给生活加点“甜”,这些“好糖”不允许你不知道!

我们平时所说的糖,是指简单糖类的统称,经水解仅得到单糖分子,通常是指具有甜味的单糖、双糖和寡糖,生活中常指蔗糖。糖的主要来源是人们所吃的食物,以米面之类的主食为含量最丰,也包括直接吃糖。糖有三个类型,包括葡萄糖、果糖、半乳糖之类的单糖,蔗糖、麦芽糖、乳糖之类的双糖和淀粉,糖元、纤维素之类的多糖。

西瓜是低糖还是高糖水果 西瓜是单糖还是多糖

而且不会造成营养不良等。西瓜的糖份的确是高,但是水分多,所以糖分占得比例就少,属于低糖,因为吃了西瓜之后,身体内的糖份超过了肾糖阈会排出来的,不会全部吸收的,不像淀粉,慢慢分解慢慢吸收慢慢重,所以夏天吃西瓜可是很舒服的事哦!西瓜是单糖还是多糖单糖。西瓜中大量的水分有助于防止糖尿病患者尤其是老年患者...

水果糖、牛奶糖、白砂糖、低聚糖……都是糖,孩子适合吃哪个?

我们平时说的吃糖主要是单糖和双糖,合称“简单糖”,“简单糖”有两个特点,一是快速升高血糖,二是可以单独存在(如白砂糖、葡萄糖)。正是上面这两个特点,吃多了得糖尿病、龋齿的糖,指的就是“简单糖”,如饮料、饼干,糖果、含糖食品里的糖。人体能吸收的糖都是单糖,在人体内,双糖都被分解成单糖吸收,如蔗糖...

双糖:红糖和白糖有什么区别?蜂蜜比蔗糖更健康吗?

前面已经了解了单糖是糖的基本单位,那么双糖也就容易理解了——两个单糖组合而成的糖就是双糖,一般包括蔗糖、麦芽糖、乳糖和蜂蜜。蔗糖是我们日常最常见也是最常吃的糖,比如白砂糖和红糖,至于冰糖和很多人喝咖啡时喜欢加的方糖,它们都属于蔗糖,你可以理解为不同形式的白砂糖,这里需要特别强调一下,《健身营养全书...

糖,不那么伟大的作品丨青山资本2022年中消费报告

在消化吸收后能给人带来能量的糖类物质,也就是常说的碳水化合物,分为单糖、双糖、多糖。在人体利用这些物质来供能时,双糖能水解成两个单糖,多糖能水解成多个单糖。结构越简单的糖类物质对人类来说是越高效的能量来源。母乳里的乳糖、水果里的果糖、蜂蜜里的葡萄糖和麦芽糖、甘蔗里的蔗糖,都是单糖或双糖,大脑对于...

在减肥期 这样吃主食才利于减重-科普资讯-华龙网

碳水化合物可以分为糖、寡糖、多糖糖:如单糖、双糖、糖醇,单糖又分为葡萄糖、果糖、半乳糖,常见的单糖包括白砂糖、蜂蜜等,一些水果中也含有大量的果糖,如葡萄、荔枝、西瓜、桃子等(www.e993.com)2024年11月9日。如果一次性摄入大量单糖,就会造成血糖升高太多。对糖尿病人来说,这是灾难,对于需要减肥的人来说,也是灾难,因为这样会促进脂肪生成,...

科普|关于“糖”你真的了解吗?

在食品中含有的糖类大多都是低聚糖类以及多聚糖类。例如谷物中的淀粉、牛奶中的乳糖、甘蔗和甜菜中的蔗糖,水果和蔬菜中的纤维素等。低聚糖通常是由2-9个单糖结合形成,两个单糖结合成的叫二糖,比如槐糖、樱草糖。三个单糖组成的低聚糖称为三糖,比如棉子糖,依此类推还有四糖,五糖等。

糖,不那么伟大的作品

在人体利用这些物质来供能时,双糖能水解成两个单糖,多糖能水解成多个单糖。结构越简单的糖类物质对人类来说是越高效的能量来源。母乳里的乳糖、水果里的果糖、蜂蜜里的葡萄糖和麦芽糖、甘蔗里的蔗糖,都是单糖或双糖,大脑对于这样的简单糖类摄入给予了极大的奖赏,在味觉系统里把他们与甜做了挂钩。而淀粉这种多糖我们...

万字代糖行业研究报告:什么才是真0糖?

我们平时所说的糖,通常指食糖,即狭义概念上的糖,泛指具有甜味的可溶于水的有机化合物晶体,即单糖和双糖,其中最主要是双糖中的蔗糖,蔗糖存在于大多数植物体中,甜菜和甘蔗中含量最丰富,平时食用的白糖、红糖都是蔗糖。而广义上的糖类除了包括这些含有甜味的物质,也包括无嗅无味的淀粉、纤维素等这类多糖物质。本文...

元气森林道歉背后:什么才是真0糖?

从化学上来讲,糖类是自然界广泛分布的一类重要的有机化合物,日常食用的蔗糖、食物中的淀粉、植物体内的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属于糖类。从分子结构上看,糖类可定义为多羟基醛、多羟基酮及其缩聚物和它们的脱水缩合物。根据能否水解以及水解后的产物,糖类可分为单糖、低聚糖(其中以双糖最为重要)和多糖。