别再买葡萄酒,简单一招在家自制,干净卫生口感好,放1年都不坏
如果是用白糖来泡发葡萄酒,那么我们需要带一双干净的手套把葡萄捏碎,然后放在杀菌消毒的玻璃罐或者陶瓷罐中,白糖和捏碎的葡萄就能充分地接触,一般情况下,放一层捏碎的葡萄撒一层白糖,最后罐子的开口处裹上一层保鲜膜,这样就能确保罐子里面不会进入空气,从而就能更好的发酵。如果是用冰糖来泡发葡萄酒,我们把葡萄晾...
云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2024年第34期
冰糖橙散装称重2024/5/719//禄劝徐记火腿经营部云南糯米酒散装,酒精度(45%vol)2023/10/920云南滇帼土司食品开发有限公司云南省昆明阳宗海风景名胜区七甸工业园松茂片区云南蓬发经贸有限公司内8栋永胜县永北镇爱购生活超市云南白砂糖500克/袋2023/9/921昆明市官渡区万通精米厂昆...
生产企业食品安全风险等级划分|罐头|肉制品|小麦粉|面制品|添加剂...
1.白砂糖2.绵白糖3.赤砂糖4.冰糖:单晶体冰糖、多晶体冰糖5.方糖6.冰片糖7.红糖8.其他糖:具体品种明细淀粉糖葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精、葡萄糖浆、其他
上海市市场监督管理局2024年第27期省级食品安全抽检信息
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定,现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下:本次抽检信息涉及7大类食品,包括:保健品、酒类、食糖、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品和饮料。抽检样品共计770批次,其中合格765批次、不合格5批次。不合格样品为水果制品2批次[不合格项目:铅(以Pb...
酸加:解暑降、开胃消食的日良品
将酸放入料理机中,加入适量的白砂糖,按照个人口味选择加入蜂蜜,然后将酸和糖蜜一起榨取成汁。步骤4:混合茶叶和酸汁将混合好的普洱茶和酸汁搅拌均匀,可以将茶与酸汁的比例按照个人口味调整,一般茶汁的用量稍微大于酸汁。步骤5:制作饮料将调制好的茶汁倒入杯中,再加入适量的冰块。
【云南省】昭通市市场监督管理局关于224批次食品合格情况的公告...
九、粮食加工品,抽检依据产品明示标准和质量要求,GB/T15037-2006《葡萄酒》,GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及产品明示标准的要求,抽检项目包括食品添加剂、污染物、重金...
唐三镜胡星杰:自酿葡萄酒放冰糖好还是放白糖好?
自酿葡萄酒放冰糖好还是放白糖好?自酿葡萄酒时,使用冰糖和白砂糖都可以。白砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质,是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种,也是较易贮存的一种食糖。同重量的冰糖的糖分含量不如白糖的糖分含量高(也就是说冰糖的纯度低于白糖),糖分高易于快速发酵和酒精度数的提高。由此可...
自酿葡萄加冰糖还是白糖?常常有人做错,难怪葡萄酒会变成醋
葡萄晾干水分之后放在干净的盆子里面,把葡萄捏碎,这样可以促进发酵,然后把它倒入干净的酒坛子里面,放入白砂糖,因为冰糖不容易溶解,而且会变得很粘稠。影响葡萄酒的口感,所以要加入白砂糖。白砂糖和葡萄的比例是1:6,然后封好口,盖上盖子,放在阴凉通风的地方自然发酵。一周左右的时间打开盖子,用牙签在上面的保鲜膜封口...
自酿葡萄酒放白糖还是冰糖?很多人搞错了,难怪酿出的酒口感差
然后将过滤好的葡萄汁,再放在另一个密封的瓶子里,再放置半个月之后就可以拿出来饮用了。大家知道在酿葡萄酒的时候是放白糖还是冰糖了吧,这样酿造出来的葡萄酒味道醇厚,而且还不添加任何的,添加剂,喝起来会更放心健康。如果你还知道其他的小技巧,欢迎在下方评论区留言....
炒糖色是白糖还是冰糖?大厨的做法,多加1步,炒出糖色红亮诱人
其实炒糖色冰糖和白糖都是可以的,但是想要炒好糖色就需要多加1步,一般饭店的大厨都会这样做,炒出来的糖色颜色红亮诱人,大家快来学习吧!炒糖色准备食材:糖、食用油、清水第一:我今天用到的是冰糖,首先将冰糖敲碎,这样更容易化开,然后将锅中加入半碗清水,大火烧开之后将冰糖放入锅中,煮至冰糖融化。