2024年度最后一次食品安全管理师报考,线上课程学习,在家机考

2024年11月17日 - 百家号

(六)参与本单位食品安全定期自查留样、文件记录和保存;(七)配合行政监管部门的食品安全监督检查和食品安全事故处理食品管理师的技能要求1.专业知识：食品管理师需要具备扎实的食品科学、食品安全和卫生知识，了解食品生产、加工和质量控制等方面的专业知识。2.分析能力：食品管理师需要具备辨别食品安全风险和问题的...

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注意!事关中小学校食堂→

2024年11月20日 - 新浪财经

第五条市场监管部门应当加强学校集中用餐食品安全监督管理,依法查处涉及学校的食品安全违法行为;建立学校食堂食品安全信用档案,及时向同级教育行政部门通报学校食品安全相关信息;对食品安全管理人员进行抽查考核,指导学校做好食品安全管理和宣传教育;依法会同有关部门开展学校食品安全事故调查处理。第六条卫生健康部门应当组...

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《湖南省中小学校食堂管理办法》印发自营食堂直接成本不得低于...

2024年11月18日 - 红网

鼓励有条件的学校定期进行食品检验检测和委托第三方专业机构开展食品安全自查,鼓励探索推广“智慧食堂”全过程监管信息系统。第二十六条学校应制定食堂风险防控清单,建立“日管控、周排查、月调度”工作机制,及时发现并消除食品安全隐患,防止发生食品安全事故。第九章责任追究第二十七条有下列情形之一的,依规依纪依...

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湖南省教育厅等四部门关于印发《湖南省中小学校食堂管理办法》的...

2024年11月19日 - 网易

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食堂成本不得低于伙食费的75%!《湖南省中小学校食堂管理办法》印发

2024年11月16日 - 新浪

第二十四条各级教育行政部门应建立健全学校食堂财务工作5年全覆盖审计制度,定期开展专项审计。第二十五条各级教育行政部门要建立与市场监管、卫生健康等部门的信息沟通、联合督查等协同工作机制,学校要对各项安全防范措施的落实情况定期开展自查。鼓励有条件的学校定期进行食品检验检测和委托第三方专业机构开展食品安全自查,鼓...

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【部门解读】《安徽省食品生产企业食品安全自查工作规范》

2023年12月24日 - 食品伙伴网

日常自查,是指食品生产企业根据自身生产工艺特点,为确保食品生产顺利进行或者食品安全措施有效运行,在日常生产经营过程中开展的检查(www.e993.com)2024年11月23日。日常自查应根据日常管控需要,选取本规范第五条所列内容的部分项目定期开展。专项自查,是指食品生产企业根据食品安全风险隐患信息、抽检信息、消费者投诉信息或者应相关部门的要求等,针对存在...

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学校食堂必须做好的五项食品安全工作

2024年9月24日 - 中国食品安全网

五、定期食品安全自查工作做好经营过程的食品安全自查,至少保证每周开展一次经营全过程自查;每年至少开展一次制度自查;不定期进行专项自查。建立学校食堂安全事故应急处置方案,定期组织培训考核,并根据实际情况及时改进预案。守护校园食品安全,筑牢食品安全防线。中膳以“发展健康食品产业,为大众提供健康餐食”为使命,紧紧...

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【有效】吉安市人民政府印发关于落实学校食品安全管理“四方责任...

2024年9月2日 - 吉安市人民政府网

严格进货查验,规范加工制作行为,确保食品的烹饪加工、保存条件和保质期、餐食配送的温度和时间符合《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》(GB31654-2021)等要求。建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价,定期对大宗食品原料、餐用具清洗消毒效果等开展自检。积极推进“互联网+明厨亮灶”,向学校及主管...

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岳阳人注意!事关中小学校食堂→|幼儿园|岳阳市|食品安全|食品经营...