大水蟹和他的餐馆
大水蟹用核桃猪腰条肉配鮸鱼胶下酒水一起炖汤,加上生姜冰糖枸杞,香及七邻八舍,口口相传。那个年代,我们当地流行一种俗称“兜伍吃”的聚餐方式,类似今天的AA制,又不完全一样,钱可多可少,大家凑足就行。有一年春节,我们十来个女友相约早早赶到大水蟹的店里“兜伍吃”,进店后大家一起站在一楼明档口点菜,...
快过年了,家里团年饭哪少得了汤菜,这25个家常汤菜拿走不谢!
1、备调料:葱段、大蒜、花椒、泡椒、姜片、冰糖、八角、陈皮、香叶、香菜、啤酒、胡椒粉和味精。2、牛肉选肋条牛肉,稍带点肥的,切成小块,焯水去掉血水。3、锅烧热放油,放花椒、葱段、大蒜、姜片和泡椒,小火煸香。4、放牛肉翻炒。放生抽、盐炒入味,放冰糖小块、八角、陈皮、香叶炒。倒入啤酒烧。翻炒烧...
夏天补钙,常吃八菜,八菜指啥?开胃补钙营养足,增强体质过夏天|八菜...
食材:猪耳朵:1个、葱:适量、姜:适量、料酒:适量、干辣椒:适量、冰糖:少许、花椒:少许、桂皮:1块、香叶:2片、八角:1个,老抽:适量、生抽:适量、蚝油:适量、蒜末:适量、小米辣:适量/辣椒面:少许/鸡精:少许/蒜苗:适量/油:适量做法:1.将猪耳朵冷水下锅,加入葱姜料酒,焯水。焯水后,将猪耳朵洗净,再次冷水...
扩散!漳州自己出品!新冠病毒感染食疗药膳方!
食材:鲜金线莲,冰糖适量。做法:将鲜金线莲除去杂质,用冷开水洗净,放入果汁机搅碎过滤,再添加适量冰糖代茶水饮用。功效:凉血平肝,清热解毒。适应症:适用于扁桃体炎、喉痛、喉咙沙哑等症人群。二、止咳、化痰1.杏梨饮食材:苦杏仁10克,大鸭梨1个,冰糖少许。做法:将杏仁去皮尖,打碎;鸭梨去核,切块;加适量...
...民间偏方|玉米须|生姜|红糖|艾叶|验方|鱼腥草|鸡内金_手机网易网
生姜、苏叶各3克,冰糖15克,将沸水冲入浸泡10分钟,趁热喝完,每日2~3次。此方对于吹空调受凉的感冒、周身不适,无汗,胸闷不舒,头重身倦适用。4.头发稀少或者掉头发这是湖南一个老中医开的一个方子,不仅有效,关键是这个方子非常便宜:一共是3种药:鱼肝油,胱氨酸,维生素B6。都是一块多一...
建议中老年人:夏天多吃10种高钾菜,赶走困乏精神好,别省钱
7、排骨里面的血水泡出来后再冲洗两遍(www.e993.com)2024年10月25日。8、接着起锅烧水,冷水下排骨焯水,加点料酒去腥,煮开后撇去浮沫。9、再把排骨捞出来,沥干水分。10、接着起锅热油,油热下葱姜,接着把排骨倒进来炒一炒,直到排骨炒到微微焦黄的时候就可以了。11、然后倒入开水,水一次加足,接着盖上盖子大火煮10分钟,10分钟...
好煮艺 | 柚子全身都是宝!除了直接吃,各种新奇吃法火速收藏
2、把柚子皮滤掉水放入冰糖和柚子肉放在锅里煮,用小锅熬,不间断翻翻锅底打开网易新闻查看精彩图片4、煮到变红,浓稠即可打开网易新闻查看精彩图片5、放凉后加入蜂蜜,然后瓶装打开网易新闻查看精彩图片6、放置两个小时后即可食用打开网易新闻查看精彩图片...
中国名菜集锦|北京|丰泽园饭庄|知·食
活鲤鱼、香菜、葱、姜、白胡椒、绍兴酒、盐、芝麻油、熟猪油、米醋、奶汤、鸡汤醋椒活鱼醋椒活鱼,是传统的山东风味汤菜。食材自然是用活鱼。但鱼不限于鲤鱼,还可以用草鱼、鳞鱼和青鱼……以前,丰泽园有几个专门养鱼的大水槽,厨师每天都要换三、四次水。
妊娠呕吐的饮食调理,太全了
生姜红糖水:将生姜切片,加红糖,用开水冲泡,随时饮用。姜汁米汤:取生姜汁数滴,放入米汤内,频服。牛奶韭菜末:牛奶煮开,调入少量韭菜末服用。紫苏姜桔饮:苏梗9克、生姜6克、大枣10枚、陈皮6克、红糖5克,煎水取汁当茶饮,每日三次。益胃汤:取沙参、玉竹、麦冬、生地等量,用水煎取汁,加冰糖,每日一次饮服...
你的宝贝还在贫血吗?看看下面这几位妈妈怎么做的吧
1、鸡肝洗净,用葱姜水泡1小时后,以刀背敲出鸡肝筋脉,去除后留下肝泥,放入粉碎机,加鸡蛋、葱姜水、盐、黄酒、酱油、白糖拌匀,倒入碗中,旺火蒸10~12分钟,冷却后取出切丁。豆腐切丁备用。2、炒锅里放葱姜水,下豆腐丁烧开,加肝糕丁、盐、鲜汤烧开,淋水淀粉勾芡,滴麻油起锅装盆。