为何在古代,就连一件破棉袄、旧皮袍,也能被典当出银子来?

我小时候好点,一包白糖,一包饼干就是过年串亲戚的礼了,还是2000年前后印象,可见有工业和汽车运输的加持下,白糖依然是稀罕东西2做旧的道具服比新衣服贵啊,拍玄幻武侠还好,反正是看武打动作拍历史片,考虑时代文化背景民俗习惯要去定制服装,那是真的费钱而且真要按史实拍的话,一个灰头土脸,破衣烂衫,街上...

古代饮食文化是如何形成与发展的?从三种古人爱吃的美食说起

据《本草纲目拾遗》记载:“冬日掘取老藕,捣汁澄粉,干之,以刀削片,洁白如鹤羽,入食品。先以冷水少许调匀,次以滚水冲入,即凝结如胶,色如红玉可爱,加白糖霜掺食,大能营胃生津”。这段话不仅记载了糕点的制作方法,而且也写出了具体的使用功效。事实上在古代社会中的富贵人家,吃糕点其实是一件非常平常的事情。

这些适合秋天吃的古代经典美食你吃过吗?

做法:菱角蒸熟捣碎,加入藕粉、面粉、白糖、水,搅拌至糊状,上锅蒸12分钟,放凉后用模具压出形状即可。养生功效:菱角——利水、祛湿、健脾、益肾,还可以减肥;藕——可以通窍,通人体的各个关窍,可以润肺,滋胃之阴,也有活血行气的作用。两种食材搭配在一起可以利水,脾胃不是特别好的人群也可以吃。它还有益肾...

一年500万吨入境,巴西白糖会蚕食中国糖业?我国为何要那么多糖

可如果大规模进口白糖，面对这样的价格竞争与利润下降，国内糖厂必然会缩减规模、降低生产成本。从而导致国内糖厂的国际乃至国内竞争力严重下降。照着这样的趋势长期发展下去，一个可以预见的未来就是国内的白糖产业，将会高度依赖对外进口。一旦出现这一现象，就意味着国内白糖价格将会直接取决于国际白糖价格的市场波动。像...

如今糖已经不是什么稀罕玩意儿了,那么中国古代的糖是不是很贵?

抗战期间,能够获得白糖、红糖之类的玩意儿,难度不亚于获得急缺的药品。建国之后,因为物资的匮乏与其他原因,人们也不太容易吃得到糖,尤其农村地区。实际上绝大多数人吃糖自由的实现,并没有多少年,在古代很长时间内,糖都是很贵的,能够吃得起大量的糖需要很强的经济实力作为支撑,糖比盐在古代更难得。

已盛行100多年!它是玉林人心中的“神仙美食”

据梁莉介绍,他们的撒肉用五花肉制作,且有自己独创的秘方和做法,制作前用白糖、姜汁酒、十三香、甘草粉、蚝油和烧酒等进行腌制,再进行炊蒸(www.e993.com)2024年11月8日。这样做出的撒肉,味道极为鲜香、爽甜且滑口。制作撒肉选用五花肉,并用白糖、姜汁酒、十三香等进行腌制。在玉林已盛行100多年...

文史丨在中国古代,玫瑰的故事该怎么讲?

《遵生八笺》载:“以糖霜同捣收藏,谓之玫瑰酱。”《广群芳谱》载玫瑰花膏制法:“采初开花,去其蒂、蕊白色者,取纯紫花瓣捣成膏,白梅水浸少时,顺研,细布绞去涩汁,加白糖再研极匀。”梅子里的酸性物质有助于玫瑰酱固色,也有一定的防腐效果。“细揉花片配糖霜,江南风味犹怜惜”,其实南北各地以糖渍玫瑰制...

白糖:“战时黄金”的不为人知的秘密

一、白糖的起源:从奢侈品到日用品白糖的历史可以追溯到古代印度。在8世纪时,阿拉伯人将制糖技术传播到地中海地区。起初,由于生产技术落后,白糖是一种极其昂贵的奢侈品,只有贵族和富人才能享用。直到18世纪,随着甘蔗种植的扩大和制糖技术的进步,白糖才逐渐成为普通人也能负担得起的商品。19世纪,甜菜制糖技术的发明...

文史丨在吃糖这件事上,古人同样又爱又怕

至唐代,古人又开始制作冰糖,《糖霜谱》载:“取尽糖水,投釜煎……约糖水七分熟,权入瓮。事竟,歇三日。再取所寄收糖水煎,又候熟,稠如饧。……始正入瓮。”当糖浆熬制到九分熟时,就可以将其倒出来制作冰糖。宋代时,“糖霜”已很普遍,也即现代人的绵白糖,不少文人都为此写过诗文。如苏东坡《送金山乡僧...

《本草纲目》故事:蒲黄凉血止血

取生蒲黄、香油各6克,白糖10克,蜂蜜50克,鲜玉竹500克,香精1滴,淀粉少许。把鲜玉竹去须根洗净,切成3厘米长的段。炒锅放火上,放入香油、白糖炒成黄色,加适量开水,并将蜂蜜和蒲黄加入,再放入玉竹段,烧沸后用小火焖烂,捞出玉竹段。锅内汁加一滴香精,用少许淀粉勾芡,浇在玉竹段上即成。每日1次。