用,落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,在新学期开学前及时全面排查食品安全隐患,严密防控学校食品安全风险。实行承包经营的学校,要依法签订承包经营合同(协...
守护食品安全我们在行动 落实食品安全“两个责任”进行时
县(市)、乡、村三级分别指派专人负责工作落实,建立健全“两个责任”工作机制,主动督促各包保干部落实属地管理责任,生产经营者落实食品安全主体责任,推动食品安全属地管理责任落实落细。同时积极通过微信、网站等新媒体,及时宣传落实食品安全“两个责任”工作,推广典型经验做法,着力营造良好的宣传氛围,高质量推动食品安全...
宁波建成350余个标准化老年食堂
“阳光化”是打造标准化老年食堂的重要环节,内容包括信息公开、智能化管理等。比如在标准化老年食堂的餐厅醒目位置,要悬挂公示牌,实现食品安全相关信息对外公示和评价;食堂后厨在建设“阳光厨房”基础上,要加载智能系统,通过手机App和电脑向食品安全管理员、监管部门推送问题预警,并实现远程督促及时纠正。