这份桂林美食,不仅味美,还寓意团团圆圆
捕捉到的银鱼,村民往往不会销售完毕,而是会留着过年和正月里待客。公平乡四合村的村民阳桂荣告诉记者,银鱼煎蛋是公平湖畔很多人家过年及正月里待客的必备菜。把银鱼和蛋一起搅拌均匀,然后香煎,并煎成圆形,不仅味道美,还寓意团团圆圆,实属充满地域特色的待客佳品。来源丨桂林日报(记者秦丽云通讯员黄勇丹...
蒸蒸日上!团团圆圆!这道金山人的过年美食,你吃了吗?
蒸团子是不少人家中过年必吃的美食之一,吃一口糯香的团子,一下就把过年的气氛拉满。它不仅仅是一道美食,更有着“团团圆圆,蒸蒸日上”的美好寓意。在金山,蒸团子的馅料一般有纯猪肉馅、荠菜肉馅、萝卜丝肉馅等。近期气温回升,空气温暖湿润,田间地头的荠菜已经按捺不住破土而出。新鲜采挖的荠菜需要汆烫去除涩...
真亮出美食PK,它一点也没在怕的
有一说一,大顶苦瓜对于我来说还是有些微苦,但对于喜好苦瓜的人群应该算得上清甜且回甘。这种可以拿来做“刺身”的苦瓜并非寻常长条状的苦瓜品种,而是独产于佛山南海谭边的大顶苦瓜,身形圆圆胖胖的,比普通苦瓜甜一些,而且肉更厚实,十分爽口。大顶苦瓜丨图虫创意佛山人发挥创意,将大顶苦瓜去囊后切成薄片焯水再...
杭州的美食有哪些?
东坡肉,是杭州乃至全国都享有盛名的美食。它选用半肥半瘦的猪肉为原料,经过先煮后烧或先煮后蒸的烹饪过程,使得肉质软而不烂,肥而不腻。成菜后色泽红亮,如玛瑙般诱人,夹起一块尝尝,肉香四溢,令人陶醉。东坡肉不仅是杭州人民的骄傲,更是中华美食文化中的瑰宝。四、片儿川片儿川,是杭州的传统面食之一。它...
...柘山小笨鸡、芝泮烧肉 春节总要来趟潍坊安丘品一下特色美食吧
把挂在室外,提前腌制好的香肠取下,放在蒸锅里蒸熟,放凉后切成薄片,呈圆形整齐的摆放在餐盘中,像一朵富贵花层层叠起,更寓意着团团圆圆。咬上一口,猪肉肥瘦相间的香味和腌制后的味道充斥着味蕾,安丘人的童年记忆瞬间被激活了。凌河大路四喜礼坐标安丘市凌河镇大路村,这个村里藏着一道神秘的宫廷美食——...
乐在淼城 | 三水“年味”美食,尝一尝记忆中的年味!
油糍圆圆鼓鼓的模样寓意为团团圆圆吃油糍,也代表了圆圆满满!这些有温度的传统年味美食也成为大塘人年味最美好的延续~趁着过年,尝一尝记忆中的年味吧!来源:品质大塘编辑:佛山新闻网邓敏贤审校:朱静仪、宋扬、闵莘、朱广晖了解更多三水新闻资讯,您还可以关注@三水发布微博,或下载“佛山+”“南方+...
【昆法年味 ?? 美食】 烟火寻常,昆法干警带您“云”品尝“舌尖...
每个地方都有代表性美食肥而不腻的烧白麻辣鲜香的罗非鱼色香味浓的土锅子……今天大年初三跟随昆法干警一起来“云”品尝一下各地的特色美食吧▼团团圆圆蒸糕过年蒸糕的寓意是年年高,因为糕与“高”同音,寓意着人们的生活和工作在新的一年里会越来越好。蒸糕味道香甜,表达生活会更加甜蜜。糕上有...
年糕糯 米花香!春节将至 各地年俗美食相继登场
居民童复猷:鱼圆子加工出来特别好看,圆圆的,金灿灿的,象征着家庭团圆,大家在一块和和美美。米花托氛围喜庆迎新年在贵州铜仁石阡县本庄镇,一整条街的村民都在做米花,空气中弥漫着米花的香气。这里的米花口感好,买的人也多,大家都亲切地称这条街叫“米花街”。贵州炸米花是一道传统的风味美食,有象征...
盘点浙江六大特色美食,让你回味乡愁情怀,你尝过几种?
品尝这道汤圆,糯米皮的滑嫩与馅料的香甜完美结合,仿佛感受到了家的温馨与团圆的味道。这道传统的宁波汤圆,不仅是一道美食,更是一种情感的寄托,让人回味无穷。第三道:温州鱼丸温州鱼丸,这道被誉为“中华名小吃”的佳肴,隶属浙江菜系。它以鮸鱼为主要原料,再辅以胡椒粉和藕粉,经过精心制作而成。每当火锅沸腾之...
锦绣中国年|蒸蒸日上、团团圆圆、寄托乡愁 “舌尖上的春节”别具...
宁波汤圆软糯香甜团团圆圆说到过年的美食,汤圆是很多南方城市过年必吃的传统美食。过年吃汤圆又有哪些寓意?汤圆又是怎么制作的?我们一起去宁波余姚看看。宁波市余姚市市民徐金秋:汤圆是我记忆当中儿时的味道、家的味道,也是年的味道。做宁波汤圆的第一步就是要泡米,将湿糯米放进石磨以后将它磨细、磨均匀。