品鉴百年中国葡萄酒文化_历史频道_凤凰网
世界的葡萄酒市场在亚洲,亚洲的葡萄酒市场在中国,中国的葡萄酒市场在引导。未来的中国葡萄酒市场在世界上一定是一颗璀璨的东方之珠。
丝绸之路上的美酒——从凉州词里走出来的皇台凉州葡萄酒
旗下甘肃凉州葡萄酒有限公司始建于1999年,目前在武威拥有五千亩国际品质标准的具有良种育苗、科研、示范、生产和培训等功能的酿酒葡萄基地,建立了与其配套的管理系统,并投入大量资金引进国外先进的葡萄种植与酿造技术专家,从酿酒葡萄生长的土壤改良,到田间精细化管理,再到采摘、酿造加工等各个环节,均与国际标准相符。作...
一瓶红酒相当于多少白酒?红酒与白酒等量换算的门道
答7:红酒中的葡萄糖在人体内发酵成酒精,可能会使红酒的酒劲比计算的酒精含量所显示的更大。此外,红酒中的其他成分如单宁、酸度等也会影响口感和醉酒效果。问8:白酒的口感和风味如何影响饮酒量?答8:白酒的酒精度数更高,但其口感和风味可能使人们在饮用时更加谨慎,从而影响实际的饮酒量。例如,一些白酒的辣味或...
德国本土都“一瓶难求”!等了300多天,终于能便宜买到了……
这种群山环抱、森林密布的地理优势使得德森Einig-Zen葡萄园免受寒风的危害,为葡萄的完全成熟提供了良好的自然条件,酿造出来的葡萄酒糖分更高!加上这个园区的雷司令有着更晚的采摘时间,让葡萄吸取了大自然更多的精华,使得酒体更加醇厚,芳香。怪不得小编每次喝上一口这样的白葡萄酒,都能感受到甘冽柑橘的芳香中有蜂蜜...
葡萄美酒山茱萸 太白县桃川镇乡村振兴有“三宝”
从2017年开始,桃川镇引进冰葡萄项目,打造冰葡萄特色产业名镇,建成冰葡萄种植基地800亩。当前800亩冰葡萄已全部进入丰产期,预计亩产葡萄4000斤,年产鲜葡萄1600吨,可酿造冰酒80吨,红葡萄酒260吨,实现产值3.6亿元。为进一步延链补链强链,提升冰葡萄附加值,今年3月,总投资5000万元的太白县冰葡萄酒庄项目在桃川镇灵...
酿酒记——葡萄美酒架金桥
“新疆葡萄酒呈现糖度高、酸度低、果香浓郁等特点,并具有细腻的单宁质感(www.e993.com)2024年10月18日。”弗莱德·诺里奥相信,新疆是他大显身手的地方。在天山脚下,弗莱德·诺里奥扎下了根。他一边努力学习中文,一边全身心投入到种优质葡萄、酿优质葡萄酒的全过程中。弗莱德·诺里奥说,从一串葡萄果实到一杯风味绝佳的上乘好酒,其间需要经历...
贺兰山下放飞“紫色梦想”——宁夏葡萄酒产业酿新香
好酒来自好风土。贺兰山东麓位于北纬38度附近,是世界公认的酿酒葡萄种植“黄金地带”。这里土壤矿物质丰富,气候干燥、日照充足、昼夜温差大,产出的葡萄香气发育完全、色素形成良好、糖酸度协调,酿出的葡萄酒展现出甘润平衡的东方气质。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会主任黄思明认为,贺兰山东麓葡萄酒要跻身世界高...
一杯好葡萄酒的成长密码
比如,控制葡萄糖分含量的高低、控制单宁含量的多少,让葡萄园真正成为葡萄酒生产的“第一车间”。经过多年的“内外兼修”,2017年,玛纳斯获颁中国首个“酿酒葡萄认证小产区”证书,它象征着中国酿酒葡萄种植和葡萄酒酿造的殿堂级品质。如今,在龙头企业带动下,玛纳斯县优质酿酒葡萄种植面积超过2万亩。就在今年6月,...
这个饮品不甜,夏天男女都爱喝,但升糖比棒冰还快
建议糖友们以茶代酒,若不得不喝点,应当遵循以下3点原则:女性一天饮酒的酒精量不超过15g,男性不超过25g。15g酒精相当于350mL啤酒、150mL葡萄酒或45mL白酒。每周饮酒不超过2次。避免空腹饮酒,警惕酒精可能诱发的低血糖。尤其是服用磺脲类药物或注射胰岛素及胰岛素类似物的患者,应严格监测血糖。
具备这6点特征的葡萄酒,适合多放几年再喝!
酒精同样具有防腐的作用!通常来讲,酒精度越高的葡萄酒能存放的时间越长!比如波特酒、雪莉酒这类加强酒,在葡萄汁的发酵过程中加入酒精中止发酵,从而保留住了部分糖分,酒精度通常高于16度,甚至超过20度...一般来说,能陈年20年的葡萄酒已经相当不错了,但总有些葡萄酒,总是特别优秀的!比如20年10月份,在纽约苏富...