炭火慢烤全羊香,人间美味胜天堂——今日岭南走进中山李记鱼羊庄

李记鱼羊庄,美食汇聚,堪称南头镇味觉名片。

探秘李记尊品月饼:手工制作的温度,乡愁的甘甜

踏入李记尊品的工厂大门，一股温暖而熟悉的气息扑面而来，那是月饼特有的香气，混合着几分怀旧与温馨。在宽敞明亮的制作车间外，我见到了李锦飞，他身着朴素的工作服，眼神中透露出对月饼制作的无限热爱与执着。“欢迎来到李记尊品，”李锦飞微笑着伸出手，“这里的每一块月饼，都承载着我对家乡的思念和对传统的尊重。

乡愁的味蕾记忆与匠心的执着传承——专访李记尊品创始人李锦飞

近日,笔者从广州驱车到中山,专访李记尊品(中山)食品有限公司创始人、烘焙世家传承人李锦飞,一同走进他那段关于月饼、关于乡愁、关于传承的动人故事。创立初衷:乡愁的味蕾寄托“每当我身处异乡,临近中秋,那份对家乡的思念便愈发浓烈。”李锦飞深情地回忆起自己的创业初心,“月饼对我来说,不仅仅是一种食物,更是一种...

云茶之“颂”丨百年老字号李记谷庄再闯欧洲

中新网云南新闻5月29日电(黄兴鸿)5月20日至29日，来自云南、香港、台湾等多地茶企制作的多品类云茶随2024年“云腾四海·茗动天下”中国(云南)茶文化欧洲推广活动在法国、比利时、意大利展出、推介。包括中华老字号李记谷庄在内的云茶，以其馥郁的香气、持久的回甘，获得欧洲茶友的一致赞誉。茶源自中国，根在...

挑战三个第一,达濠李记重磅发布五年规划,透露出哪些行业新变局

新的五年规划发布，达濠李记要打造“三个第一”2024年，受经济发展周期及市场需求转变双重影响，冻品行业风云突变，市场竞争愈发激烈。行业进入新一轮发展周期的重要节点，所有企业都在求生、求变。这一次，赢困难、破内卷，达濠李记走在了冻品行业的前列。6月24日，达濠李记2024客户感恩答谢会暨李老二产业园五周年庆典...

东来顺、南城香、麦当劳等餐企被查处,1家被叫停外卖

1、北京石园李记肉饼店(招牌名称:石园李记肉饼)存在未按要求落实食品安全日管控制度的问题(www.e993.com)2024年11月28日。违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定,依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定,责令改正,给予警告。2、北京荣山小吃店(招牌名称:山西面馆家常菜)...

女人做的驴肉火烧真好吃,美味的背后居然另有隐情!

李记火烧店瞬间静到冰点!女人的声音荡在店里每一位食客的心头。我迅速放下手里的驴肉火烧,一身冷汗,汗毛竖起!接着整个火烧店就像快被点燃了的汽油桶,甚至能感受到它已经处在爆炸的边缘。紧接着,整个火烧店一瞬间混乱了,有男人赶紧捂住了自家孩子的眼睛,也有老人嘴巴张得能塞下鸡蛋,手指颤抖地指向夹在火烧...

审题很重要!名师点评11位“过来人”的高考作文

作者:李记媒体人自从你上了小学高年级后,总会在放学的路上,问我千奇百怪的问题。比如最近,你从杂志上看到了一些人工智能的话题,又开始问个不停。背着沉重的书包、拎着巨大的乐器时,你总会问能否买条机器狗帮忙背着。我说这狗很贵,咱们现在还买不起。碰到不会的“鸡兔同笼”问题时,你总会念叨马斯克的“...

打卡内江 | 吃不完,根本吃不完!内江好吃的美食太多了!

2.工商街李记锅盔王图源《早安内江》视频截图富含油脂的猪肉和香葱经过高温烘出的香气足以让人垂涎而它的馅料里还加入了蒜泥高温杀掉了蒜泥原本的辛辣味只剩下焦焦的蒜香一口下去先是外层酥香再往内是富有韧性的麦香内馅是油润馥郁的肉香...

河南非遗美食打卡赛之“豫见非遗 味你而来”——豫北篇

李记猪蹄清丰李记猪蹄选料精细、制作工序繁杂讲究。主料选用新鲜净猪蹄,配以十几种名贵佐料和多年循环老汤,经过拣选、清洗、炖煮、出锅、整形等多道工序精心制作而成。其中,煮炖过程尤其注重对火候和时间的把握,使五香猪蹄具有了“熟烂离骨、肥而不腻”的特点。