探索希腊酸奶:健康益处与美味吃法来袭

与传统酸奶相比,这一额外步骤使得希腊酸奶质地更加浓稠、更具奶油感。过滤过程不仅赋予了希腊酸奶独特的质地,还浓缩了其蛋白质含量,使其成为那些寻求增加蛋白质摄入量的人的最爱。传统酸奶往往液体更多,味道更温和,而希腊酸奶则以其浓郁的味道和更高的营养密度而闻名。过滤过程还降低了酸奶的糖和碳水化合物含量,使其...

喜茶上新“红菜头美颜*瓶”,阿萨姆奶茶首次迈向0糖时代 | 一周热闻

此次奈雪的茶在推出新品的同时,联合新华网、中国营养学会共同发起新茶饮行业首个“好果茶不加糖”倡议,倡导新茶饮企业在鲜果茶现制过程中不额外添加蔗糖、果葡糖浆等食糖和人工甜味剂。呼吁新茶饮行业推动鲜果茶品质升级,通过“好果茶不加糖”的方式,实现“0添加糖更健康”的目标,为消费者提供更加符合健康理念的...

检出致癌物,这种爆火的网红糖,是什么做的?为什么只嚼不能咽?

总的来说,蜡瓶糖存在原材料安全性不确定、卫生条件难以保障、产品质量不稳定等问题,存在明显的食品安全隐患,建议最好不要购买食用。为什么只能咀嚼不能咽商家们在介绍蜡瓶糖时,都会提到它不能吞咽,这是为什么呢?其实还是与蜂蜡有关,作为蜂产品的一种,它确实可以被添加到食品中。重庆市动物生物学重点实验室在...

【早读】为什么现在很多人都尿酸高?食物中这种成分被忽略了

市面上的碳酸饮料、果汁、功能饮料等,虽然嘌呤含量极低,但都含有丰富的果糖。果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸。相比于蔗糖、葡萄糖等,果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。这些食物里都藏着大量果糖1水果对于痛风及高尿酸血症患者,建议尽量选择果糖含量低的水果。南京医科大学附属逸夫医院图2蜂蜜蜂蜜中果糖...

第六届中国GI(血糖生成指数)国际会议在北京召开

在研究中,与餐前30分钟饮水对比,餐前30分钟额外摄入0蔗糖酸奶,再食用白面包后引起血糖波动更小,若换为含有蔗糖的安慕希也有同样的效果,表明餐前半小时摄入酸奶,有利于餐后血糖平稳。相关研究也表明:餐前摄入不同的营养素对餐后血糖影响不同,合理的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪搭配作为餐前负荷具有降低餐...

新研究建议在酸奶中添加蜂蜜 这能支持其中的益生菌

"不过,在无糖酸奶中加入一点蜂蜜是一种很好的烹饪搭配,可以纳入你的菜单轮换中(www.e993.com)2024年11月20日。"您还可以添加配料制作酸奶冻糕,并通过在饮食中摄入更多纤维来促进肠道健康和微生物群。例如,您可以添加浆果、种子或坚果,再淋上一点蜂蜜,霍尔舍尔建议道。编译自/ScitechDaily...

为什么现在很多人都尿酸高?食物中这种成分被忽略了

不宜食物:添加糖含量高的水果制品,如果汁、水果罐头等。8食用油优选食物:紫苏油、亚麻籽油、核桃油、橄榄油、茶籽油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、豆油、花生油、胚芽油等。不宜食物:棕榈油,猪油、牛油、羊油及其他动物油。9调味品

书亦烧仙草,酸奶用糖做?|3·15聚焦

但加盟制度在经营上存在固有的弊端。首都经济贸易大学教授、中国社科院私营企业研究中心研究员蒋泽中认为，与直营店经营上高度的一致性相比，加盟店更多是对品牌形象的复制，在产品制作过程中可能存在差异性。一些品牌没有对加盟商形成有力监督，提出强有力的约束性条件。蜜雪冰城也在《招股书》中提到，加盟门店数量...

买酸奶要擦亮眼睛,只要有这2个字,很多是“假酸奶”!

“风味”往往并不是指口味,而是商家为了提升酸奶的口感和营养添加了别的成分,比如果粒、谷物、营养强化剂、添加剂等。当然,最常被添加进去的还是糖。风味发酵乳的蛋白质含量一般比原味酸奶低,糖和脂肪的含量比酸奶要高一些。中国农业大学食品科学与营养工程硕士付淑芳在中国科协平台“科普中国”上表示,一般而言,就...

记者调查:饮料含糖量标注不清,奶茶店“几分糖”无明确标准

除了普通饮料,一些奶制品也几乎“甜度成谜”。例如,旺仔牛奶、娃哈哈AD钙奶饮料、简爱饮用型酸奶、味全草莓牛奶以及养乐多等多款酸奶和果味牛奶饮品的配料表中,虽然显示产品中添加了“白砂糖”,但含糖量同样没有明确标出。而且,对于部分饮料来说,似乎味道越甜,含糖量越是“难以说出的秘密”。反之,一些“低糖”...