深度|随水:印度抵制中国货,我们抵制“印度飞饼”算反击吗?_腾讯新闻
手里的油炸圈圈是一种面粉和糖做的印度甜品Jalebi,图源:“随水文存”微信公众号很有意思的是,印度人会以一个女孩子Roti做得好不好,作为标准来衡量她能否成为一名好的家庭主妇。标准也很简单——看你面皮擀得圆不圆,擀得越圆就觉得你家务做得越好。我太太说她妈妈很厉害,擀面杖都可以不用,只要用手拍拍甩甩,...
深度|随水:印度抵制中国货,我们抵制“印度飞饼”算反击吗?
手里的油炸圈圈是一种面粉和糖做的印度甜品Jalebi,图源:“随水文存”微信公众号很有意思的是,印度人会以一个女孩子Roti做得好不好,作为标准来衡量她能否成为一名好的家庭主妇。标准也很简单——看你面皮擀得圆不圆,擀得越圆就觉得你家务做得越好。我太太说她妈妈很厉害,擀面杖都可以不用,只要用手拍拍甩甩,...
糖尿病患者如何正确看待四种“升糖大户”食物?
3.把肠粉和酱汁分开装,吃的时候蘸酱汁吃,可以减少酱汁中糖盐的摄入。》》》糯米鸡:不建议吃糯米鸡的主要材料是糯米,蒸熟煮熟的糯米几乎是升血糖最猛烈的食材,而在制作过程中,腌制鸡肉时还会加入糖调味,因此糯米鸡的血糖指数非常高,高达106,比葡萄糖(100)还高。所以,糯米鸡不建议糖尿病病友食用。》》...
沿着黄河过大年|糖酥火烧、薄荷糖,商河藏着两个清末宝藏小吃
在张坊镇老窦家村济南老窦食品有限公司车间里,非遗传承人窦明然,将用白砂糖麦芽糖熬制好的粘稠半固态糖放在机器上拉制。原先浅棕色半透明状的糖一下变成了浅黄色绸缎光泽的团块,再经过手工拉制、机器轧制成块,冷却后,一块块乳白珍珠色泽、酥脆清凉甘甜的传统口味薄荷糖就被制作出来。刚刚轧制出来的薄荷糖。窦...
只有会生活的人,才懂低盐饮食的含金量
多放醋,少放糖,适当加鲜香味道之间有着奇妙的相互作用,比如放一勺糖会减轻菜的咸味。所以需要控制盐分的人,最好避免吃放糖的菜肴,包括糖醋菜和甜咸菜,这样会无形中增加盐的摄入。反之,酸味却可以强化咸味,多放醋就感觉不到放盐少。因此经常在菜里面放点醋可以减少盐的用量。做菜时加些番茄酱、柠檬汁,也有一...
世界癌症权威机构:有这8个习惯的人,不容易得癌……
购买食物时,看清食品标签上糖的位置(www.e993.com)2024年9月20日。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆等字眼很靠前,就要少买。限制饮酒饮酒没有所谓的“安全值”,只要喝了就会对健康产生不良影响。??实在无法避免时,喝前先吃点东西、选低度的酒、小口慢喝、不要多种酒混着喝、喝酒的同时多喝水等,可以降...
南京不容错过的8大小吃,都是本地人的“心头好”,你吃过哪几种
在去南京必吃十大美食中。大娘水饺一定要去尝一尝,其中的馅料都是采用南京当地野菜,所以在其整体的味道上是相当鲜美的,吃上一口都能让人久久不能忘怀。7、鸭油酥烧饼这款南京的传统小吃以其皮黄壳脆、内软馅酥而备受推崇。每当清晨的第一缕阳光洒满古都的大街小巷,鸭油酥烧饼的香气便弥漫在空气中,引得路人纷纷...
【谣言粉碎机】早餐吃牛奶鸡蛋不健康?注意啦!这5个“营养”早餐别...
健康吃法:如果早餐是烧饼油条,那么当天的午餐、晚餐要尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。由于早餐缺乏蔬菜,另两餐要多补充,或者选择夹青菜的烧饼。建议早餐吃烧饼油条的时候喝不加糖的清豆浆,或只加少量的糖,以免吃进过多的糖。饼干零食——高糖高油高热量...
拎着瓶子来打散装“二八酱”,“老国营”里的老味道丨京华物语
老国营的大顺斋糖火烧,看上去特不起眼儿——红糖色儿的火烧谁没见过啊。但人家老字号用料工艺都有讲儿。面是本地新麦子磨的;香油、麻酱的原料都是上等的白芝麻;火烧是死面还是发面的?都不全是。捏火烧时,要“两层死面”加“一层发面”叠起,上炉时候,饼铛内先文火抢脸儿一两分钟,然后上盘入炉,烘烤十五分钟...
北京的这些犄角旮旯儿您都去吃过吗?
“糖花卷儿”——一定要多放红糖、多放麻酱,出蒸锅恨不得能从花卷周边溢出来,溜边儿溜沿儿的糖酱配着花卷的层层叠叠,冬天一口咬下去,眼镜片起了白色的雾气,朦朦胧胧像是回到了小时候,那时候的妈妈浓密乌黑的头发,能梳两个握不住的麻花辫,我还是乳牙未退的“豁牙子”,碗里多一个糖花卷儿就是世界上最...