它是“菜中人参”,全身是宝,买20斤囤起来,随吃随取,真省事!

食材准备:嫩姜芽5斤、米醋3ml、冰糖150克、食盐50克。制作方法:第一步:因为姜芽表面的泥巴特别多,所以买回家的姜芽,我们需要将它放入冷水中,同时加入一把淀粉,把它们搅拌均匀后浸泡20分钟,使其表面的泥土完全松散后,然后用力搓每个姜芽,把表面的泥土全部都搓洗干净后,接着再用自来水把它冲洗干净,嫩姜...

【必吃美食】广西特色酸嘢,口感爆棚!|黄瓜|辣椒|酸菜|水果|腌菜|...

1、将沥干水黄瓜切割成滚刀块,放进小盆里,再撒上适当盐腌制一会。2、将白米醋倒进晾凉的生姜水中,放少许甘草粉搅拌,再倒入一定量白糖搅拌,制成酸醋汁备用(白糖的使用量要够多,起码要超出白米醋的使用量1.5倍)。3、在酸醋汁中加入适当剁椒(朝天椒的使用量随个人嗜辣水平来定),搅拌后尝尝味道,然后根据个...

三伏天,吃“伏姜”的好时机到了,分享4种伏姜吃法,长夏不受苦

2、嫩姜里加入适量的冰糖。3、倒入白醋一起拌匀。4、装入玻璃罐子里腌制浸泡入味。5、放入冰箱里冷藏腌3天入味就可以享用哦。二、姜片糖食材:嫩姜、冰糖、白砂糖。1、嫩姜处理好洗净。2、把准备好的嫩姜洗净切厚片待用。3、姜片下锅,加入冰糖和适量的白砂糖,少许的清水熬煮。4、大火熬煮至浓...

35款菜肴精选,食材合理搭配多种味道供你选择,喜欢收下|白糖|高汤|...

5.锅内放老汤,加入白糖,烧开后白糖全部融化,加入白醋和盐,下入切好的胡萝卜丝。6.汤汁粘稠后下入炸好的肉条,关火,加入葱姜和香菜碎迅速翻炒至汤汁裹在肉条上,即可。荸荠虾仁材料:鲜虾仁300克、荸荠100克、鸡蛋清1个、黄瓜少许、胡萝卜适量。〔调料〕植物油、鸡汤、葱段、姜片、料酒、盐、味精、...

苹果醋泡嫩姜的功效与作用

苹果醋泡嫩姜具有促进消化、缓解疲劳、改善皮肤状态、降低血糖水平、预防心血管疾病等功效和作用。1.促进消化苹果醋中的有机酸能刺激胃液分泌,提高食欲;而嫩姜具有一定的抗氧化作用,有助于减轻胃肠负担。2.缓解疲劳由于苹果醋含有一定量的糖分及碳水化合物,可为身体提供能量来源,从而达到缓解疲劳的效果。

三伏天,这菜再贵也要买几斤,回家一腌一泡,1天4片,多吃多健康

准备500克嫩姜、250克白糖、250克白醋、250克凉开水、25克食盐(www.e993.com)2024年12月18日。(记住比例,按量往上加就行了)做法1、嫩姜用清水洗干净,切成姜片,放进清水里浸泡4个小时,捞出后沥干水分。用水泡过的姜,去除了一些辛辣味,味道更容易接受。2、姜片泡好后捞出放入盆中,加入食盐翻拌均匀,腌制2小时,倒掉腌出的水分并沥...

入伏了,醋泡姜做起来:小食物,大功效,做一次吃一个月

四、怎么吃?吃多少?醋泡姜建议早上吃更好,建议吃早餐的时候吃,泡的老姜的话建议一天吃2-4片,嫩姜就可以适当多吃一点点,根据自身体质来。我今天分享的做法是用嫩姜做的,用的是陈醋,因为陈醋比较酸,加了一点冰糖,这做法就和腊八蒜的做法差不多,只是我冰糖和醋并没有进行煮,而是直接加的,选用的小块的冰...

28道精选菜品,鲜美开胃,能调众口,吃多少做多少,每餐都光盘

食材:土鸡半只约500g,花生数十颗,辣椒粉20g,小葱1棵,生姜1小块,香菜1棵,独蒜2个,花椒数十颗,香油1茶匙,生抽1汤匙,盐1茶匙,白糖1茶匙,醋1茶匙,味精1茶匙,花椒粉少许,鸡汤2汤匙。做法:1、姜切片,小葱打结,取十多颗花椒备用。2、鸡肉洗净,汤锅接满清水至没过鸡肉,放入姜片、葱结和花椒,开大火烧开。

醋泡姜(泡甜姜) 朝食三片姜,胜过开药方!

朝食三片姜,胜过开药方!用料嫩仔姜白米醋白糖蜂蜜适量盐少许醋泡姜(泡甜姜)的做法1.选用嫩姜洗净,准备一个玻璃罐,用沸水烫一遍2.姜切薄片,大概一毫米厚,越薄越好腌3.锅中烧沸水,姜片放入后迅速焯一下沥出4.沥干后,放入少许盐,我这两块姜放了一小撮盐,放入白糖一茶匙,蜂蜜两茶匙,拌...

鲅鱼知多少

配料为葱、姜、盐、糖、醋、蚝油、酱油、料酒、八角、姜、花椒等。具体做法:1、准备两大块鲅鱼切成小块,加葱姜盐和料酒腌制20分钟;2、锅中油烧热后放入鲅鱼,炸至两面均为金黄色后取出;3、葱切段、生姜切片、准备八角;4、锅中再加适量油,放入葱姜和八角翻炒;...