茄子不要炒着吃了,老方法教会你,外软里糯,从小吃到大也不腻

6.煎茄子你也可以用电饼铛来做,个人觉得还是用明火煎出来的茄子更香,茄子咱们切的比较薄,差不多一锅用四分钟左右,两面金黄色,像这样就可以了,夹出来控油备用。7.再来调个灵魂料汁,切好的蒜末放入碗里,小米辣用剪刀剪成段,加入两勺生抽,一勺香醋、一勺白糖提鲜,几滴香油增香,料汁里就不用额外放盐了。

教你茄子新吃法,不炒不炖不放油,茄子软糯浓香,懒人做法收藏了

1.今天我们来做一个茄子的新做法——酱醋蒸茄子,准备两根茄子,准备好之后,我们把茄子切条。2.然后准备一个碗,加入两勺豆瓣酱,再加入一勺酱油,2勺米醋,再加点炸香的辣椒油,一小勺糖,然后搅拌均匀。3.调好之后,均匀的淋在茄子上,再撒上少量的小米辣,然后起锅烧水,把水烧开之后,把茄子放入锅中,茄子大火...

教你茄子新吃法,一道糖醋脆皮茄子,酸甜好吃,外酥内软,收藏了

准备一根去皮的茄子,一碟胡萝卜粒,葱花,我们先把茄子切成长条,切好之后,装入盘中,然后加适量的盐,抓匀杀水30分钟。2.接着再取一个碗,加入一勺糖,一勺醋,一勺番茄酱,再来一勺素蚝油,最后加两勺水,然后搅拌均匀备用。3.茄子烧好水之后,倒掉水分,加入适量的淀粉,搅拌均匀。4.接着起锅,加入多一点的油...

外酥内软的怪味茄子,一道茄子五味俱全,炒烹炸全用到,真好吃

茄子、淀粉、食用油、葱蒜、干辣椒、白糖、陈醋、盐具体做法:1.今天做怪味茄子,茄子五味混合,真正的茄子做法。这道菜一根茄子就够了,洗净之后切长条,再斜刀切1厘米左右厚的片状。2.切好之后,再加两勺的淀粉,把茄子抓匀,让这个淀粉包裹好每一片茄子。3.接着把茄子炸一下,七成油温下油锅,中火慢慢炸,...

茄子新做法,一道素烧茄子,营养丰富,咸香好吃,一次一盘不够吃

1.朋友们,大家好,今天我们来做一道素烧茄子,做好之后茄子软糯酸甜咸香,好吃下饭,非常的给力。准备两个茄子,一根青椒,一个西红柿,先把茄子切滚刀块,把青椒和西红柿切块。2.再准备葱姜蒜备用。3.接着取一个碗,依次加入一勺糖、两勺盐、少量的味精、胡椒粉、一勺料酒、一勺素蚝油、一勺酱油、一勺番茄酱,...

茄子别总炒着吃了,试试这个糖醋茄子,酸甜开胃,外酥里软,真的巨好吃

秋天要多吃茄子,教你一个新做法,不炒不油炸,上桌全家爱吃2024-10-213508|02:4810块钱的鸡翅根,像我这样做,外酥里嫩,软烂入味,下酒又下饭2024-10-261067|02:08吃饭没有胃口的时候,你就试试这道农家一碗香,香香辣辣太下饭了2024-10-261686|01:30天热豆角别总是炒着吃了,做一道凉拌蒜泥...

豇豆烧茄子的日常做法

3.炒茄子:-锅中倒入适量油,油热后放入茄子炸至表面微黄,捞出沥油。4.炒豇豆:-锅中留底油,放入姜片、蒜末和葱段,炒香;-加入豇豆,快速翻炒;-根据口味加入适量的生抽、老抽(可选)、盐和糖,继续翻炒均匀。5.加入豆瓣酱:-如果喜欢豆瓣酱的口味,可以在这一步加入适量的豆瓣酱,炒香。

大厨都不告诉你的茄子9种做法,一天一道不重样!

一、鱼香茄子食材：茄子、瘦肉、泡椒、葱姜蒜、生抽、料酒、白糖、醋、盐、水淀粉做法：1.茄子去皮切条，用油炸至微黄捞出备用。2.瘦肉切丝，加入料酒、生抽、盐、水淀粉拌匀。3.泡椒切末，葱姜蒜切末备用。4.锅中留少许油，放入瘦肉丝翻炒至变色，捞出备用。5.锅中再加少许油，放入泡椒末、葱姜...

分享茄子的5种做法,口味多样,大人孩子都爱吃

5.调味：加入适量生抽、料酒、盐，继续炒匀。6.加入红糖：加入适量红糖，搅拌均匀，使糖融化。7.加水：加入适量水，待水开后加入煎好的茄子段，翻炒均匀。8.加入青椒：待茄子变软后，加入青椒段，快速翻炒均匀。9.收汁：汤汁收浓，确保茄子入味，即可关火。10.出锅：将红烧茄子装盘，撒上...

8月7日立秋,6种食物要多吃,去秋燥不上火,建议收藏

1、茄子切成长条,加入两克盐抓匀腌制15分钟。茄子腌一下再炒就不会吸入太多的油脂了。2、腌制好的茄子挤出水分,加入一勺五香粉拌匀,再少量多次加入面粉,让每一个茄子都均匀地裹上一层薄薄的面粉。3、锅中倒油,加入葱花和蒜末炒出香味,倒入裹好面粉的茄子,中火翻炒。