不是所有的糖都是“坏糖”,这种“好糖”不允许你不知道!

-平稳血糖:我们平时吃的添加糖大部分都含有蔗糖,蔗糖是一种“双糖”,食用后在体内会被分解成2个单糖——葡萄糖和果糖,然后被人体吸收,这会导致血糖升高。而低聚果糖不被人体消化系统吸收,服用后也不会在体内分解成葡萄糖等小分子单糖,所以不会引起血糖升高。并且,对于已经患有糖尿病的人,低聚果糖能起到更好...

秋季什么水果好吃不易升糖?这4种一定榜上有名

葡萄的含糖量在8%~15%,通常马奶葡萄的含糖量较低,晴王葡萄的含糖量较高。葡萄的GI较低,糖尿病患者可以适当选择。此外,当葡萄制成葡萄干后,糖和微量元素的含量相对增加,可以作为零食补充日常饮食中不足的能量及微量元素。3.桃桃子经常被作为福寿祥瑞的象征,在民间素有“寿桃、仙桃”的美称。其实桃子本身...

20种常见食品糖含量排行榜,含量最高的竟然是……

单糖:葡萄糖、果糖、半乳糖双糖:蔗糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖其中冰糖、白砂糖、绵白糖、红糖、黑糖、黄糖的主要成分都是蔗糖。第二类:天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。所以蜂蜜、糖浆、果汁、浓缩果汁本身含有添加糖,添加了它们的食品也含添加糖。除了天然糖浆比如枫树糖浆,人工合成的玉米糖浆、...

食品中的糖有蔗糖、果糖、葡萄糖等,糖甜度各异,可影响血糖。糖浆...

水果、果汁、蜂蜜中的糖，主要是葡萄糖、果糖和蔗糖这3种。果糖并不是指水果中的糖，它是一种有特定化学结构的甜味糖，就像葡萄糖一样。（网络图片）日常吃的绵白糖、白砂糖、冰糖、红糖、黑糖等，主要成分都是蔗糖。蔗糖是一种双糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖组成。它主要来自于甘蔗，也有少部分来自于甜菜。

控糖、减肥、抗癌……它是“天然胰岛素”,控糖“魔法师”

葡甘聚糖可吸附葡萄糖,降低肠液中葡萄糖浓度。有研究表明,2型糖尿病患者食用魔芋制品后,空腹血糖和餐后2小时血糖都明显降低。葡甘聚糖有强大的“吸附”作用,进入胃肠道以后,会吸收其他食物消化分解后产生的糖类和脂肪,使这两种物质被肠道的吸收变慢,从而减缓餐后血糖、血脂升高。它还能使一部分多余的脂肪随粪便排出...

吃葡萄是升血糖,还是降血糖?糖尿病患者能不能吃葡萄?一文讲清

在所有的葡萄种类里,含糖量较低的有玫瑰葡萄、马奶子葡萄、紫葡萄,这几个类别的葡萄热量也比较低(www.e993.com)2024年12月19日。3、一次性不要吃太多别超过15颗15颗葡萄约200g,可为身体提供90千卡的热量,相当于半两主食的热量。糖尿病患者每次摄入的量要控制在这个范围内,同时要适量减少其他碳水化合物总量和总热量的摄入。

控卡人士请注意!这些水果吃着不甜 但含糖量巨高!

1、火龙果,每百克糖分在14%左右,并且其中近70%-80%为葡萄糖,升糖速度较快。2、人参果,没什么味道,糖分却高达18%。3、百香果,吃起来酸酸甜甜,但糖分达到13%。4、山楂,一点都不甜,但糖分高达22%。特别优秀,很甜但糖少1、草莓,低糖水果的典型代表,每百克含糖量只有6%,热量约32大卡,而且其膳食...

世卫组织所说的“限糖”,限的到底什么是糖?

它们包括人类制造食品时所加入的蔗糖(白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖)、葡萄糖和果糖等,也包括食品工业中常用的淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等甜味的淀粉水解产品。纯水果汁和浓缩水果汁也需要限制,蜂蜜也在限制之列,尽管它们都给人们以“天然”和“健康”的印象。

科学素质提升|这种糖是隐藏的“健康杀手”,很多人几乎天天都吃,却...

什么是“果葡糖浆”?果葡糖浆也被称为高果糖浆或异构糖浆,是以淀粉或淀粉质为原料,经水解、异构化、精制、浓缩等工艺制成的主要成分为果糖、葡萄糖的淀粉糖产品。也可以理解为:果葡糖浆是由果糖和葡萄糖组合而成的混合糖浆。在果葡糖浆里,果糖和葡萄糖的比例是可以灵活控制的,果糖比例越高,糖浆越甜。

空气变糖,不是魔术

除葡萄糖外，己糖家族还有以阿洛酮糖、塔格糖为代表的稀少糖，它们具有与食糖相似的甜味口感，但具有优秀的低升糖指数，对糖尿病等患者友好。糖尿病是全球常见的慢性病之一。据国际糖尿病联盟的数据，中国成人糖尿病患者正逐渐增加，2021年约有1.41亿人，较2019年增长21.55%。在中国科学院天津工业生物技术研究所，...