...中国科学家再次实现二氧化碳“变废为宝”:还原合成葡萄糖和油脂

为进一步提升合成的葡萄糖产量,不仅要废除酿酒酵母的能力,还要加强它本身积累葡萄糖的能力。于是,研究人员又敲除了两个疑似具备代谢葡萄糖能力的酶元件,同时插入来自泛菌属和大肠杆菌的葡萄糖磷酸酶元件。于涛表示,这两种酶可以“另辟蹊径”,将酵母体内其他通路中的磷酸分子转化为葡萄糖,增加了酵母菌积累葡萄糖的能力。

...西北风”巧变“粮” 中国科学家实现二氧化碳合成葡萄糖和脂肪酸

“利用模式生物酿酒酵母‘从无到有’在克级水平合成了葡萄糖,这代表了该策略较高的生产水平与发展潜力。”于涛说,为了进一步提升合成的葡萄糖产量,不仅要废除酿酒酵母的能力,还要加强它本身积累葡萄糖的能力。于是,研究人员又敲除了两个疑似具备代谢葡萄糖能力的酶元件,同时插入来自泛菌属和大肠杆菌的葡萄糖磷酸酶元...

...又添新技术!我国科学家实现二氧化碳还原合成葡萄糖和脂肪酸

于是,研究人员又敲除了两个疑似具备代谢葡萄糖能力的酶元件,同时插入来自泛菌属和大肠杆菌的葡萄糖磷酸酶元件。于涛表示,这两种酶可以“另辟蹊径”,将酵母体内其他通路中的磷酸分子转化为葡萄糖,增加了酵母菌积累葡萄糖的能力。经过改造后的工程酵母菌株的葡萄糖产量达到2.2克每升,产量提高了30%。改造后用于制备...

熟知的酵母很可能潜藏毒性,极端情况下,它会成为“竞争性杀手”

一般来说,酵母在富含葡萄糖的环境下会生长得很好,并不会表现出“杀手”的特性。不过,当周围的食物资源枯竭时,酵母会迅速改变策略,开始释放一种致命的毒素。这种毒素不仅能杀死外来的微生物,也能对其他酵母菌发起进攻,甚至包括它自己分裂的克隆体这种“同类相残”的极端生存策略,正是为了让自己有更多的存活机会,在...

“布拉氏酵母菌+蒙脱石散”,这个联用合理吗?

2021年7月14日,国家药监局发布公告,盐酸氨溴索缓释片、乳果糖口服液、布拉氏酵母菌散、硫酸氨基葡萄糖胶囊、柳薄樟敏搽剂5品种由处方药转换为非处方药。同时,非处方药说明书范本也一并发布。布拉氏酵母菌说明书范本中提到对果糖和乳糖不耐受的患者禁用。

海洋科学与工程学院在功能酵母菌挖掘及其代谢产物合成通路研究...

团队首次在蜂巢环境中分离出一株嗜渗红酵母(圆红冬孢酵母,Rhodotorulatoruloides)C23(www.e993.com)2024年11月19日。该菌株展现出优异的细胞生长能力、广谱的碳源利用特性以及卓越的微生物油脂和类胡萝卜素合成能力。在6.7L分批发酵过程中,该菌株利用120g/L葡萄糖同时产生了24.41g/L微生物油脂和15.50mg/L类胡萝卜素。此外,在木糖或甘油条...

《食品科学》:上海理工大学董庆利教授等:酵母菌及其衍生物抗菌...

除金属离子外,对碳源和氮源营养物质的竞争也是拮抗酵母菌抑制有害微生物的重要拮抗途径。然而在含糖量较高的果蔬体系中,果实中所富含的D-葡萄糖、D-果糖和蔗糖等可以同时为拮抗酵母菌及病原体提供足量的碳源营养。此时对碳源营养的竞争不太可能发挥重要作用。除了碳源营养外,果蔬中含有的氨基酸、胺类、多肽、蛋白质...

欧阳良宜:生命为何复杂?_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

因为有了线粒体,所以酵母菌既可以进行有氧呼吸,也可以在无氧条件下进行另一种呼吸:糖酵解。酵母菌能够将糖转化为乙醇(酒)和二氧化碳。葡萄汁和麦芽汁可以直接被发酵成为葡萄酒和啤酒。而高粱或米饭的淀粉作为多糖还多了一道工序,需要曲霉先将之糖化,然后再由酵母菌发酵成为茅台或者五粮液。常听说的”大曲“得名自...

《食品科学》:南京农业大学董明盛教授等:红茶菌发酵对天麻活性...

红茶菌中醋酸菌作为主要菌株之一,能够利用有机物产生大量乙酸,因此乙酸的质量浓度增长幅度较大。琥珀酸在发酵过程中也出现大幅度增长的情况,由于天麻本身含有琥珀酸,在微生物发酵的作用下,其质量浓度也逐渐升高。红茶菌中含有较多的葡萄糖醛酸,因此其在发酵初始阶段的含量较高,而在红茶菌发酵初期,微生物会利用葡萄糖醛...

红茶菌的功效与作用图片全览

红茶是一种受欢迎的葡萄糖茶类饮品,它产自茶树的有着叶子,并在发酵过程中获得了红褐色的解颜色。红茶具有独特的防癌风味和丰富的十大营养成分,据说具有多种功效和作用。1.提神醒脑:红茶中含有***,这是一种能够增强注意力和记忆力的图片***物质。适量饮用红茶可以帮助提升警觉性,改善注意力和思考能力。